Misy akoho na duck miaraka amin'ny tsaramaso marokoroko raha tsy ny rehetra, ary azo antoka fa maro amintsika, raha efa nitsahatra ny mahatsikaiky ny vahiny sy ny olona ao an-tokantrano io fomba mahazatra nentim-paharazana io, dia manomana kisendrasendra miaraka amin'ny tsimokaretina, araka ny voalazan'ny lahatsoratra.
Torkia misy tsimoka sy paoma ao anaty lafaoro
sakafo:
- turkey - 1 faty;
- voaloboka fimailo - 1 item;
- apples sour - 2 pcs .;
- tongolo lay - 1 pc.
For glaze:
- siramamy siramamy - 2 singa;
- siramamy volontany - 1/3;
- japoney japoney - 1 item;
- jiro cranberry - 1 item;
- 1 mandarin peel;
- 1 tangerine japoney;
- menaka zavamaniry - 1/4 tbsp.
fiomanana
Ny entana rehetra ao amin'ny glasa dia apetraka eo amin'ny fonosana ary mampihetsika tsy tapaka, mitondra any amin'ny vay. Raha vantany vao manomboka mihosotra ny siropia ary mahazo akorany volom-borona - ny sauté pan dia azo esorina ao amin'ny fatana.
Nataonay ilay lakandrano tamin'ny tavoahangy ary nopetahany tamin'ny paoma lehibe mifangaro, mifangaro miaraka amin'ny tongolobe sy tazo . Nataonay teo ambony tavoahangy ilay faty ilay vilany ary rakotra azy miaraka amin'ny borosy fohy miaraka amin'ny glasy.
Mofomamintsika ny vorona amin'ny 165 degre ho an'ny adiny iray mandritra ny 2 kilaometatra. Indray mandeha isaky ny 30 minitra, mandray ny ranomandry isika ary manarona azy amin'ny glaza avy amin'ny andaniny rehetra.
Torkia, tantanana miaraka amin'ny tsimokaretina ao anaty multifariate
sakafo:
- sakafo vy - 1 kg;
- tongolobe - 2 p.
- prong nifoka - 300 g;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Manapaka ireo tongolobe ireo isika ary mandalo ao amin'ny fomba "Baking" amin'ny fangaraharana. Ao an-tampon'ilay ompiana dia mametraka sombin-kisoa sy henam-boasary, mamafaza ny sira sy dipoavatra rehetra. Mofomamonina mandritra ny adiny iray ny sakafo amin'ny "Quenching". Ny zana-pirinty efa vita dia azo atao am-pisakafoanana, na toy ny sakafo maina ho an'ny latabatra misy pasta na ovy .
Raki-kira turkey amin'ny prunes
sakafo:
- turkey fillet - 1.5 kg;
- tsindrona maina - 1 tanana;
- sage - ravina 10;
- ham "Prosciutto" - 3 slices;
- sira, dipoavatra;
- pine nuts - 1 tanana;
- oliva menaka.
fiomanana
Fillet of turkey dia tapaka amin'ny endrin'ireo boky ary misokatra. Mametraka ny kofehy eo amin'ny takelaka fijerena horonantsary isika ary mangatsiatsiaka miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Aparitaho amin'ny voankazo mamy, ranomamy mafana, voankazo amin'ny menaka oliva, voanjo ary tsimoka. Ny famonoana dia voapoizina amin'ny sira sy dipoavatra. Ampiasao ny takelaka misy horonantsary, atsangano ny kofehy mofomamy miaraka amin'ny totozy ao anaty horonan-taratasy, raha ilaina, manafana azy amin'ny kilaometatra na kofehy tsotra.
Manao horonantsary amin'ny 180 degrees ho an'ny adiny iray sy 15 minitra, dia avelao ho 20 minitra izany ary atsipazo kely.