Ny Champignon dia angamba holodiana malaza sy malaza indrindra eran-tany. Ampiasaina hanomana divay isan-karazany ao amin'ny lakozian'ny olona maro. Izany, raha ny marina, dia iray amin'ireo fungi vitsivitsy izay afaka mitombo amin'ny toe-javatra manokana, ao an-trano na any amin'ny toeram-pambolena holatra. Mofo mena, mofomamy, mofomamy, mofomamy amin'ny gilasy, amin'ny vilany tanimanga, ankoatra azy ireo dia mbola manina, maina ary voatoto. Avy amin'ireny holatra ireny no manamboatra sausages, siramamy, siramamy sy savony. Amin'ny teny iray - holatra eran-tany izany, izay mifanaraka tanteraka amin'ny ankamaroan'ny vokatra.
Ireo holatra mamy eo amin'ny giro dia mahasalama tsara ary misy koa ny sakafo fanampiny. Azonao atao ny manomana azy ireo any amin'ny trano fandraisam-bahiny manomboka, ary ity lovia ity dia azo antoka fa hampifaly ny vahiny sy ny olona rehetra ao amin'ny fianakavianao. Andeha hojerentsika ny fomba hanomanana mipongy amin'ny gilasy.
Recipe for mofomamy mamy
sakafo:
- mavo - 300 g;
- voankazo - gny 2;
- menaka voly - 4 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra, rosemary maina - hanandrana.
fiomanana
Noho izany, alohan'ny hanangonantsika tongolo lay, diovy ary diovy miaraka amin'ny sira, dipoavatra ary ranom-boasary mandra-pahavaratra. Apetaho avy eo ny legioma na menaka oliva ary alamino tsara ny zava-drehetra. Mandrohy, mani-pofona, manala ny tongotra, ary mametraka ny satroka ao anaty vilia miaraka amin'ny menaka voaomana ary mandao ny holatra nototoina nandritra ny 40 minitra. Ireo holatra fandiovana dia mafana eo amin'ny giro mandritra ny 5 minitra eo amin'ny andaniny, ary avy eo mamafy voanio voajanahary, ary manompo eo amin'ny latabatra.
Champignons mamy miaraka amin'ny mayonnaise
sakafo:
- voankazo mamy - 300 g;
- mayonnaise - 300 ml;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- dill, parsley, cilantro - raha ilaina.
fiomanana
Mofo mena, manadio, manadio ary manilika. Ankehitriny dia manamboatra marinade izahay: mifangaro ao anaty vilia fonosin'ny mayonnaise, sira, dipoavatra mainty ary manangom-pitandremana tsara ny zava-drehetra. Aparitaho ireo holatra voaomana ao anatin'io famolavolana io ary sokafy mandritra ny 30 minitra. Nataonay shampuriki ny holatra, ary tehirizo ny giro, 20 minitra eo ho eo.
Raha tsy mandanilany ny fotoana, dia manao sòsana isika: amin'ny mayonnaise dia manala ny tongolo lay voavoatra, ampio sira, dipoavatra mba hanandrana sy hametraka legioma maitso. Ny holatra namboarina dia nafindra tany amin'ny lovia tsara tarehy, vita amin'ny ravina lety, ary manondraka ny saosy eo amboniny.
Mifototra amin'io karazana io ianao, afaka manomana mofomamy misy kitapom-bihy , manamboatra ny sakafo entina manasitrana, na ny hena efa mafana.
Herim-pitabatabana amin'ny gilasy
sakafo:
- mavo - 400 g;
- divay maina fotsy - 100 ml;
- sira - 1 teaspoon;
- siramamy - 1 teaspoon;
- ravina - 100 g;
- dill - raha ilaina.
fiomanana
Voasary ny ranomanitra, sasao amin'ny rano mangatsiaka ary atsofoka ao anaty rano miaraka amin'ny divay, siramamy, sira mandritra ny 15 minitra, ary atsipazo ireo holatra ao anaty paty ary avelao ny rano hivoaka. Nosokajinay ho faritra efatra ny holatra, napetrakay tao anaty koveta ary ampiana ronono. Afangaro ireo holatra miaraka amin'ny gilasy mandritra ny 15 minitra, avy eo dia nivadika moramora teo amin'ny takelaka iray, natsipy tamin'ny voan-koban-kisoa vita amin'ny voanio ary nanoloana ny latabatra niaraka tamin'ny mofomamy.
Mofo mena amin'ny alim-boly
sakafo:
- Mavo mena - 500 g;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- parsley, dill - 100 g;
- menaka oliva - 3 tbsp. lovia kely;
- rosemary, sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Meny fitetezana Fitaovana manokana Hamorona kaonty Hiditra Valam-pejy Lahatsoratra dinika Voasary ny tongolo lay, voatapaka amin'ny gazety ary mifangaro amin'ny sira, dipoavatra ary rosemary maina. Ampio ny holatra ho an'ilay voangona vokatra, mifangaro ary miala 10 minitra ny marika.
Mofomamy mofomamy miaraka amin'ny menaka voajanahary, manaparitaka holatra ary manompy azy ireo mandritra ny 15 minitra amin'ny hafanana mafana, manempotra indraindray. Sakafo vita vita vita amin'ny tsaramaso voapetaka, ary nanompo teo amin'ny latabatra.
Ireo sakafo rehetra voalaza etsy ambony ireo dia azo ampiasaina mba hamokarana mena ao anaty lafaoro . Bon appetit!