Ny jono dia mety ho tsara fiomanana amin'ny crème. Hisy vokatra tsara tokoa izany. Ny sasany dia hilaza hoe: "vitaminina" (siramamy) + feta (crème) - tena "baomba angovo" izany, saingy tsy ny rehetra no mila miala amin'ny lanjany tafahoatra. Misy ireo olona mila mibebaka: ny atleta dia miasa amin'ny asa mavesatra, ary tsy voatery hanana ampahany betsaka.
Noho izany dia hianatra ny fomba hanamboaran-pototra amin'ny crème isika. Misafidiana kely (ary raha kely indrindra dia kely kokoa, fa tsy hanapaka) ny ovy kely, ny fambolena fototra dia tokony ho mitovy habe. Esory ny fery fa tsy ilaina, manasa ny klôbôly, misotro rano kely mangatsiaka ao anaty vilia iray, manadio, dia hotsentsitra sy hosotroina miaraka amin'ny napkin iray - afaka mahandro izao ianao.
Ny legioma miora ao anaty oven ao anaty siramamy miaraka amin'ny fromazy
sakafo:
- Ny zana-trondro tanora dia eo amin'ny 600-800 g;
- Mofomamy voajanahary miloko mena - manodidina 170-200 ml;
- tongolo gasy - 3-4 volon'ondry;
- dipoavatra voasesika na biby matavy mifangaro (akoho, kisoa);
- tsaramaso maina (toy ny curry);
- zavamaniry vaovao vaovao (tongolo gasy, parsley, dill, basil, coriander);
- sarety mafy (ohatra "Holandey") - eo amin'ny 150 g.
fiomanana
Mafanafana kely (fonony) kely izahay ary manetona betsaka amin'ny alkaola na dibera. Manely ny ovy isika (tanteraka) tsy akaiky - ka mora ny mihodina. Maka tavony amin'ny ravina isika ary manozongozona azy, avelao ny menaka manitra matavy. Mametraka ao anaty lavaka fantson-kitay mandritra ny 20 minitra isika. Mialao amin'ny hafanana 200 degre Celsius.
Raha mamonona ny ovy, dia manorata ny menaka miaraka amin'ny voankazo iray na tsaramaso hafa.
Rehefa afaka 20 minitra, rehefa efa efa-tapitrisa no efa namboarina ny ovy, alaivo ny endriny avy ao amin'ny lafaoro, manozongozona sy manondraka ny crème miaraka amin'ny crème (raha toa ka tsy manodina ny nodules - manosotra azy amim-pitoniana amin'ny gilasy). Aorian'izay, avereno any amin'ny oven ilay taratasy. Raha tianareo ny hanina ny ovy - aza manakaiky (raha mifanohitra amin'izany - ampiasao ny fonony na ny fo). Manao 20 minitra hafa.
Tendrombohitra amam-boninkazo sy greens, siramamy telo eo amin'ny lavaka iray, mifangaro. Vonona ny hametraka ireo ovy mofomamy mofomamy eo amin'ny takelaka ary manipy haingana amin'ny faka, mifangaro miaraka amin'ny tongolo gasy sy ny anana. Tsy tokony hivezivezy ny ranom-boasary - avelao hitranga ihany izany, fa miandry 5-8 minitra isika.
Ny lovia dia azo ampiasaina ho toy ny sakafo tokana, indrindra amin'ny sakafo antoandro na toy ny garnish ho an'ny hena sy ny trondro.
Potato miaraka amin'ny holatra amin'ny crème, mihosotra anaty menaka
Ho an'ny lisitry ny fanangon-tsakafo voalohany (jereo eto ambony), ampio 300 g ny holatra vaovao (fotsy, holatra, holatra holatra) ary 1 onion.
fiomanana
Mafana ao anaty menaka misy menaka na menaka (azonao atao ny mampiasa voninkazo). Spasseruem misy tongolo voatoto tsara, ary atsangano ny holatra sy ny siramamy tsy misy fery loatra (mitovitovy amin'izany). Mangatsiatsiaka moramora, manova ny spatula mandritra ny 5 minitra. Dia asio crème, mifangaro amin'ny tsiron-tany maina. Mitefotra sy misotro hafanana ho an'ny 10-15 minitra hafa, manakatona ny rindrina.
Azonao atao ny manompo ity lovia ity (tsara, na ho an'ny teo aloha), divay kely tavoahangy kely na tavoahangy tavoahangy mampangotraka mampangatsiaka ho toy ny aperitif.
Miezaha tsy hanararaotra ity sakaiza ity (indrindra fa ireo izay te ho lasa maina kokoa) ary tsy mahandro sakafo matetika loatra izay mampifangaro kobam-bary "haingana" miaraka amin'ny tavy.