Marmalade dia siramamy vita avy amin'ny voankazo na voankazo, miaraka amin'ny siramamy sy ny gelatin indraindray. Nokolokoloin'ny tanan-tànana, ity mahandro ity dia tsy mahavariana fa mahasoa. Raha ny tena izy, dia tsy misy vokatra mahatsiravina, kolikoly ary fikajiana ao aminy. Andeha hojerentsika ny fomba fanaovana marmelade amin'ny bozaka ary ankafizo ireo ankizy amin'ity tranga mahavariana ity.
Ny fomba fanaovana marmelade avy amin'ny pears
Tsy ny nify mamy ihany no manintona marmelade, fa ny olona mijery ilay sary ihany koa. Raha ny zava-misy, dia ambany kalorie izany, matsiro sy matsiro.
sakafo:
- pears - 1 kg;
- sira - 500 g;
- rano - 3 entana;
- gaelita irlandey
fiomanana
Noho izany, dia efa voasasa ny pears maitso, manala ny fotony, ny taolana, manapaka ny toro-hevitra ary manapaka amin'ny fery lehibe. Niditra tao anaty vilia iray ny gelatin, mandatsaka rano mafana ary miala sasatra. Ny voankazo dia napetraka ao anaty fonosana lalina ary milatsaka amin'ny rano mba hanarona tanteraka ny tapany rehetra. Mofomamy mandra-pahamaivana ny hafanana ambany.
Nopotsa-boka kely ary nipaoka tamin'ny siny tamin'ny alalan'ny colander. Ao anatin'io volombava io dia atsofohy amin'ny jelatina ary mahandro mofomamy mandrapahafatesana. Eo am-pelatanana be dia be dia misotro ny siramamy, andraso tsara ary andrasao 6 minitra hafa, ary esory avy eo ny takelaka ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana. Izany mihitsy, vonona ny vatomamy pear! Nopotehinay tamin'ny zaridaina kely izahay ary nanolotra izany teo amin'ny latabatra.
Vary voankazo avy amin'ny paoma sy pears
sakafo:
- asidra apples - 2 kg;
- pears - 1 kg;
- siramamy - 1,5 kg.
fiomanana
Mba hanomanana marmelade avy amin'ny bozaka amin'ny ririnina, dia manasa ny voankazo, manadio azy, manapaka izany, manala ny fotony ary manaparitaka izany amin'ny fitoeran-jiro. Manao bosoa amin'ny paoma izahay ao anaty lafaoro, ary avy eo dia manangona siramamy isika ary mametraka ny vilany any anaty saosy iray. Arosoy ny siramamy ary andrahoy mandra-piomanana. Aorian'izany dia apetraho ny labozia efa vonona ho an'ny siny mangatsiaka ary atsangano miaraka amin'ny lamba.
Ho an'ireo tia an'io zava-mahadomelina tsy manam-paharoa io, dia manoro hevitra ihany koa izahay fa hanandrana marmelade avy amin'ny moron-koditra na marmôla marika .