Fantatrao ve ny manao karamamo amin'ny siramamy? Lazao ahy, maninona no sarotra izany, mametraka siramamy ao anaty saosy ary manify izany? Eny, amin'ny ankapobeny, raha ny tokony ho izy anefa, ny fanaovana sarimihetsika amin'ny siramamy dia mila mahafantatra ny fomba hanaovana izany marina, satria ny nuances dia misy fiantraikany amin'ny vokatra farany.
Ahoana no hanaovana vatosoa mangarahara amin'ny tehina?
sakafo:
rano, siramamy, jiro misy menaka, menamena, kônôkely kely, vanillin, vilany, kitay sy bobongolo.
fiomanana
Apetaho ao anaty ranom-boankazo ary asio siramamy, ny siramamy sy rano 3: 1. Nataonay afo ny afo ary miandry ny siramamy hamongorana. Hanampy mpivarotra kionkona roa, vanillin kely ary hitazona ny famonoana amin'ny afo, 1 minitra, mihetsika tsy tapaka. Azonao ampiana ny lokon'ny sakafo. Aorian'izay, esory ny roimemy amin'ny afo, ampio menaka kely misy menaka sy menaka makirana, mifangaro. Mirotsaka karamelina amin'ny lolo sy menaka vita amin'ny solika, kitay hazo. Miandry isika mandra-pahafatin'ny karamiela, mamoaka ny karamamy avy amin'ny baoritra isika ary mifaly amin'ny vokatra.
Amin'io fepetra io ihany, dia afaka manamboatra karamianina ianao. Anontanio hoe ahoana? Ampiasao fotsiny ny sotro, manaingo ny famolahana, ary fadio ny sakafo. Raha ilaina ny mampitombo ny karaoty vaky volo, hottero izany amin'ny 1 tbsp. miaraka amin'ny rano mamy.
Ahoana no fanaovana apples amin'ny caramel?
sakafo:
- apples - 2 tapitrisa;
- siramamy - 150 g;
- jona misy sira - 1 tsp.
fiomanana
Ny jiroko ary nofafako. Takelaka kofehy string Manomàna toerana iray izay ahafahantsika mametraka ny vokatra vita, taratasy lavalava na plate, vita amin'ny menaka.
Arosoy ny siramamy amin'ny menaka fanosotra, ampio ny jiro sitron. Manao afo amin'ny ankapobeny isika, ary miady tsy tapaka, miandry ny fivoahan'ny siramamy. Azontsika antoka fa ny siramamy dia tsy mikorororaka haingana, raha tsy izany dia afaka mandoro ary mahazo tsiro mangidy. Raha vao reraka ny siramamy, dia mihena ny afo ary apetrany ao anaty apples de sirop. Niparitaka ny voankazo ary naparitaka tamin'ny karamia. Miandry ny karamiela handrasana isika ary hihinana izany ho an'ny fahasalamana.
Ahoana no fomba anaovana akondro amin'ny caramel?
sakafo:
- akondro - 4 isa;
- ronono - 1 tbsp. sotro;
- siramamy mena - 4 tbsp. lovia kely;
- tany cinéma - 1/2 tsp;
- Sakafo, jasin-tsakafo, bikan liqueur - raha ilaina.
fiomanana
Manazava ireo akondro isika ary manapaka azy ireo amin'ny antsasany. Mametraka fonon-tsakafo lehibe eo afovoan'ny afo isika, mamontsina ny dibera ao anatiny ary manaloka amim-pitandremana ny siramamy. Mandrobà mandra-pahatongan 'ny karamianina homogenny. Nataonay akondro izany eo amin'ny ilany fisaka ary haka rano 20 segondra. Avy eo dia zarao amin'ny sinimôn'ny tany ary manindrona 10 segondra fanampiny. Mamadika ny akondro isika, mamafy ny gaza ary mamafy amin'ny kanelina. Raha azo, ampio sira na liquor. Manana 1 minitra hafa isika, manondraka ireo akondro amin'ny karamela isaky ny 20 segondra. Rehefa nesorina teo am-pandriana ilay menaka, dia napetraka teo amin'ny takelaka ireo akondro. Alohan'ny hanompoany, dia azo roahina amin'ny voany izy ireo.
Ahoana ny fomba hanaovana karaoty maitso?
sakafo:
- siramamy - 150 g;
- rano - 1 tbsp. sotro;
- sira - 1 fingotra;
- Sakafo - 100 g.
fiomanana
Ao anaty fonon-tsakafo, misoroka siramamy sy rano, manondraka, mampihetsi-po foana. Mofomamy mandritra ny 2-3 minitra, avy eo afindra amin'ny hafanana ary ampio siramamy ao anaty sotro iray, manaingona tanteraka. Mametraka ny rivotra amin'ny afo kely isika ary mamafana azy, fa aoka ho azo antoka fa tsy mahandro ny famolahana. Mandatsaka ao anaty vilany iray isika, izay afaka mikatona mafy dia mafy ary avelao hilentika. Azo atao ny mipetraka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny herinandro.
Ahoana no hanaovana karamira amin'ny mofomamy?
sakafo:
- siramamy - 4.5 kaopy;
- ron-tsolika - 150 g;
- ronono - 1 fitaratra.
fiomanana
Ny fanaovana karamaina ho an'ny mofomamy dia ao anaty sambo 2 miaraka amin'ny fotoana iray ihany. Ao anaty fantsom-bokatra iray dia handraraka 1/2 sotro siramamy ary hitafy hafanana mafana. Eo am-pofo, atsangano ny siramamy sisa, ampio ronono sy ronono mandoro, mifangaro amin'ny hafanana avo. Tsy hadino ny fanakorontanana. Rehefa mamoaka siramamy ny siramamy, ary tonga amin'ny vay ny ranon-tsakafo, ampidiro amim-pitandremana tsara ny siramamy ao anaty voankazo, aza adino ny mampitraka izany. Tsy mihena ny afo, tsy maintsy mandao mandritra ny 3 minitra ilay famonoana. Mba hizaha ny karama ao anaty vera misy ranomandry. Raha mitongilana ilay ravinkazo - vonona ny karamira. Esory ny roimemy avy eo amin'ny afo, avelao hikapoka sy hikapoka azy miaraka amin'ny mixer mandra-pahamatotra ny karaoty sy mibontsina.