Ny mofo mani-pofona ho an'ny maro an'isa no mofo faharoa. Izy io dia miomana amin'ny fomba isan-karazany amin'ny latabatra. Ampahany amin'ny lovia maro koa izany. Ary ankehitriny dia holazainay aminao hoe mahavariana tokoa ny manamboatra ovy ao anaty saosy.
Ahoana no hanamboarana ovy?
sakafo:
- potato - 1,5 kg;
- ny sira;
- ronono - 180 ml;
- voankazo - 1 clove;
- menaka voajanahary - 30 g.
fiomanana
Novonoina ireo mpanefoeika ary potipotehina tsara. Atsipazo izany, atsofoka amin'ny rano ary avelao hipetraka 10 minitra. Avy eo dia mandroaka ity rano ity isika, mametraka ovy eo amin'ny fonosana iray ary apetrany amin'ny rano. Ny fihinanan-kena dia napetraka ny tongolo lay. Mba hahandroina dia mitondra hafanana be loatra isika, ary ataovy kely kokoa izany, manaràha ny fonosana miaraka amin'ny takelaka ary manolora azy ho amin'ny fahavononana. Nofonaina ny ranom-boaloboka ary natsipiny tao anaty ronono voadio ary nopotehina ny ovy. Avy eo dia nanisy diloilo izahay ary nafangaro tsara. Raha te hanam-bola be ianao, dia azo atao tsindry amin'ny poketrany koa ny ovy.
Endrey mahasalama mahandro ovy?
sakafo:
- ovy;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Manaova ranom-boasary, manadio azy, atsipazo ao anaty saosy, mameno rano azy ary apetraho eo amin'ny fatana. Aorian'ny sivy, ampio sira. Ho an'ny zavamaniry ao anaty rano, azonao atao ny mametraka ravina lelavola na akorandriaka tongolo gilasy. Rehefa voadio ny ovy, dia ritra ny rano, ary napetraka ao anaty lovia ny ovy, voarotsaka amin'ny ronono vita amin'ny ronono sy zana-tsokajy.
Raha liana amin'ny fomba famolahana ovy ianao, dia afaka mampiasa amim-pitandremana ity fomba ity ianao. Toy izany koa ny teknolojia.
Mahavariana tokoa ve ny miara-manomana ireo jono?
sakafo:
- potato tanora - 1 kg;
- dill - 30 g;
- ny sira;
- Butter - 70 g.
fiomanana
Mofomamy jono avy amin'ny hoditra isika. Azonao atao izany miaraka amin'ny antsy, saingy dingana lava be izany. Mora kokoa ny manao izany amin'ny borosin-koditra vy. Raha lavalava ilay ovy, dia avelantsika tanteraka izany, fa raha lehibe kosa dia nosakanantsika ho an'ny ampahany maro izany. Nataonay tao anaty ranom-boaloboka izay tokony handrakotra ny ovy eo amin'ny 2 cm raha te hividy ovy bebe kokoa, dia mila sira bebe kokoa amin'ny faran'ny sakafo. Ny rindrin'ny tohotra mandritra ny dingana dia tokony ho kely kely. Rehefa vonona ny ovy, dia ritra ny rano, mametraka dibera, zana-kisoa. Aforeto ny roapolo miaraka amin'ny rakotra ary avereno imbetsaka izy io.
Mahavariana tokoa ve ny manamboatra ovy?
sakafo:
- potom-pamokarana lehibe.
fiomanana
Tsy simbaina ny ovy, fa manasa tsara kosa. Manao izany izahay amin'ny rano mangotraka. Tena nilaina ny rano ka nipitika tao ary 12cm avy teo amboniny. Ary rehefa tsy mahavaky ny hoditra ny sakafo, dia asio sira kely kely ao anaty rano. Mandeha rano ihany koa izahay. Rehefa tapitra indray ny rano amin'ny ovy, dia mihena ny lanjan'ny afo ary mahandro 35 minitra eo ho eo. Avy eo dia mamay ny rano mangotraka izahay ary mametraka ny ovy ao anaty rano mangatsiaka mandritra ny segondra vitsy. Noho io fomba tsotra io dia mora mora ny manadio.