Kaopy kobam-boankazo iray - iray amin'ny sakafo matsiro tena tsara, izay tsara hohanina aorian'ny dian-tongotra, indrindra mandritra ny vanim-potoanan'ny ririnina. Ny hena intercostal dia heverina fa be diany, mamy ary mamy kely. Izy io dia tonga lafatra na amin'ny fahatanterahan'izao tontolo izao sy amin'ny orinasa miaraka amin'ny legioma, voankazo maina na saosy.
Bibilava nendasina - Resipe
Aorian'izay, ianao dia hianatra ny fomba hanamboarana kobam-boankazo hodi-maso mba tsy hiarovana ny toetra voajanahary voajanahary ihany, fa mba hanamafisana izany amin'ny fampifangaroana ny vokatra miaraka amin'ny fitaovana mety. Manaraka ny fanoloran-kevitra tsotra sy ny fandinihana ny fizarana marina, azonao antoka ny manomana sakafo matsiro ho an'ny sakafo hariva na ny sakafo hariva.
Bibikely kisoa, mihosotra amin'ny ovy
Raha toa ianao ka mahandro sakafo kobam-boankazo, dia hanome sakafo matsiro tsy misy fofom-bolo ny tsiambaratelo amin'ny tsaramaso ary hamonjy anao amin'ny alahelo fanampiny amin'ny garnish. Ny fofom-bovoky ny sakafo, izay miparitaka manerana ny efitrano mandritra ny fikarakarana azy, dia hanandratra ny fiankinan-doha ary hahatonga ny sakafo tsy hay hadinoina.
sakafo:
- ribs - 700 g;
- potato - 1 kg;
- tongolo, karoty - 100 g;
- menaka oliva - 40 ml;
- laurel - 2 tapitrisa;
- zava-manitra, zavamaniry.
fiomanana
- Ampiasao ny taolam-paty, ny tongolobe ary ny karôtina nopetahanao mofomamy ao anaty vilany ary ampio ny zava-drehetra ao anaty savony.
- Ario ny loharano amin'ny rano mangatsiatsiaka mandra-pahafatiny tanteraka ary avelao hijanona antsasak'adiny.
- Mamafy ny ao anatin'ilay sambo, aroso miaraka amin'ny zava-manitra, zava-manitra, manipy katsaka ary manindrona ny sakafo eo ambany elatrao amin'ny fahamendrehan'ny singa rehetra.
- Manompoa voanio tsara fihinanan-kena miaraka amin'ny herisetra sy tsaramaso vaovao.
Bibikely vita amin'ny hoditra nohosorana tamin'ny laisoa
Ny lozam-pako amin'ny koban-kisoa dia tena mahavariana. Mihinam-bozaka ny voam-bary, ary miova ho tsy azo ekena, raha ny marina, ny hena dia levon'ny sokatra kara, ary lasa tsy hay hadinoina sy tsy hay hadinoina.
sakafo:
- ribs - 700 g;
- karaoty - 1 kg;
- tongolo, karoty - 100 g;
- voatabia voatabia - 60 g;
- voankazo - 40 g;
- zava-manitra, fofona.
fiomanana
- Ny tsiranoka avy amin'ny henan-kisoa nohatsaraina amin'ny hafanana mafana ary miparitaka ao anaty kesika na vilany.
- Ao amin'io tavin-tsiranoka io, dia mihintsana ny sakafom-biby ary mihanaka amin'ny hena.
- Atsaharo ny rano mangotraka, ary tapaho 40 minitra ny ao anatiny.
- Apetraho ny pastea, ny zava-manitra, ny fanatanjahan-tena, ny karaoty maranitra ary ny fisakafoanana mandra-pahatongan'ny hena sy ny karaoty.
Bibikely vita amin'ny hoditra vita tamin'ny prints
Misy menaka miolikolika sy malefaka marevaka, voatabia ao anaty savony izay manolotra ny fambolena miaraka amin'ny tsimokaretina, dia ho lasa lovia mety ho an'ny latabatra rehetra. Izy ireo dia voaomana tsotra, ary ny vokatr'izany dia mihoatra lavitra noho ny fanantenana feno fahasahiana.
sakafo:
- ribs - 900 g;
- tavy maina tsy misy pipa - 200 g;
- salady mena salady - 200 g;
- dipoavatra mena - 3 pcs .;
- divay fotsy fotsy - 400 ml;
- hops-suneli - 10 g;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Voazarazara ho an'ny ampahany, ny fihinanana henan-kisoa dia voatazona ao anaty roapolo maina mafana amin'ny hafanana matevina mandra-pampana ny volom-borona manankarena.
- Podsalivayut masira, tsofa vita amin'ny aroso-suneli, manampy azy ireo ny peratra misy mofony mena ary maniry kely kokoa.
- Aorian'izany dia manalefaka ny felana ivoara, dia potipotika ny tsimokaretina misy peratra.
- Rehefa afaka minitra vitsy dia nampidirina ny divay ary nampiana ny karazana poti-tsakafo efa nasiana akalana.
