Ny Vitamin C dia tena ilaina amin'ny vatan'olombelona ary tokony hiankin-doha amin'izany. Nefa tsy afaka mihinana voaloboka foana ianao - ratsy ho an'ny emails, ary manjombona ny monotony. Na izany aza, tsy olana izany. Amin'ny vokatra am-polony, ny vitaminina C ambony dia avo kokoa noho ny amin'ny voankazo, ary amin'ny vidiny dia mora kokoa. Azonao ampiasaina ny bozaka mainty mainty - ao amin'izy ireo, ny vitamin C dia avo 4 heny noho ny voankazo vahiny.
Mofomamy mamy
Ao aminy, ny mainty hoditra dia mahafinaritra ny tsirony: felany kely miaraka amin'ny hoditra marevaka sy maingoka maitso mamy. Tsy ny olon-drehetra no tia an'io fiaraha-miombon'antoka io, noho izany dia matetika ampidirina amin'ny tsindrin-tsakafo ny akorandriaka, voaomana amin'izany ny jams, jam, compotes. Safidy tsara sy ilaina - jelly avy amin'ny mainty mainty. Sakafo tsotra izany, izay azo antoka fa hampifaly ny zaza sy ny olon-dehibe. Etsy ankilany, tsy tianay ny hanala jelly ny mainty hoditra ho an'ny ririnina. Tsara kokoa ny manalefaka ny rindrina, ary efa ao anatin'ny volana mangatsiaka, mahandro tsaramaso, mampangatsiatsiaka vitaminina, ho fampahatsiahivana ny fahavaratra. Lazao anao ny fomba hanaovana jelly amin'ny mainty mainty.
Simple Jelly
Ny fomba fikarakarana jelly avy amin'ny mainty mainty avy amin'ny andian-tantara dia "tsy mora, fa tena tsotra." Ao amin'ny sakafo mahasalama dia tsara ny mampianatra ny ankizy mba hahandro.
sakafo:
- brya mainty mainty tsy misy twigs - 2 kaopy;
- siramamy fanadiovana fotsy madio - 1 glass miaraka amin'ny sary;
- Gelatin instant - 2 takelaka na 30 g ny torotoro;
- rano madio, voasivana na tavoahangina - 1 litatra.
fiomanana
Ny safidy tsotra sy mora indrindra dia ny jelly avy amin'ny mainty mainty miaraka amin'ny gelatin. Ao anatin'ny antsasaky ny rano, dia mihamafana hatramin'ny 45-50 degrees, manala gelatine. Raha maka ny mahazatra isika dia avelao aty ora iray, haingana haingana rehefa afaka adiny iray isan'ora afaka manomboka miakatra. Zava-dehibe ny mahatsiaro hevitra roa: ny voalohany - mampihetsi-po tsy tapaka, mba tsy ho dorana ny gelatin, ny faharoa - aza mahandro. Rehefa simika dia simba ny gelatine, ka entintsika ho eo amin'ny 80 degre eo ho eo ary esory amin'ny afo izany. Manomboka amin'ny tapany faharoa amin'ny rano misy siramamy, mahandro ny siropamy, manatsoboka ao anatin'io akorandriaka mofomamy sy kely maina. Nifangaro nandritra ny 10 minitra izahay, nivezivezy ary nanosika tamin'ny alalan'ny sivana mba hanesorana voa sy hoditra. Ampifandraisinay amin'ny endriny roa ny fitombenana. Manala ny jelly avy amin'ny mainty mainty izy mandritra ny ora maromaro ao anaty kamiao, aorian'izany dia azo alaina sy ampiasaina miaraka amin'ny vovobony siramamy sy ravina maina, dite na compote .
Safidy ilaina kokoa
Tsy tsiambaratelo izany rehefa ritra ny tapakila vitamin C, noho izany dia azonao atao ny manamboatra kafe amin'ny mainty mainty nefa tsy mahandro. Mba hanatanterahana izany dia manova ny teknolojia izahay.
sakafo:
- siramamy fanadiovana fotsy fotsy madio - 200-230 g;
- drano na sotroina - 1 litatra;
- maina tsy misy rantsana sy ravina - 2 menaka lehibe;
- takelaka misy gelatin - 20 g.
fiomanana
Mba hahatonga ity jelly ity dia tsara ny mampiasa juicer. Raha tsy izany, avelao ny sakamandimby amin'ny alalan'ilay mofomamy hena ary, amin'ny fampiasana gaza, manosihosy ny saka. Ampiasao siramamy ny sira ary avelao hivoaka isaky ny adin'ny iray ny sira. Manaintao ny gelatine amin'ny rano mafana. Rehefa mamotopototra izy dia afafazo amin'ny afo kely, fa aza mihinana. Rehefa nilentika tao amin'ny efitra fisakafoanana ny gelatine, ampio ny sakam-pandehany, afangano tsara ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana izany mandra-pahatonga azy ho voadio tanteraka. Noho izany dia tena mahafinaritra sy mahasoa ny jelly avy amin'ny mainty mainty, ny fomba mahazatra, araka izay hitanao, dia tsotra.
Fanontaniana ara-nofo
Matetika izy no manontany raha azo atao ny manao jelly amin'ny mainty mainty tsy misy gelatin. Ny vegaretiana dia misy safidy - afaka manolo ny gelatin, izay vokatra avy amin'ny biby, amin'ny agar-agar - avy amin'ny alika. Azonao atao koa ny mikarakara mofomamy manitra avy amin'ny ranom-boasary sy voankazo samihafa. Mba hanaovana izany, miomàna, ohatra, mofomamy, trondron-dranomamy, mofomamy, kiriolina na jelly hafa ho an'ny resipea mitovy (manolo ny bozaka), mameno ny jelly ao anaty baolina, tazony ao anaty vata fampangatsiahana. Rehefa mafy dia fenoy ny sarina manaraka. Noho izany, ny fikarakarana ny jelly avy amin'ny mainty mainty sy ny voankazo na ny voankazo hafa dia fahafinaretana sy famoronana.