Sakafo mofomamy mifanaraka tsara amin'ny proteina, proteinina na tsiro . Ny fanovana ny crème, afaka manomana mofomamy vaovao ianao ary mampiaiky ny vahiny miaraka amin'ny zava-baovao! Androany no hilazanay anao ny fomba fanaovana mofo matsiro.
Recipe ho an'ny mofomamy misy tantely
sakafo:
- tantely - 2 tbsp. lovia kely;
- koba - 180 g;
- bobongolo - 1 teaspoon;
- soda
- siramamy - 150 g;
- atody - 2 pcs.
fiomanana
Ao anaty vilia iray, afoy atody vaovao, asio siramamy, soda ary vovoka. Ampiasao tsara ny zava-drehetra miaraka amin'ny mixer mandra-pambolena volom-borona iray ary ampio tantely manitra. Aorian'izay dia arotsaho ao anaty rano iray ny hafanana sy ny hafanana, mandehana tsy tapaka mandritra ny 7 minitra. Tokony hampitombo avo roa heny ny masinina mandritra ity fotoana ity ary hafana ho 45 degre ny mari-pana. Aorian'izany dia esorintsika ny lovia avy eo amin'ny plaque, atsipazo ao anaty lafarinina natao sifotra ary ampifanarahany ny lafarinina ao anaty lafarinina. Ao amin'ny taratasy fanoroana dia manoritra faribolana misy 15 santimetatra ary manodina izany miaraka amin'ny menaka misy menaka. Asio sombin-tsakafo vitsivitsy eo amin'ny fitaovana ary ampitahao amin'ny kofehy mofomamy amin'ny faritra manontolo. Manao ny mofomamy amin'ny hafanana 180 degre eo ho eo 5 minitra mialoha ny fanjakana mena.
Avy eo dia esory avy eo ilay taratasy ary esory ilay mofomamy misy tantely. Tahaka izany koa, manaova mofo hafa rehetra, ary dia manomboka amin'ny fananganana ny mofomamy.
Sakafo mena
sakafo:
- sira - 1.5 singa;
- ronono - 90 g;
- tantely - 1.5 tbsp. lovia kely;
- atody - 3 tapitrisa;
- soda - 3 tsp.
- kafe - 4,5 tbsp.
fiomanana
Mandrohy ny siramamy ao anaty sausage, ary asio tantely sy dibera. Mametraka ny lovia amin'ny lelafo mafana sy hafanana isika mandra-pahazoan'ny olona iray homogène. Amin'ity indray mitoraka ity, sakamamy soda amin'ny atody, ary manosotra moramora ao anaty menaka. Aorian'izany dia manolora kobam-bozaka tsotsotra tsikelikely ary mampifangaro ny kofehy malefaka. Isaky ny mizara ampahany maromaro izahay, mamorona baolina, mametraka azy ireo ao anaty vilia ary manafana amin'ny lamba. Mirehitra ny oven ary lasa mafana. Manondraka mofomamy iray avy amin'ny baolina iray isika, mamindra azy amin'ny kitapo entina ary makà 5 minitra. Noho izany dia mamay ny mofo rehetra isika ary ampifanampiahy.
Sakafo mofomamy ho an'ny mofomamy
sakafo:
- ravina - 70 g;
- tantely tantely - 1 tbsp. sotro;
- soda
- siramamy - 50 g;
- atody - 1 sombina;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- kafe - 1,5 tbsp.
fiomanana
Mamelatra ny dibera amin'ny toetry ny rano, ampiasao tantely ary atsipazo ny soda. Ny famolahana dia tokony hitroka sy handoro. Mangetaheta siramamy ny atody, manamboara tsiro tsaramaso ary alefao tsikelikely ao anaty lafarinina. Avy eo, miangavy amim-pahamendrehana ireo vahoaka roa ary hametafeta koveta homogenny be. Izahay mizara izany ho ampahany dimy, manodina ny tsirairay amin'ny diam-penin'ny fanenoman-tsakay ary manosihosy ny mofomamy toy ny pancakes, nefa tsy misy afa-tsy dibera. Aorian'izany, dia mafana sy mangetaheta amin'ny menaka rehetra izy ireo araka ny fahamendrehanao.