- Ny kibon'ny ribetrano eo ambany elatra mandra-pahamaika, avy eo dia mamelatra miaraka aminà dipoavatra sy fotsifotsy eo amin'ny lovia, ary ny sokatra dia alefa mandra-pahantony sy mandraraka avy any ambony.
Bibikely vita amin'ny hoditra vita tamin'ny legioma
Raha tsy niezaka ny hanamboatra kobam-boankazo ianao ao anaty lafaoro, dia ataovy izay hampiasana ity recipe ity ary fenoy ity lavaka ity. Amin'ity tranga ity, ny fahaverezan-tsakafo sy ny kalôria ao amin'ny vokatra fototra dia atambatra amin'ny fampiasana legioma, ary ny fitsaboana hafanana dia manana fiantraikany tsara kokoa amin'ny toetoetran'ny tsiron-kisoa.
sakafo:
- ribs - 1 kg;
- soy sauce - 50 ml;
- jona sotro - 40 ml;
- tocchini tanora - 300 g;
- Bibilava Bulgarie - 300 g;
- Karoty sy biriky - 150 g;
- tongolo gasy - 3 tapitrisa;
- parsley sy basil - sampana roa tsirairay;
- siramamy, zava-manitra, sira.
fiomanana
- Ny pork dia tapaka amin'ny ampahany, podsalivayut, voankazo miaraka amin'ny soja soja, sotro-kitrokely, dipoavatra ary nijanona nandritra ny ora maromaro.
- Mandritra izany fotoana izany dia araho amin'ny legioma ny legioma amin'ny famoahana sy ny famoahana azy ireo amin'ny vato lehibe na mololo.
- Tarehy vita amin'ny tongolo gasy misy tongolo gasy sy tongolo lay.
- Ao amin'ny vilany mahasalama, kazanok na zavatra hafa misy fitoeran-tsakafo ho an'ny oven dia mametraka ny taolam-boronkalona promarinovannye, miova amin'ny loko sy legioma.
- Fenoy roa amin'ny ampahatelony ny ambiny ary alefaso mandritra ny adiny iray sy sasany mba hikorontana eo ambanin'ny 200 litatra.
Ny kibon'ny kisoa nohosorana amin'ny saosy
Ny famokarana mahasalama mahavelona amin'ny ovy sy mofomamy voapoizina dia kobam-kisoa voapetaka ao anaty voamaina. Ireo singa ao amin'ny saosy mofomamy marevaka dia mahavariana ny fiantraikany amin'ny vatomamy mena, ka mahatonga azy ireo ho malefaka kokoa, malefaka kokoa, mamy ary aromatika bebe kokoa.
sakafo:
- ribs - 1 kg;
- Sakafom-boankazo matavy be dia be - 400 g;
- voatabia - 300 g;
- biriky - 200 g;
- tongolo gasy - 3 tapitrisa;
- zava-manitra.
fiomanana
- Ny pork dia mavokavoka avy amin'ny lafiny rehetra, manampia ireo ramevim-bozaka ary manompa ireo entana ireo mandritra ny dimy minitra hafa.
- Apetrakao tsimokaretina ny moka, esory amin'ny hoditra aloha izy ireo, ary aorian'ny dimy minitra dia manompom-borona, manosotra zava-manitra sy zava-manitra.
- Manomàna kobam-kisoa vita amin'ny kisoa mandra-pahamendrehana eo ambanin'ny hoditra amin'ny hafanana ambany, manampy amin'ny faran'ny dipoavatra mahamay sy mihosotra amin'ny tongolo gilika amin'ny tongotra.
Biby kisendrasendra ao anaty multifark
Mba hahazoana kobam-boankazo, ankafizin'ny multivark izay ahitana ny endriky ny sakafo miaraka amin'ny tongolobe, dia tsy maintsy manamboatra ny vokatra miaraka amin'ny voanio soja ianao. Izany dia hanana fiantraikany tsara amin'ny tsiron'ny karazan-tsakafo, hanamaivana kokoa sy hanitra kokoa.
sakafo:
- ribs - 1 kg;
- soy sauce - 80 ml;
- thyme, oregano, basil - by pinch;
- dipoavatra mena - 300 g.
fiomanana
- Ny vokatra voamadinika dia nopotehina an-tsokajy, natolotry ny saosy soja, oregano, tomi ary basilina maina ary navela handevina tsiro nandritra ny ora efatra.
- Apetraho amin'ny toetry ny menaka ny bozaka.
- Apetraho amin'ny fomba "Baking" na "Frying" ilay fitaovana ary manomana izany mandritra ny efapolo minitra, indray mandeha.
- Ampio onion ny fofona ary ento ao anaty fandaharana iray hafa kely fotsiny, ary mampihetsi-po kely indraindray.
- Omeo ireo fitaovana manasitrana amin'ny fampangotraka rano mandra-pivalanana ary manohy ny fikarakarana sakafo amin'ny "Fihinanana" mandritra ny adiny iray.
- Manompoa kobam-boasary, tongolobe miaraka amin'ny tongolobe misy latabatra.