Ny avonavon-tsakafo Rosiana dia antsoina hoe "karaoty". Izy ireo dia mofomamy, avy amin'ny fresh sy sauerkraut. Ho an'ny fanovàna ny tsiro avy amin'ny sauerkraut , ny holatra, ny trondro, ny hena nifangaro dia nanampy tamin'ny famonoana. Noho ny hafanam-pamokarana dia lasa manify sy malefaka ny katsaka.
Ny karazana varim-pamokarana mahavariana dia mahavariana ny karazany. Mety ho maitso sy malefaka ary manankarena izy io, miaraka amin'ny fofona sy ny mofomamy bitika ary ny ranon-tsakafo.
Andao isika hanomana tavoahangy miaraka amin'ny sauerkraut amin'ny fomba vaovao vaovao androany.
Sakafo matsiro amin'ny siramamy sy ovy amin'ny yogourt
sakafo:
- Sauerkraut - 0,4 kg;
- potato - 3 tubers;
- Champignons - 100 g;
- voankazo - 120 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- Sakafo - 50 g;
- kefir - 50 ml;
- koba - 120 g;
- boban-tsakafo - 20 g;
- siramamy - manandrana;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- voankazo sesame - 30 g;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Nosokafany ny tongolo voanio sy voatso-menaka nandritry ny telo minitra, ary asio siramamy voasokitra, siramamy sy sira araka izay ilaina, ary hosotroina mandritra ny dimy ambinifolo minitra. Apetraho ny tsimokaretina mihintsana sy mafana.
Ankehitriny dia manomana ny koba isika. Noho izany, atody whisk, siramamy, kefir, sira ary tsiranoka ho an'ny homogeneity. Ampio tsikelikely ny lafarinina ary atsofoka.
Vonoina ny endriky ny solika ho an'ny fofona, mamelatra ny ranom-boasary amin'ny holatra, ary eo an-tampony ny ovy. Avoahy, atsipazo ary manaparitaka araka ny tokony ho izy ny koba, mipetraha amin'ny voanio sesame ary ataovy ao anaty lafaoro mandritra ny telopolo minitra amin'ny hafanana 180 degre.
Nofonosina tamin'ny endriky ny tapakila, niangona, nisakafo ary nanompo teo amin'ny latabatra.
Tavoahangy miaraka amin 'ny sauvizoro avy amin' ny mofomamy manitra
sakafo:
- voninkazo vita halimo - 500 g;
- sauerkraut - 550 g;
- bacon nifoka - 100 g;
- Crème crème - 250-300 g;
- masira mafy - 175 g;
- siramamy - manandrana;
- menaka zavamaniry;
- pofona mainty sy mainty;
- katsaka.
fiomanana
Mofomamy sy voasesika voanio siramamy mofomamy miaraka amin'ny voankazo mamomamo ao amin'ny menaka misy menaka mandra-pahantony, amin'ny fotoam-pisakafoanana miaraka amin'ny siramamy, dipoavatra mena sy mainty ary mangatsiatsiaka amin'ny toetr'andro mafana. Ny mofomamy dia mifangaro amin'ny fofona manitra.
Ny kobam-pokontany dia zaraina amin'ny endriny izay hamokarana ny mofomamy, hamela ny sisiny ho an'ny fety. Avy eo dia nanely karaoty sy voankazo izahay, avy any ambony dia nizara mofomamy mamomamy, nanodika ireo sisiny izahay ary nanondraka tamin'ny 220 degrees nandritra ny telopolo minitra.
Manompo ny mofomamy hafanana, voapoizina amin'ny voankazo voasesika.