Tia mihinana sakafo matsiro tsara sy mahandro isika rehetra. Andeha àry isika handevona ny tenantsika! Mba hanaovana izany, dia mila misafidy ny karazana ronono tena tsara ianao, satria mamy sy mahasoa kokoa noho ny karazan-tsakafo hafa. Ary avy eo dia holazainay aminao ny fomba fitsaboana vitsivitsy amin'ireo sambon-kena mahavelona indrindra amin'ny henan-kohanina ary ny famokarana azy ao anaty lafaoro. Na izany na tsy izany, raha mialoha ny hanina ianao dia omena sakafo tsara amin'ny marinadia mifanaraka amin'ny sakafo, avy eo dia ho eny an-dàlana dia hahazo menaka, manify ary mahavoky ny sakafo.
Marin marinade ao anaty lafaoro
sakafo:
- pulp of beef - 900 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolobe - 1 pc .;
- mayonnaise (50%) - 180 g;
- ketchup (shashlik) - 90 g;
- Ground nosy - 3 tsp.
- fanangonam-bozaka - hanandrana.
fiomanana
Rantsan-kena iray eo ho eo amin'ny zato no manapaka ny ronono ary mandefitra azy ireo ho toy ny vilia baolina lavalava. Manapaka tanteraka ny tongolobe, karaoty, ary mametraka ny legioma ao amin'ny fahaizan'ny mpametaveta, aorian'ny fametahana azy amin'ny ovy. Aorian'izany, ampio ny mayonnaise mifangaro amin'ny ketchup, manipy ny zava-drehetra amin'ny tanimanga voa, akofa pepper ary manosika ny marinadana vokarina. Atero azy ireo amin'ny hena rehetra izany ary apetaho ao anaty latabatra ny koveta mba hosotroina mandritra ny 4 ora. Amin'izao fotoana izao dia tsy maintsy mametraka ny henan'akoho amin'ny bobongolo ianao ary mamono azy ao anaty lafaoro.
Marinadana ho an'ny fanenoman-tsakafo ao amin'ny tanana
sakafo:
- harona vy - 1.2 kg;
- orange - 1;
- Lemon-1;
- soza soza nararaka - 2 tbsp. lovia kely;
- dill - 20 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- rano - 50 g.
fiomanana
Manapaka ny sakafon'ny ronono izahay araka izay itiavantsika azy, ny tena zava-dehibe dia ny lohahevitra dia tsy matevina noho 5 santimetatra. Atsipazo ny jason'ny menaka ary ataovy mitovy amin'ny voankazo iray. Ampifandraisinay ireo sira roa ireo, arotsaho ao anaty rano izy ireo, sòs salady misy sira ary manofa sotro. Dill dia mifangaro miaraka amin'ny voaniho sy voatoto ao anaty vilia baolina iray ary manoritra azy ireo any amin'ny toetry ny vongan-drano.
Sakafom-bovoka tsirairay avy ho an'ny tsirairay mandritra ny 3-5 segondra eo amin'ny marinadina, avy eo dia mibontsina ny fako avy amin'ny blender ary manisy izany ao anaty vilia lalina. Mamela ny hena amin'ny latabatra mandritra ny 2.5 ora, aorian'izay, mametraka izany ao amin'ny tànan'akanjo, mamita ny fanomanana ao anaty lafaoro.
Marinadina ho an'ny fanenoman-tsakafo ao anaty oven ao anaty foil
sakafo:
- Sakafo vy - 800 g;
- soena maina - 1/3 tsp;
- tantely - 1 tbsp. sotro;
- jiro ampongabendanitra - 4 tbsp. lovia kely;
- soja soza - 2-3 tbsp. lovia kely;
- kefir - 3 tbsp. lovia kely;
- Sira fanampiny - manandrana.
fiomanana
Ao anaty fitoeran-javatra iray no ahafahantsika manambatra jiro ampongabendanitra, soja soja ary kefir. Ampio azy ireo ny tantely, ny voan-tsimparifary ary atsangano miaraka amin'ny sotro iray mandra-pahavitrihana. Vodin-tsakafo vaovao no tapaka ao anaty takelaka, manolotra ny sira ary manaparitaka ny sambony. Avy eo dia mametraka ny hena ao anaty fitoeran-tsakafo tsara isika, izay natokantsika nandritra ny 3.5 ora tao anaty toerana mahafinaritra. Rehefa nanamboatra azy io tao amin'ny foibe ny ramanavy promarinuetsya, ary farano ny zava-drehetra ao anaty lafaoro.