Ny atin'ny voankazo dia tena mahasoa sy azo avy amin'ny proteinina, izay ahitana vitamina sy singa maromaro samihafa. Afaka manamboara sakafo isan-karazany avy amin'izany ianao. Manoro hevitra anareo izahay mba hanao pesta mahafinaritra sy mampihetsi-po, izay ho firavaka ny latabatra rehetra.
Toeram-pofona homemade avy amin'ny atin'ny ronono
sakafo:
- biriky - 2 tapitrisa;
- vy - 1 kg;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- atody - 6 tapitrisa;
- ravina - 150 g;
- zava-manitra.
fiomanana
Mba hanomanana ny pate avy amin'ny kary ny atiny vita amin'ny ronono dia diovina, hetezina tsikelikely, aforeto ny tongolobe. Avy eo dia mandalo ny legioma amin'ny menaka voajanahary ho loko volamena. Ny menaka dia mamoraka kely ary mangatsiaka mandritra ny telo minitra eo ho eo amin'ny menaka fanosotra. Mangotsika mofomamy, manadio, manala ireo zana-koditra, manaparitaka azy ireo amin'ny ampahany 2 ary ampidiro eo amin'ny takelaka. Ampio eto ny legioma vita amin'ny voankazo, ny atiny ary ny rambony rehetra.
Atsofohy amin'ny menaka izao ny kobam-bary, ampio sira kely, ary ampifandraisina miaraka amin'ny pate, mamony tsara mandra-pahatongan'ny homogénity. Aorian'izany, maka fitahirizana plastika isika, mamelà ny antsasaky ny atin'ny aty amin'ny atin'ny henan'omby, ary farao amin'ny ranom-bary misy menaka, atsangano ny pesta ary avereno ao anaty vata fampangatsiahana izany mandritra ny ora maromaro.
Sakafo vita amin'ny atin'ny ronono
sakafo:
- Biby ronono - 700 g;
- biriky - 3 tapitrisa;
- tongolo lay - 5 denticles;
- sira - 1 teaspoon;
- tany voa - 1 g;
- voankazo - 3 sobika;
- mofo fotsy - 1 slice;
- crème - 100 ml;
- gin - 50 ml;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Andeha hodinihintsika ny vahaolana iray hafa, ahoana no fomba hanomanana ny vahaolana amin'ny atin'ny ronono. Noho izany, nosasana ny atiny, nodiovina ny vina sy ny sarimihetsika, notapahina. Nipoitra ny tongolobe sy ny tongolo lay mandra-pahafatiny amin'ny menaka voajanahary. Ao anaty fitaratra iray, aforeto amin'ny atiny ny atiny, ary atodiho amin'ny atody ny henany, mihosotra anaty rano ary atsipazo miaraka amin'ny mofo sy ny crème. Ampio ireo tongolobe miaraka amin'ny tongolo lay mba hametrahana azy, hametrahana sira, dipoavatra mba hanandrana, handraraka dina ary entin-drivotra mandra-pahalemana.
Ao anaty menaka misy menaka miaraka amin'ny legioma, manosotra moramora ny ao anatin'ny ranom-boankazo ary manamboara tavoahangy vita amin'ny ronono ao anaty rano iray mandritra ny 1,5 ora amin'ny 185 degre. Dia atodiho avy eo ny oven ary avelao ilay bobaka mandra-pahavaratra tanteraka. Afangaroy ny sakafon'ny alikaola mandritra ny alina ao amin'ny vata fampangatsiahana, mba hikoriana.
Pate avy amin'ny atody voatsabo
sakafo:
- Ny atin'ny ronono - 1 kg;
- Manempotra voanio - 250 g;
- tavy - 100 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- cognac - 80 ml;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- marjoram - 1 teaspoon;
- Meny fitetezana
- zava-manitra.
fiomanana
Ny atin-kena dia alefa amin'ny siramamy vita amin'ny sira mandritra ny 10 minitra. Afatory ny tongolo ary atsipazo amin'ny menaka misy menaka. Eo am-pandehanana ny atody amin'ny vovobony hena, ny tongolo gasy, ny menaka fofona ary ny tongolobe mofomamy. Ampio ny zavatra sisa tavela sisa tavela amin'ny kitapo, afa-tsy ny tavin-kena. Ny endriny dia nodiovina tamin'ny menaka voajanahary, niparitaka tamin'ny tavy mena, avy eo nopetahana volombava, rakotra taratasy vita amin'ny parcha ary nokasihina nandritra ny 45 minitra tamin'ny 180 degre. Ny pataloha voaendaka dia nodiovina ary tapaka.
Bibikely vita amin'ny vatomamy miharo amin'ny ovy
sakafo:
- vy - 1 kg;
- potato - 200 g;
- tongolo - 50 g;
- voankazo maina - 500 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - gny 2.
fiomanana
Ny vokatra rehetra afa-tsy ny tongolo lay, madio, tapaka amin'ny ampahany lehibe, napetraka ao anaty fonosana, manondraka rano ary mametraka mandritra ny antsasak'adiny mba handrahoana. Manao volo izahay, dia mihena kely ny afo. Rehefa tapitra ny fotoana, esory ny pongo avy eo amin'ny takelaka, ento ny atiny sy ny ovy, mangatsiatsiaka ary mitefotra miaraka amin'ny tavin-tsakafo ao amin'ny processeur. Avy eo dia manova ny volam-bahoaka ao anaty fitoeram-bidy lehibe iray isika, mamoaka menaka tongolo lay, mifangaro ary manaparitaka azy ao anatinà legioma misy atody.