Sakafo vita amin'ny sombin-tsakafo - karazana ho an'ny tontolo iray, tsy misy mizana mazava na tsiro manokana. Ny lovia dia voaomana avy amin'ny hena natono: hena, trondro na legioma, feno tsiroaroa samihafa ary manomana azy ireo na dia amin'ny famenoany aza. Na ahoana na ahoana, dia ankafizin'ny ankamaroan'ny mpikarakara tokantrano ny fety noho ny fahatsorany sy ny fidirana amin'ny paikady.
Ahoana ny fomba fisakafoanana?
Manomana mofomamy matsiro - tsy zava-manahirana izany. Ny tena manan-danja dia ny mamaritra ny singa fototra sy ny famenoana ny hena voasesika. Ny fikarakarana azy ireo dia mety ho maitso na tsy misy azy, afaka manondraka ao anaty lafaoro na mahandro ho an'ny mpivady.
- Ny voankazo avy amin'ny henam-pako dia matetika feno serealy, vary tranainy. Azonao atao ny manampy ny Buckwheat ho singa fanampiny na tsy manampy na inona na inona.
- Ny ampahany manan-danja amin'ny mena vita amin'ny mofomamy dia maingoka, tokony ho betsaka izany. Matetika ny legioma na ny holatra dia manampy amin'ny sauce.
- Ny voankazo, ny fikarakarana izay ahitana ny fampiasana henan'akoho na menaka avy any India, dia azo antoka fa omena an'ireo ankizy.
Ahoana no handraisanao ranom-boankazo amin'ny vary?
Ny menaka vita amin'ny varimbazaha dia vary tonga lafatra. Amin'ny fototra, afaka manampy legioma kely ianao: tongolo, karoty ary dipoavatra, avy amin'izany ny fanandraman'ny sakafo dia hiova be. Ny siramamy dia mety misy - voatabia na siramamy, ary afaka manamboatra izany eny amin'ny rano miaraka amin'ny menaka aroso aromatika.
sakafo:
- forcemeat - 600 g;
- Sakafo boribory - 150 g;
- tongolo lay - 2 pc.4
- karoty - 2 pc.4
- ratunda - 2 tapitrisa;
- sira, zava-manitra, zavamaniry maina.
fiomanana
- Hokarakara vary ny antsasak'adiny, mangatsiaka ary ampio amin'ny fofona. Sira, araraka amin'ny zava-manitra sy zavamaniry.
- Manaova bozaka madinidinika, manitra sy lafarinina mandra-pahavaratra.
- Alefaso any anaty saosy ny kafe.
- Spasseruyte tongolo, ampianaro karakaina mangotrakotra, arahin'ny totozy sy ny tsaramaso. Adinoy mandritra ny 5 minitra.
- Apetaho amin'ny mena ny mofomamy, manondraka rano.
- Tomite ny mofomamy mamy miaraka amina 25 minitra.
Sakafo vita amin'ny voatabiha
Ny saosy ho an'ny mofomamy voatabiha dia fanamafisana ankafiziny amin'ny sakafo amin'ny mpitsabo manam-pahaizana maro. Azonao atao ny manamboatra ny saosy amin'ny vidin'ny fividianana, fa tsara kokoa sy mamy kokoa raha manamboatra azy avy amin'ny voatabia voatabia sy tsiro mafana ianao. Ny voankazo, ny famaritana azy io dia azo lazaina hoe fototra, mba hahafahanao mameno ny siramamy amin'ny zava-manitra tianao sy ny legioma.
Ingrédients :
- voankazo kisoa - 600 g;
- tongolo, karoty - 1 p.
- Sakafo boribory - 100 g;
- tomatoes - 2 pcs .;
- Tazo tomato - 300 ml;
- siramamy - 1 fingotra;
- piso mamy;
- sira, dipoavatra, voankazo maina.
fiomanana
- Mofomamy vary, mangatsiatsiaka.
- Spasseruyte tongolobe sy karaoty voapetaka vita amin'ny ravina tsara tarehy.
- Afangaro ny hena, ny vary ary ny fery, ny sira, ny fotoana.
- Kitapo miloko, mofomamy amin'ny lafarinina, manitra amin'ny menaka avy amin'ny lafiny rehetra.
- Afindrao ny kitay vita amin'ny vita amin'ny mofomamy.
- Ny tsiro dibera sy voatabia voatabia roa minitra, mameno voatabiha, sira dia manipy siramamy ary mangatsiaka 5 minitra.
