Sakafo mofomamy amin'ny soja soja

Ny sakafo nentim-paharazana atsinanana dia tian'ny ankamaroan'ny gourmets, ary tsy amin'ny alalan'izy ireo fotsiny, satria samy mandany sakafo avy any atsinanana ny tsirairay amintsika, na dia tsy mahafantatra akory aza. Anatin'ity lahatsoratra ity dia manoro hevitra izahay fa hanomana sakafo matsiro sy tsy mahazatra ianao amin'ny endriky ny kôkôsa sotro amin'ny soja soja.

Manamboara siramamy sotro amin'ny sotro soja misy tantely sy tongolo lay

sakafo:

For sauce:

fiomanana

Mangetaheta ny ginger , aforeto ny zana-kirany maitso, ary apetaho amin'ny kibon'ny bouillon rehetra ny zava-drehetra. Ao amin'ny wok, tandremo ny menaka fihinana raha tsy manomboka mifoka sigara izy, ary manipy ginger sy tongolo miaraka aminy.

Ao anaty vilia iray, manondraka sotro sy ranom-boasary, ampiasao masom-bary, tongolo gasy, zana-katsaka maina, sela hazo ary anise. Mametafeta ny saosy miaraka amin'ny siny tantely na siramamy mena. Voangory ny afo ary atsipy mandritra ny 15 minitra. Apetaho amin'ny trondro ny saosy akoho, alohan'ny hanina, ary tsy misy taolana, fa amin'ny hoditra. Amboary ny akoho amin'ny saosy mandritra ny 10 minitra, ary afindrano ny hafanana ary manohy manadio mandritra ny 30 minitra hafa. Ny akoho vita no ampiasaina avy hatrany amin'ny saosy, manapaka ho matevina ary miparitaka amin'ny sesame sy ny sisa tavela amin'ny zana-kirany maitso.

Afangaro ny sira amin'ny soja soja miaraka amin'ny voanio sesame

sakafo:

fiomanana

Ny fanosotra hoditra amin'ny hoditra dia voasasa ary maina amin'ny lamba fanosotra. Ao anaty vilia iray dia aforeto ny saosy, siramamy mena, dipoavatra kely ary sira. Manatsatso ny akoho ao anaty saosy voankazo izahay avelao ny promarinovatsya 30 minitra.

Ao anaty ranom-boasary dia manondraka rano ary manamboatra azy. Aorian'izay dia alefantsika ny tratra nasiana entana, izay azonao alohan'ny hanapahana azy, saingy amin'ity tranga ity dia mila mitandrina tsara ianao, satria ho maina ny hena. Tushim kuru ao anatin'ny saosy efa ho 30 minitra, na mandra-pahavitan'ny rano, ary any amin'ny faran'ny moka dia tsy hisy ny bozaka matevina. Manompoa ity lovia ity amin'ny sombin-tsoavaly mafana toy ny voanio, ary azonao atao ny manary ny ramanavy amin'ny rano fanampiny, mandatsaka ao anaty takelaka lalina, ary ampio ny akoho. Raha azo atao, dia azo alefa miaraka amin'ny voanio sesame ilay lovia.