Ny fiomanana ny voatabia voatoto dia tsy mavesa-danja loatra, ary mila fotoana vitsivitsy ihany vao manomana ny legioma sy mivantana amin'ny fanangonana ilay volavolan-dalàna. Ilainao fotsiny ny manara-maso matetika ny dingana mba hamaritana ny halehiben'ny fahavononana.
Io sns dia miavaka io dia azo ampiasaina ho toy ny famenoana salady, hampiasana azy amin'ny pasta na hampiasaina amin'ny pastry. Ankoatr'izany, ny menaka manitra izay voatahiry ireo voatabia dia tena tsara ho toy ny akanjo salady.
Momba ny fomba fanaovana sakafo maivana - voatabia masaka ao an-trano, horesahintsika amin'ny antsipiriany ao amin'ny lahatsoratra.
Ahoana no ahazoana voatabia masiaka ao anaty mikrofo?
Ny fampihenana ny fotoana mahamaina amin'ny voatabia dia hanampy ny mikraoba, ny hery amin'izany dia hanafoana ny fahosana tafahoatra mandritra ny adiny iray.
sakafo:
- voatabia maitso - 1.3 kg;
- Voankazo maina - 3 tsp.
fiomanana
Andeha isika hanomana ny legioma: hanapaka ny voatabiha amin'ny antsasaky ny elany ary hamongotra ny fotsy miaraka amin'ny masomboly miaraka amin'ny menaka. Mivarotena ny halavany amin'ny sira ary mofomamy maina (azo ovaina amin'ny herin'ny Provence).
Miala ny voatabia miompana amin'ny kamiao mikirindro isika mba tsy hifaneraserany, hametraka ny hery fara-tampon'ny fitaovana ampiasainao ary hanamaivana ireo voatabia mandritra ny 15 minitra. Avy eo, afangaroy ny ao anatiny ary avereno averina 13-15 minitra. Mandao ny voatabia mba ho maina amin'ny fahandroana mandritra ny 25-30 minitra hafa. Rehefa tapitra ny fotoana, dia azo apetraka ao anaty kitapo misy tsatoka ary voatahiry ao anaty vata fampangatsiahana ireo voatabia maina.
Ahoana no hanaovana ny masira voatoto ao anaty oven amin'ny ririnina?
sakafo:
- Ny voatabia dia mamy "Cream" - 2.5 kg;
- vovon-tsakafo;
- sira lehibe dia lehibe;
- rosemary (tsara kokoa);
- oregano ;
- voankazo - 2-3 volomparasy;
- menaka oliva virjiny fanampiny .
fiomanana
Ho an'ny maina, ny voatabia masom-boly dia mety ho azo, izay mila hosasana tsara sy maina. Hetezo tsirairay ny halavany ary esory ny ao anatiny amin'ny voa. Aorian'izay, dia zarazara ho roa ny halavany ary hametraka azy ireo mafy tsara eo amin'ilay tapa-kazo vita amin'ny parchment. Ny isa voatokana voatabiha dia ampy ho an'ny fantsom-bokom-bokatra roa.
Amin'ity taona ity ny voankazo voankazo miaraka amin'ny sira sy ny menaka misy menaka, manondraka menaka oliva ary apetraka ao anaty lavaka maina ho 85 degre. Ny varavarana dia tokony havela kely kely, mba hanamafisana ny fahamendrehana.
Aorian'io fotoana io dia mihena ny habetsahan'ny tazo, manjary manify sy manitra kely. Zava-dehibe ny tsy manindry azy ireo ao anaty lafaoro ary aza masiaka.
Amin'ny fahavokarana dia milomano ireo voatabia isika ary mametraka azy ireo ao anaty siny tsy milamina, miova amin'ny dibera sy tsiro oregano, sampana rosemary ary takelaka totozy. Vokatr'izany, tokony hohajaina feno menaka ny voatabia. Manafina ny siny amin'ny rakitra iray ary mandefa azy any amin'ny vata fampangatsiahana.
Ahoana no fomba anaovana voatabia voatabia ao an-trano amin'ny kapila elektrika?
Raha toa ianao ka manana an'io fitaovana io, dia aza manararaotra ny fahafahana manandrana ny famandrihana manaraka.
sakafo:
- Tomaty "Cream" - 1.6 kg;
- sira lehibe, ranomasina - 2 teaspoons;
- katsaka (oregano, basil, thyme) - 3-4 tsp.
fiomanana
Ny voatoto sy voatoto voatabia dia tapaka na antsasak'adiny, miaraka amin'ny menaka kely iray, dia manaisotra ny ao anatiny amin'ny masomboly, mitroka amin'ny sira, voankazo mamy, mifangaro ary mizara eo amin'ny kiran'ny elektrika. Manome ny mari-pahaizana amin'ny mari-pamantarana 60 degre sy tavy isika 4-5 ora. Rehefa tapitra ny fotoana, dia ampitainay izy ireo amin'ny andaniny ary manohy ny dingana mandritra ny 2-3 ora hafa.