- Manao siramamy vita amin'ny mofomamy 20 minitra.
Sakafo miaraka amin'ny akoho voapoizina
Ny fihinanana henan'akoho dia azo amidy amin'ny fasana, ny karazan-tsakafo mifangaro amin'ny endriny samihafa. Ny sakafo matsiro dia hipoitra raha manampy holatra ianao ao anaty saosy lasitra. Ny fikarakarana dia ho aromatika araraka ary hitafy garnish. Noho ny kalitao ambany kalon'ny sakafo, afaka mihinana azy ianao mandritra ny sakafo hariva.
sakafo:
- kafe mince - 700 g;
- vary - 50 g;
- tongolo - 50 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- lafarinina.
For sauce:
- holatra - 300 g;
- menaka - 50 g;
- katsaka - 500 ml;
- siramamy - 100 g;
- koba - 1 tbsp.
fiomanana
- Manaova vary, mifangaro, mifangaro amin'ny henam-pako.
- Ampiasao ny tongolo voatoto tsara, voatabia voatabia, sira.
- Mamolavola ireo baolina ao anaty lafarinina.
- Afo ny mena ary ataovy eo amin'ny saokano.
- Manaova fofona amin'ny ronono ao anaty lasitra, manindrona ny lafarinina, mamony ny holatra.
- Fenoy ranom-boasary, ampio mofomamy, atsofoka amin'ny rivotra, mandra-pahamaika. Azafady sira.
- Mamolavola ny saosy eo amin'ny mena ary alaina 15-20 minitra.
Tailandey
Ny sakafom-pisakafoana ao anaty siramamy maitso dia afaka atolotra mora foana ho an'ny ankizy. Ny lovia dia lasa maivana, manitra ary toy ny karavasy, izay sarotra ny mamahana sakafo mahasoa. Sakafo avy any turkey - mora ny fomba fanaovana izany, ka ny sakafo dia ho vonona amin'ny 40 minitra. Ny latabatra tsara indrindra dia ny pasteo na pasta.
sakafo:
- turkey mince - 600 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 3 nify;
- atody - 1 pc.
- crème - 1 item;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Ampiasao amin'ny tongotra ny tongolo voatoto tsara, tongolo zato voatetika.
- Manamboara atody, sira.
- Kitapo miloko, akanjo sy mofomamy avy amin'ny lafiny rehetra.
- Ao amin'ny sausfera dia manadio ny menaka, sira. Mitondrà vovoka ary ento ao anaty kitay.
- Tomite mandritra ny 20 minitra amin'ny hafanana farafahakeliny.
Bibilava vy
Sakafom-bary vita amin'ny ronono, mivoaka manitra sy mamy. Raha toa ka toa tsy maina amin'ny henam-pako ilay lovia, dia azonao atao koa ny mikarokaroka ny tavy ary manamboatra ny fototra amam-bika amin'ny foly. Ka ny vokatra dia hivoaka tena tena sokatra. Amin'ity dingan'ny ingredients ity dia misy boribory mitovy 16.
sakafo:
- voatabia ao amin'ny jibony - 300 g;
- katsaka - 600 g;
- vary - 150 g;
- atody - 1 sombina;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- ny sira;
- rano 100 ml;
- tongolo lay - 1 nify;
- tsimokaretina maranitra - 20 g.
fiomanana
- Tomatom-bozaka miaraka amin'ny gripa amin'ny ovy potika ary mifangaro miaraka amin'ny hena, vary, atody.
- Spasertuyte tongolo sy karaoty, ampio ny roosta amin'ny henam-pako, sira, vanim-potoana amin'ny herisetra.
- Mamolavola ny baolina.
- Ao anaty vilia iray dia aforeto ny voatabia sisa tavela amin'ny rano sy ny voanio.
- Arotsahy ny kafe miaraka amin'ny tongolo lay hatramin'ny volamena. Alefaso ny saosy ary milentika mandritra ny 20 minitra.
