Androany dia efa niomana ho anareo karazana sakafo mahasalama roa mahandro sakafo amin'ny holatra isika ary ny tsiambaratelon'ny fahamendrehan'ity lovia ity dia ao anaty voankazo mamy. Amin'ny kombina amin'ny henan'omby, ity sokatra ity dia hanome azy ny fahamendrehana sy ny fahamendrehana mahagaga, izay indraindray tena sarotra ny manatratra izany karazana hena izany indraindray. Saingy ny henan'entana dia iray amin'ireo sakafo mahasoa indrindra, izay misy mikraoba tena ilaina. Andeha isika hanomboka hanomana ity sakafo matsiro sy mahasalama ity!
Biby anaty saosy mamy miaraka amin'ny holatra porcini
sakafo:
- pulp beefina - 450 g;
- fotsy fotsy - 300 g;
- tongolo - 2 p.
- ronono - 90 g;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- crème (35%) - 180 ml;
- dill - 5 g;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Voaomana ho an'ny henan'akoho, manaparitaka ny lanjany amin'ny halavany amin'ny 2 ka hatramin'ny 4 santimetatra. Atsofohy amin'ny sira sy dipoavatra izy ireo, mametraka ny hena ao anaty vilia fanosotra miaraka amin'ny dibera mipetaka eo amboniny ary mofomamy mandra-pivolanan'ny rano.
Sakafo fotsy hoditra, alohan'ny 15 kilaometatra ny rano sira. Esory avy ao anaty rano izy ireo, afangaroy. Avy eo dia tapaho ny holatra amin'ny antsasaky ny peratra, ary apetraho ao anaty roapolo ny henany. Manampia menaka oliva ho azy ireo, manamaivana ny zava-drehetra mandra-paharivan'ny haram-bolamena. Apetraho amin'ny antsasaky ny tongolobe ireo tongolobe. Atero kely ny lasantsy ary atodiho tsara ny zava-drehetra mandra-pahamaivanan'ilay tongolobe, ary tsarovy ny hampihetsi-po azy.
Amin'ny alàlan'ny fehezan-koditra rehetra, mamafy crème, manampy azy ireo amin'ny tapa-tavoahangy voajanahary, dipoavatra vaovao, mifangaro sy manondraka ny zava-drehetra amin'ny heniheny miaraka amin'ny holatra. Amin'ny fomba maoderina, alao ny sakafo mandritra ny 13-15 minitra.
Manoro hevitra anao izahay hihinan-kanina amin'ny akanjo izay nofidinao.
Voangom-bokatra feno voankazo mamy mofomamy
sakafo:
- Tendrombohitra vy - 400 g;
- Ny holatra (pech) - 280 g;
- tongolo gasy - 80-100 g;
- siramamy - 120 ml;
- crème - 120 ml;
- dipoavatra, sira - manandrana;
- menaka voly - 40 ml;
- Butter - 60 g;
- soja soza - 3 tsp.
fiomanana
Voanjo vita amin'ny ronono, voasasa amin'ny rano, voahasina amin'ny napkin, mihintsana kobay, saingy tsy tsara, satria mbola hangalatra ny hena. Mipetraha ireo voamaina voatoto miaraka amin'ny dipoavatra, sira, rano misy soja soja, mifangaro ary manome
Ny Brazier, raha ny filalaovana vy, raha ny filalaovana vy, dia asio takelaka misy menaka. Niparitaka izany izahay, nopetehina tao amin'ny tsangambato 4-6, podsalivaem ary nanamaivana azy ireo mandra-pahafeno tanteraka ny hamolavolana kiriodra. Ampiasao ny kibon'ny dite mofomamy ary mangà azy koa, mifangaro amin'ny holatra. Rehefa avy nandroaka azy, dia omeo sakafo mafana ary alao miaraka amin'ny mofomamy mitsimoka. Raha tony kely ny hafanana, rehefa mihidy ny rindrina dia tongotra 20 minitra.
Ity lovia ity dia hanome fahalemena sy fanasan-damba, amin'ny iray amin'ireo garonao!