Na dia eo aza ny hevi-diso, dia tsy voatery hanina ao anaty saosy voatabia ny saute ary manondraka ny vilany, voaoty ho ampiasaina amin'ny ho avy. Ny lohatenin'ny "saut" dia azo atao amin'ny sakafom-bokatra rehetra, ny zavatra nafangaro tsimoramora tao anaty sauté kely iray teo ambony afo kely, tao anaty saosy saosy na tao anaty jiokany ihany. Momba ny fomba hanomanana soritra ho an'ny sakafo mahasalama mahasalama indrindra, vakio.
Recipe hozakinina sy otobato voapoizina
Ny voatabia avy amin'ny karazam-bary, ambaratonga, voatabiha sy tongolobe any amin'ny sakafo mahazatra dia antsoina matetika hoe ratatouille . Ny legioma dia mety hiorina amin'ny fomba rehetra, ary avy eo dia entina amin'ny fiomanana ao anaty lafaoro na entona. Hifanaraka ny fiovaovana faharoa.
sakafo:
- dipoavatra - 460 g;
- voatavo - 510 g;
- zucchini - 340 g;
- volomparasy - 90 g;
- tongolo ganika - 5 pcs .;
- ny rantsan-tôma - 3 p.
- katsaka - 310 g;
- pendriky ny oregano maina.
fiomanana
Esory ny boaty masira avy amin'ilay diky mamy ary afapo ny rindrin'ny fetsy. Hetezo ny katsaka ao an-kibony, mamy be ny sira ary sasao mandritra ny antsasak'adiny mba hialana amin'ny fangirifiriana tsy ilaina. Alohan'ny hanangonam-bary, dia manasà ary tandremo ireo tapany. Amin'ny habetsahan'ny habaka mitovy, zarao ny zokiny. Atsipazo ny voatabia ary alamino ny voankazo amin'ny rano mangotraka. Apetaho mandritra ny iray minitra ny legioma ary atsipazo ary manapaka ny nofo amin'ny fomba mahazatra. Mofomamy, tongolo gilaozy ao anaty tavin-koditra na eo amin'ny kitapo fisakafoana, mamy miaraka amin'ny saka lehibe amin'ny sira lehibe.
Atsofohy ao anaty menaka oliva ny menaka oliva ary avelao izy hampafana, aorian'izany, misy tongolo misy dipoavatra sy voankazo farafahakeliny 2-3 minitra, ary apetraho amin'ny mofomamy sy voatabia. Asio ny lovia miaraka amin'ny tohy sy oregano. Atero ireo legioma amin'ny hafanana ambany mandritra ny 20 minitra, ary tsarovy ny hanohina.
Raha azo atao, azo atao ny manamboatra ny recipe amin'ny saute mba hikarakarana sakafo ao amin'ny multivarquet: voalohany ny hafanana ny menaka ao anaty vilia ary mamono ny ampahany voalohany amin'ny legioma ao amin'ny "Bake", ary rehefa mampiana zioka sy voatabiha dia mandehana amin'ny "Fanotaniana" sy voatabiha ny vilany mandritra ny antsasak'adiny.
Sakafo avy any amin'ny tocchini - recipe
sakafo:
- dipoavatra - 340 g;
- zucchini - 670 g;
- menaka oliva - 15 ml;
- tongolo gasy - 3 tapitrisa;
- tsiro mamy - 210 g;
- ravina voanio sy rosemary, Basilina maina - 1 teaspoon;
- peo iray voankazo iray.
fiomanana
Hetezo amin'ny legioma ny legioma rehetra, avao amin'ny menaka oliva izy ireo, ary atsipazo ao anaty kapoaka ny antsasak'ilay rano ary ampio ny herintaona, ny heriny ary ny tongolo lay. Alefaso ny ao anatiny 10-15 minitra na mandra-pahamaika, manaparitaka tanteraka ny hamandoana.