Sakafo feno ovy ao anaty lafaoro
Ny sombin-tsakafo misy ovy dia sombin-tsakafo feno tanteraka, izay ahafahanao mameno ny fianakaviana manontolo. Mofomamy ao anaty lafaoro ny sakafo ary tena mamy sy aromatika. Ny tena manan-danja dia tsy mila manamboatra siramamy akory ianao, ny fotoana lehibe indrindra dia ho lany amin'ny fanomanana bala mifangaro sy ireo zavatra entina miaraka.
sakafo:
- forcemeat - 600 g;
- potato - 700 g;
- Pusty mamy - 2 pcs .;
- marinated onion - 1 pc .;
- cheese - 200 g;
- mayonnaise - 200 g.
fiomanana
- Avy amin'ny endriky ny tahony ireo baolina, alefao izy ireo any amin'ny ranom-boankazo manitra.
- Esoriny ireo karazan-tsakafo tapaka ary apetraho eo anelanelan'ireo kafe.
- Salt, mizara avo roa heny ny semi-circle de peffer sy ny tongolobe, miorina amin'ny mayonnaise mesh.
- Alefaso mandritra ny 30 minitra. Ravao ny entana ary ento 15 minitra hafa.
Sakafo miaraka amin'ny buckwheat
Andramo ny manamboara mofomamy tsy misy vary, na manolo azy amin'ny gravy kisoa. Amin'ny buckwheat dia mifangaro tanteraka amin'ny henan-kisoa voasesika, izay ahafahanao manampy trondro kely ho an'ny sakaizanao. Manompom-boankazo miaraka amin'ny voatabia sy jiro vaovao. Amin'io isa io dia 20 ball mena no entina. Ny garnôme dia mety ho an'ny olona iray afa-tsy ny papango.
sakafo:
- voankazo masira - 700 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- atody - 1 sombina;
- buckwheat - 100 g;
- Tazo tomato - 500 ml;
- sira, dipoavatra, fanatanjahan-tena.
fiomanana
- Bakomà mahandro hatramin'ny antsasak'izay vita, mahafinaritra.
- Afangaro ny angom-piaramanidina miaraka amin'ny atody, voankazo tongolo, gilasy, sira, dipoavatra.
- Ataovy ny baolina, zapadniruyte.
- Afapo ny mofomamy eo amin'ny andaniny roa, ataovy eo am-pandriana izy ireo, andao amin'ny voatabiha 25 minitra.
Sakafo mena
Afaka manamboatra mofomamy ianao ao anaty vilany iray, raha tsy misy vokatra avy amin'ny sakafo ho an'ny iray hafa. Tena tsara izany raha mila manomana ampahany kely ianao. Ho an'ny pulp, ny nofon'ny trondro rehetra dia mety: renirano na ranomasina. Fitondra-drano, mifanentana tsara amin'ny lovia toy izany - rosemary sy thyme, ary ny siramamy dia tsara atao tsiro.
sakafo:
- trondro fisotro - 300 g;
- dill - 50 g;
- sira sikla - 15 ml;
- koba tsara toto;
- siramamy - 100 ml;
- rano 100 ml;
- sira, rosemary, thyme.
fiomanana
- Ao amin'ny trondro hazandrano, ampio dill tsara, voankazo misy sira, sira, mifangaro.
- Mavo ny baolina, manolotena sy manitra ao anaty fonon-tsakay mandra-pahavaratra.
- Afangaro ny rano amin'ny menaka mitsimoka ary alefaso amin'ny kitron-tsakafo, vanim-potoana miaraka amin'ny tohy sy rosemary.
- Mafana 15-20 minitra.
Ahoana no handraisanao ranom-boasary amin'ny multifariate?
Sakafom-bary ao amin'ny multivark - ny fomba tsotra dia tsotra. Miaraka amin'ny fanampian'ny fitaovana, ny sakafo dia voaomana haingana ary tsy misy olana maro, ary mba hahatonga azy io ho ilaina kokoa, dia afaka manosotra ny baolina ho tsiroaroa. Mampiasa ny akoho ny Mincemeat, raha mila mampihena kely ny kalôria ny sakafo atoandro, ary ny hanatsarana ny sakafo tsy hohanina, miaraka amin'ny legioma sy ny zava-manitra.
sakafo:
- sotro mihintsy - 500 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 nify;
- vary - 50 g;
- sira, zava-manitra.
fiomanana
- Ao anatin'io fofona io dia mangeja ny tongolobe, ny karaoty sy ny tongolo lay, ny sira, ny sira, ny taom-pamokarana.
- Raiso ny baolina ary alefao amin'ny giran'ny vata-drano izy ireo, ampidino ny fofona aina
- Amin'ny antsantsa maromaro dia voaomana mandritra ny 30 minitra ny kitay ho an'ny mpivady.