Fantatry ny rehetra fa tsara kokoa noho ny fivarotana ny mofo ao an-trano. Eto ambany eto dia hilaza aminareo fomba fitsaboana fanaovana mofo amin'ny dite dite.
Bibikely namboarina miaraka amin'ny dite
sakafo:
- Ny lafarina kalsoa - 550 g;
- masirasira maina - 11 g;
- siramamy - 150 g;
- vanillin - 1 sachet;
- sira
- atody - 1 tapitrisa;
- proteinina fotsy - 1 tapitrisa;
- ravina voasesika - 100 g;
- ravinkazo - 100 g;
- ronono - 200 ml.
fiomanana
Ny dite haingana dia mihena amin'ny ronono mafana, manampy ny sisa amin'ireo ingredients, afa-tsy menaka sy voaloboka ary mifangaro amin'ny mixer. Avy eo dia mirotsaka ao anaty menaka isika, tsara kokoa, mifangaro indray, miala amin'ny hafanana. Aorian'ny mety, mamay azy isika, manaloka ireo ravina voasasa sy maina ary avelany handroso indray. Ary rehefa mitsangana fanindroany izy dia mamorona mofo ary mandefa azy ireo any amin'ny fitoeran-jiro. Top tavy ny jiolkotra, mifangaro amin'ny ronono 20 litatra, ary mamela ny minitra mandritra ny 20 taona, noho izany dia kely kokoa. Manao kitay avy amin'ny masirasim-bary ao amin'ny oven izahay amin'ny 200 ° C mandritra ny 15 minitra.
Bozaka tsotra avy amin'ny dite ho an'ny diky
sakafo:
- kobanina varimbazaha - 25 tbsp. lovia kely;
- ronono - 1 glas;
- rano 100 ml;
- tsindrona maina - 1,5 tsp.
- menaka voly - 55 ml;
- siramamy maitso - 80 g;
- salt - pinch.
fiomanana
Ao anaty rano mafana, alefaso ny dite, 2 dolara lafarina lafarinina, mifangaro ary avelao handeha. Ao anatin'ilay ronono narotsaka ranom-boankazo, menaka misy menaka, manampy sira, siramamy, lafarina ary mametafeta ny koba. Tena mahantra izy io. Mizara azy io ho an'ny baolina izany, mavesatra eo amin'ny 50 grama, manify kely kely ary mametraka izany eo amin'ny ravin-tsolika. Eo an-tampon'ny rolls miaraka amin'ny antsy no ahafahantsika manamboatra sy mamela ny minitra mandritra ny 5-10 hiverina. Aorian'izay, ento manangom-bokatra mandritra ny 15 minitra amin'ny 200 ° C. Volontsôda vonona avy hatrany amin'ny rano mangatsiaka ary rakotra lamba.
Tranon'ny fo amam-bozaka
sakafo:
- Ny lafarinina amin'ny haavo ambony indrindra - 550 g;
- sinim-bozaka - 5 g;
- ronono - 185 ml;
- dipoavatra vaovao - 25 g;
- siramamy sand - 125 g;
- Ny menaka - 110 g.
fiomanana
Ho an'ny koban-dafarinina masirasira tsara, tokony homanina avy amin'ny vokatra avy amin'ny mari-pana. Izany no mahatonga ireo vokatra ilaina ho an'ny fanomanana ireo biriky hohanina mialoha ny mivoaka avy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Noho izany, tandremo kely ny ronono, esory ny dite vaovao ao anatiny, manapaha setroka siramamy ary mifangaro. Avelao hitranga ao anatin'ny 15 minitra ilay fitsaratsaram-poana. Miempo ny dibera, ary mangatsiaka avy eo. Rehefa mitsangatsangana ny gorodona dia atsipazo ao anaty ravina voanio ary mifangaro. Ampio tsikelikely ny koban-koditra atao tsiranoka ary manamboatra dite hohanina. Tokony ho lasa malefaka izy io, fa tsy mihetsiketsika. Ary ankehitriny dia manohy mivantana amin'ny fanabeazana ny fo isika. Mba hanaovana izany, ny koba dia zaraina ho faritra efatra, ny tsirairay amin'izy ireo dia mihodina miaraka amin'ny lay, ny hateviny dia manodidina ny 5 mm. Ny tapa-damba tsirairay dia tapaka miaraka amin'ny siramamy sy ny kanontana. Avy eo ny sarina tsirairay dia sary
Araka io fomba io, dia afaka manondraka buns-rosettes avy amin'ny tsiron-kena ianao. Raha ny azy ihany, ny takelaka koban-doko dia mihodina amin'ny horonan-taratasy, ary avy eo mametaka takelaka eo amin'ny 3 cm eo ho eo. Ambany rantsana mba hanaovana "rose". Ary izy ireo koa dia mamolavola azy ireo mandritra ny 20 minitra amin'ny 170 ° C.