Mety ho hafahafa ny marika sy ny hena mamy, nefa mifameno tanteraka izy ireo. Ny tsiro mangotraky ny sakam-pandriana dia mamafa ny tsiron-tsakafo. Manolotra tambatra amin'ny saosy ariary isika, mety tsara amin'ny fanomanana haingana ary amin'ny fitehirizana maharitra.
Sakafo afon-tsakay - recipe
sakafo:
- abrikôka - 2 kg;
- rano - ½ item;
- tongolo - 2 p.
- tongolo lay - 1 loha kely;
- Bolgara - 3 tapitrisa;
- dipoavatra mena - ½ pod;
- vinaingitra 6% - manandrana;
- kisendra, mainty mainty, voankazo Provencal, paprika - hanandrana.
fiomanana
Ny mofomamy no ahy ary tapaka ny antsasak'izay, mametraka anaty fonosana, manondraka rano antsasak'ilay rano ary mametraka ny hafanana mafana. Afaho mandritra ny 20 minitra. Zana-kodia sy voankazo no nopotehina, ary ampiana toaka. Mofomamy, mandra-pangasina ny tongolo sy ny dipoavatra, sira sy dipoavatra mba hanandrana, dia mampiditra vinaingitra. Hanampy tongolo gasy sy dipoavatra mafana. Ampio zava-manitra ny tsiro, esory ny saus avy eo amin'ny takelaka. Apetraho amin'ny blower ny zava-drehetra, alamino ny tsiron'ny sauce raha ilaina. Naverinay teo amin'ny fatana indray izy io ary nentina tany amin'ny vay. Apetaho ao anaty siny ny sokatra ary ataovy amin'ny lids. Mitahiry ny hatsiaka izahay.
Fanomanana ny saosy araraka
Ao amin'io dikan-teny io, ny saosy ariary dia tsy azo sakanana, ampiasaina avy hatrany rehefa mahandro.
sakafo:
- Voa ketsa (kôkôniaka maina) - 200 g;
- rano - 800 ml;
- sira -1 ora. sotro;
- sira, zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Apetaho ireo abrikina maina ary manangona rano mangatsiaka mandritra ny 2 ora. Nataonay tao anaty afo ny kiraro fanaingoana tao anaty rano ary nolefony nandritra ny 20 minitra, ary tsy nahavokatra be. Esory ny fatana, esory ny rano, ary makà akanjo mofomamy misy siramamy. Ampiasao kely ny siramamy sira, sira ary zavamanitra. Avy eo dia apetraho eo am-pandriana ilay rivotra ary aorao 2-3 minitra aorian'ny famony, mandra-pahamaika ny sauce. Alohan'ny hanompoany dia aforadio.
Ireo saka mamy sy mamy koa dia afaka manandrana solika voaendy , na sôkôla grenady , izay tsy vitan'ny hoe hanina fotsiny ny hanina, fa koa ny manao akanjo lava tsara ho an'ny salady.