Ny fifadian-kanina matetika dia mahafinaritra kokoa rehefa misy mofo an-trano eo amin'ny latabatra. Ankehitriny dia hianatra ny fomba haingana sy mora hanaovana mofo ianao.
Ny karazan-koditra mora indrindra
sakafo:
- koban-katsaka faran'izay avo indrindra - kaopy 2;
- dite mofomamy 73% - 100 g;
- siramamy - 1 kaopy;
- atody - 2 tapitrisa;
- kafe 3.2% ny tavy matanjaka - 0.5 kaopy;
- sakafo soda - 1 teaspoon;
- Vanillin - manandrana.
fiomanana
Manalefaka ny ronono amin'ny fanesorana azy amin'ny alim-pitandremana mialoha, ary avy eo mamono azy miaraka amin'ny siramamy, misy koa manampy ny vanillin hanandrana. Mandatsaka ao anaty kefir, mitaingina atody, mihetsika tsara. Misaraka amin'ny sivana sy soda isika, izay voangona amin'ny vinaingitra. Ankoatra izany, araka ny tsirinao, afaka manampy legioma maina, voanjo, ravina ianao. Eny, ny zavatra rehetra dia mifangaro ary alefa amin'ny endrika voatotoina menaka. Mialao amin'ny 40 minitra amin'ny hafanana matevina.
Kitapo kely amin'ny ronono - tsotsotra tsotra
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 150 g;
- siraolina - 100 g;
- sira - 100 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- vanillin;
- 10 g;
- jona jono - 0,5 tsp.
- sira
- menaka zavamaniry.
To fill:
- siramamy - 125 g;
- ronono - 375 ml.
fiomanana
Voalohany, kitapo ny atody, ampio kobam-bary, mangomanga, poofa, vanillin, sifotra sira ary mifangaro tsara mandra-pahavaratra. Mamolavola menaka miaraka amin'ny menaka voajanahary, mametraka ny koba ao anatiny ary mametraka azy ao anaty lafaoro maina mandritra ny 25 minitra. Tokony ho 180 degre ny mari-pana. Mandra-pahatongan'izany, nirotsaka tamin'ny firotsahana izahay - nanafana ny ronono izahay, ampio siramamy ary hampihetsika mandra-pahavitàny tanteraka. Aorian'izany, napetraka ao anaty vata fampangatsiahana ny vata misy ronono mamy - tsy maintsy mangatsiaka ny fandoroana. Rehefa vonona ilay mofomamy, amin'ny endriny eo amin'ny endrika dia mamafy izany miaraka amin'ny fameno. Mialà adiny iray eo ho eo. Mandritra io fotoana io dia mihamafana tsara ny rano.
Sakafo tsotra ny tsiro mofomamy
sakafo:
- koba - 200 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- dite 73% fat - 200 g;
- siramamy - 175 g;
- ronono - 75 ml;
- Zavona - 2 tapitrisa;
- siramamy ampiana - 30 g.
fiomanana
Ho an'ny fitsapana, dia ampiasaina ny dibera mena, ny atody ary ny vozon'ny tsilo iray. Apetaho amin'ny lafarinina avy amin'ny siramamy, siramamy vita amin'ny vilany ary atsipazo amin'ny ronono. Mifanipaka tanteraka ny zava-drehetra. Ny endriny dia feno menaka, rakotra taratasy vita amin'ny baka ary rakotra menaka. Apetraho ao anaty lasopy ny koba ary apetraho ao anaty oven miaraka amin'ny mari-pana 180 degre. Raha mofomamy ilay moffa dia makà siramamy. Mba hanaovana izany, dia manamboara siramamy sy jiro misy menaka, mamoaka ny voaliny roa. Ary ny siramamy mba handratra tsara, ny siropitra dia mila hafanana. Sakafo mofomamy mivantana hotondrahana miaraka amin'ny siram-pamokarana. Tokony ho eo amin'ny antsasak'adiny dia hosotroina tsara ary hihena. Avy eo dia azo tapahina izy ary miantso ny rehetra ho an'ny dite.
Kitapo mofomamy tsotra miaraka amin'ny voaloboka
sakafo:
- varimbazaha varimbazaha - 240 g;
- dipoavatra 73% fat - 180 g;
- siramamy mena - 175 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- atody - 3 tapitrisa;
- bovoka ho an'ny koba - 10 g;
- Sakafo maivana - 180 g;
- siramamy sikile - 1 sachet;
- siramamy ampiana - 10 g;
- salt - pinch.
fiomanana
Mofomamy mofomamy marevaka amin'ny siramamy mena mandra-pahavaratra. Avy eo dia manampy isika