Amin'ny fotoam-pialantsasatra dia afaka manamboatra mofomamy "rantsantanana vavy" ianao, mora ny manamboatra azy ireny, ary ny mofomamy vita dia ho hita eo amin'ny latabatra.
Lazao anao ny fomba fanaovana mofo mofomamy "Lady ding".
Ny fomba fikarakarana ilay mofomamy "Ny rantsan-doha"
Mba hanomanana ny mofomamy " Rantsantanana vavy " dia ilaintsika ny kitay miavaka , ala , siramamy marevaka vita amin'ny sôkôla efa vita ary vita amin'ny mofomamy (na tsiro matevina tsy misy sakay).
sakafo:
- ze aina - 5 pcs .;
- menaka voajanahary - 100 g;
- cognac na rum - 30 ml;
- koba - 1 glas;
- ronono - 1 fitaratra.
Ho an'ny crème:
- siramamy na dipoavatra tsy misy sakantsakana - eo amin'ny 700 ml;
- sira - 100-150 g;
- sôkôla - 150 g.
fiomanana
Voalohany dia manomana ny koban-koditra ho an'ny sehatry ny fanafody: fanasitranana rano avy amin'ny rano, alatsaho ny ronono, atsipazo eo amin'ny afo ary diovy ny dibera ao amin'ny ronono. Mitondra amin'ny fanombohan-kitroka isika miaraka amin'ny famporisihana tsy tapaka. Manampy lafarinina sy kônôka amin'ity fangaro ity izahay.
Mangatsiatsiaka kely ary atsipazo ao anaty voankazo, manangom-batana mandra-pahatonga azy.
Atsofohy ny oven amin'ny hafanana eo amin'ny 200 ° C.
Manely ny taratasy mivalona amin'ny taratasy vita amin'ny baka izahay ary manarona azy amin'ny dibera. Atsipazo lava roapolo (eo amin'ny 8 santimetatra eo ho eo) - sombin-tsangam-bato - amin'ny fampiasana kitapo mofomamy na fitiliana. Mialà sasatra mandritra ny 20 minitra, dia afeno ny afo ary atsofohy ny varavarana, avelao ny efitrano fofona ao amin'ny oven mandritra ny 10-15 minitra hafa.
Mofomamy mamy: manetona siramamy maitso na yogora miaraka amin'ny siramamy. Ampio ny sôkôla voapoizina, manaova.
Amin'ny ankapobeny, rakotra mofomamy ny ranon-doko tsirairay ary nararaka avy any ambony. Ilaina ny hameno kitay miaraka amin'ny mofomamy alohan'ny hametahana ny mofomamy na hanaovana izany amin'ny dingan'ny fanorenana. Raha manana siramamy tsy misy fangarony na kitapo manokana miaraka amin'ny menaka ianao dia ho mora ny mameno ny mofo. Amin'ny alàlan'ny dikan-teny tsotra, manapaka ny trano famakiam-boky amin'ny lafiny iray ary mameno azy amin'ny crème.
Eo amin'ny lovia, dia niparitaka ny mofomamy avy amin'ny trano famafazana, promazyvaya makadiry isan-karazany. Apetraho ao anaty toerana mahafinaritra ny mofomamy mandritra ny 3 ora.
Raha tianao ny mofomamy ao anaty efi-trano sy ny mofomamy hihinana, dia mila manampy volo volo volo ianao (gelatin mila 10-25 g).
Cake "Lady finger" miaraka amin'ny serizy
Ny kirihitra dia nalaina na voatoto ao amin'ny jirony manokana, na mangatsiaka. Mivembena mandritra ny fotoana kelikely dia napetraka ao anaty paty, avelao ny ranom-boaloboka, ary arotsaho amin'ny siramamy sy katsaka. Manely tsaramaso miara-misakafo amin'ny trano famakiam-boky izahay (vakio ny boky voalohany, jereo etsy ambony). Misy jiro kesika bitika azo ampidinina ao anaty crème.
Kitapo mofomamy "Fitiavana vavy" aorian'ny famafazana ny menaka dia voamaina miaraka amin'ny voaniho voatsindry sy ny sôkôla. Aorian'izany, tokony hapetraka ao anaty toerana mahafinaritra mandritra ny 3 ora eo ny mofo, mba hahafahan'ny sehatra rehetra milomano miaraka amin'ny crème.
Manompo mofomamy "Lady ding" miaraka amin'ny dite, kafe na rooibos.
Misy dikanina hafa amin'ny crème ho an'ny sehatra ary ho an'ny mofomamy "Rantsan-doha" - sôkôla-sira.
sakafo:
- jono amin'ny atody taokolo - 2-3 p.
- sira - eo amin'ny 50 g;
- ronono misy tavy maina - 250 ml;
- tsiry maitso - 1.5 tbsp. lovia kely;
- bitter chocolate - 100 g;
- Butter - 20 g.
fiomanana
Manaova fofona maingoka, siramamy sy tsiranoka ao anaty vilia.
Raiso ny ronono ho toy ny dipoavatra matevina ary ento amin'ny fofon'ny hafanana mafana.
Tsindrio kely aloha ny ronono ary arotsaho ao anaty vilia iray misy tsiranoka miaraka amina ronono mihetsiketsika. Afangaro ity savony ity amin'ny alàlan'ny fanjaitra iray amin'ny savony madio. Amin'ny hafanana ambany indrindra, dia mamony kely isika, mampihetsi-po amin'ny dipoavatra.
Ao anaty fonosana iray hafa, dia miempo ny sôkôla (ao anaty rano).
Afangaro ny ronono sy ny sira miaraka amin'ny sôkôla.
Tsindrio kely ny krôma, fenoy ranom-boasary izy ireo ary manamboara mofomamy mofomamy "Lady fingers".