Sauté dia lovia vita amin'ny vilia manokana iray - saky sauce (salope kilaometatra misy rindrina) na ravin-tsakazo matevina mihosin-davenona eo amin'ny toerana fambolena, miaraka amin'ny sira kely na divay mena, na dibera na ronono. Sauté dia tsy mitovy amin'ny legioma mihosotra amin'ny fomba fiomanana: voalohany dia mafana amin'ny hafanana mafana miaraka amin'ny fampihetseham-po mahery vaika ny fanana ary mampihetsiketsika ny fanosotra. Amin'ny ankapobeny dia saika tsy misy hena na trondro ny sauter, fa kosa natao ho toy ny lovia, na toy ny sakafo misaraka.
Sauteed samihafa izay nampivoatra ny
Matetika, voankazo amin'ny voankazo isan-karazany no manomana sira voaaro, mitovy amin'ny vola mitovy.
sakafo:
- 1 zucchini na zucchini
- 1 diplaoma lehibe
- Karaoty kely
- 2 mamy
- 3 masomboly seleria
- 4 voatabia voatabia
- 2 vita amin'ny tongolo lay
- 50 ml menaka legioma
- 100 g dibera
- sira
- poti-tany mainty
- sampona vitsy kely: parsley, koriander, basil.
fanomanana:
Fehezo tsara ny tongolobe, ny karaoty sy ny tsaram-borona mameroverina ao anaty habaka misy haavony. Apetaho daholo ny vokatra rehetra amin'ny menaka mafana ary mangatsiaka mandritra ny 2 minitra eo amin'ny afo lehibe. Ampiasao kely ny squash sy ny seleria, ampio ny legioma efa misy. Apetaho ny dibera eo, mifangaro ary miara-misakafo mandritra ny 2 minitra hafa mandritra ny hafanana avo, ary ampidino ny hafanana, aforeto amin'ny takelaka ary miala 10 minitra. Aorian'ny 10 minitra, ampio ny voatabia, tongolo gasy sy volomparasy ho an'ny sakay legioma. Aorian'ny 2 minitra dia vonona ilay saute.
Zava-kisendrasendra
sakafo:
- Zukchini sy tomato (1 kg zakiny ho an'ny kilaometatra voatabata).
- jiro
- tongolo gasy
- Tendrombohitra siramamy antsasak'adiny
- 50 ml menaka legioma
- greens and spices.
fanomanana:
Misintona ny kisily ny ziokiny ary manapaka azy ireo amin'ny kibon-jatony. Hetezo ny tongolo amin'ny volony. Eo amin'ny menaka mafana, makà haingana ny zikiny, ary ampio ilay tongolobe, ary asio haingana ny zavatra rehetra mandritra ny minitra, alatsaho ny ravina, ampio sira, fotsy mainty, dipoavatra ary ravin-tsaka. Atsipazo ny kitrokely amin'ny hafanana miantoka mandra-pahavitan'ny velarany ny rano, ary ampio ny voatabiha voatabia, tongolo voatono, ary esory ny ranomandry. Rehefa afaka 2 minitra, ny sauté avy amin'ny courgettes dia azo ampiasaina amin'ny famafazana menaka amin'ny parsley na cilantro.
Sauté avy amin'ny karazany
sakafo:
- kilaometatra karaoty kely
- 100 g dibera
- tongolo gasy
- sira
- zava-manitra
- 50 ml fotsy hoditra maina
- crème.
fanomanana:
Karazan-tsakafo avo lenta izany, saingy ny karaoty dia tsy mihinam-bibikely tsy matavy. Ny karaoty dia manadio sy manapaka amin'ny ankapobeny. Amin'ny alim-boly na ao anaty boivoy, zarao ny menaka, manompoa ny kibon'ny tongolo lay ary esory ny tongolo lay - tsy ilaina izany. Amin'ny menaka tongolobe, alaivo ny karaoty mandra-pahatonga ny loko miova, ary ampidino ny hafanana, ampio sira sy tavoahangy mainty sy dipoavatra mainty ary manete ny karaoty eo ambanin'ny fanakambony mandritra ny 10 minitra. Ampiasao ny divay eo afovoan'ilay dingana. Ny maintin'ny katsaka dia nanolotra kofehy mena na yogora tsy misy sakamandimby.
Sauté avy amin'ny voatabiha
sakafo:
- 6 tomato kely
- 100 g gustots,
- 4 tongolo lay
- oliva menaka
- chez mozzarella (gram 150).
fanomanana:
Hetezo ny voatabia ho lasa 4. Ao amin'ny saosy fanala no manala ny sôkôla, ampio ny tongolo lay sy voatabiha.
Mamboly legioma mena
Ho an'ny fanomanana an'io karazan-tsakafo io, dia mila poti-tsakafo, voninkazo, voatabiha, karaoty, tongolo, tongolo gasy ary greens. Ho an'ny famokarana, menaka oliva, sira, siramamy sifotra antsasaka ary tavy voapetaka no ampiasaina. Manomàna 4 volomparasy, alatsaho miaraka amin'ny menaka manjelatra. Ao amin'ny tavoahangy iray dia apetraho kely ny karaoty, eo amin'ny faharoa - voatabiha voatabia, ny ampahatelony - voaisotra ny voany sy ny fisaka ary ny dipoavatra mofomamy. Ny koban-katsaka dia mihodina anaty kobay, ary asio 20 minitra amin'ny rano mangatsiaka mangatsiaka, ary apetaho eo amin'ilay sarimihetsika manaraka. Arotsaho ny legioma ary ataovy izay hahazoana azy. Mba hanamboarana legioma misy legioma mena ao anaty vilia iray dia aforeto ny karazana voankazo, voatabiha, dipoavatra, homamiadana, tongolo gasy maina, tongolo gasy, manondraka ny akanjo.