Mofomamy kely toy ny keksikov. Ahoana no fomba hamolavolana kofehy amin'ny décoration mofomena, vakiana etsy ambany.
Mofomamy ho an'ny mofines amin'ny ronono vita amin'ny ronono
sakafo:
- ron-dronono - 1 tavoara;
- Sakafom-boankazo 20% - 200 g;
- menaka voajanahary - 200 g;
- zaridaina voa - 300 g.
fiomanana
Afeno amin'ny ronono malefaka ny ronono nototoina. Avy eo dia mametraka mofomamy izahay ary mamony tsara ihany koa. Eo am-pialana, ampidiro ny dabam-bozaka maitso, misorata tsara, afangaroy ny crème ary manaova ny mofines.
Mofomamy ho an'ny moffa - fanadinana
sakafo:
- ronono - 2 kaopy;
- varimbazaha varimbazaha mavesatra - 3 tbsp. lovia kely;
- kitay lehibe - 2 pcs .;
- menaka voajanahary - 30 g;
- siramamy sand - 200 g.
fiomanana
Ao amin'ny lovia lalina, misoroka ny antsasany amin'ny ronono miaraka amin'ny lafarinina sy atody. Mifampitohitohy ny tapany faharoa amin'ny ronono amin'ny siramamy. Nataonay teo ambony afo ilay volomparasy ary nentina tany amin'ny vay. Amin'ny ronono milomano, mazotoa tsimoramora ny famolahana voalohany - ronono misy lafarinina sy atody. Mofomamy tsara ary manamboara ny menaka mandra-pahamaika, mihetsika tsy tapaka. Ny fotoana fikarakarana dia 7 minitra eo ho eo. Avy eo dia esory ny masony amin'ny afo, ampio ny menaka, atsangano ary asio fofona. Ary ho an'ny krôata mba hafahana, dia tsy maintsy arovana ao anaty vata fampangatsiahana izany.
Mofomamy ho an'ny muffins miaraka amin'ny mascarpone
sakafo:
- mascarpone - 250 g;
- siramamy ampiana - 100 g.
fiomanana
Mascarpone nipoitra tamin'ny tsiranoka siramamy ho an'ny tovovavy marefo, ary avy eo dia mampiasa tiroida vita amin'ny mofomamy mamolavola ireo vokatra.
Tavy mofomamy ho an'ny muffins
sakafo:
- menaka dibera - 100 g;
- siramamy ampiana - 1.5 cups;
- Cream 20% fat - 2 tbsp. lovia kely;
- sirilan'ny lavanila - ½ tsp.
fiomanana
Afangaro ny dibera mena miaraka amin'ny fampangatsiahana amin'ny haavon'ny haavony hatramin'ny fahazazany. Aorian'izany, mivantana mankany amin'ny solika isika dia manasaraka ny siramamy vita amin'ny vilany, mametraka siramamy lavanila ary manidintsidina ao anaty crème. Averimberina indray amin'ny lozam-piravaka mandra-pahatongan'ny krismasy. Rehefa izany dia fenoy ilay crème misy tiroida iray ary apetaho amin'ny mofoana mafana izy.
Ganache mofomamy mofomamy
sakafo:
- sôkôla mainty miaraka amin'ny 70% kakaokao - 230 g;
- crème 30% fat - 270 g;
- tantely - 40 g.
fiomanana
Atsipazo kely amin'ny antsin-kisoa ny totozy. Ao amin'ny menaka dia manondraka tantely ary ento ny volony. Mofomamy mofomamy mofomamy mafana, avelao iray minitra, ary avy eo mifangaro ho an'ny homogenny mass. Mametraka ny ganche-jaky ao amin'ny kamiao, mifangaro matetika, mijoro ora roa. Dia fenoy amin'ny fonosana manitra ary esory ny mofines.