Mazava ho azy fa tsy azo ampitahaina amin'ny zavatra azo hatsangana tsy misy fahalalany ny habetsaky ny pilaf, izay efa nomanin'ny mpitsabo ao anaty vilany , amin'ny saka, miaraka amin'ny siramamy ny zirvak sy ireo zava-manitra rehetra ilaina, fa ny pilaf ao amin'ny multivark ihany koa dia lasa mendrika. Ankoatr'izay, ny fanomanana pilaf amin'ny multiwark dia mamela ny faharetan'ny ranomasina, ary manan-danja ho an'ny maro izany.
Hatramin'ny pilaf - lovia tena malaza ary mitaky ny fampiasana teknolojia miavaka hafa amin'ny kulinarina, amin'ny ankamaroan'ny modely, fomba iray manokana hanomanana pilaf.
Mba hanaovana pilau mahavariana ao amin'ny multiwark, mila mifidy hena tsara ianao. Misy karazan-tsakafo maro miaraka amin'ny zanak'ondry, voamaina, kisoa ary na ny akoho aza. Noho izany dia mahazatra ny toe-draharaha: mividy hanina vaovao isika, avy amin'ny tovolahy (sakamalao), tsy dia matevina.
Ny fepetra faharoa dia ny Fig. Ny tsara indrindra - mendri-pamokarana, ny votoatin'ny gluten ao aminy dia ambany kokoa, dia henjana kely izany.
Fahatelo - ny tahan'ny lozika sy ny hena ho an'ny pilaly marina - nefa 1: 1. Ny ambiny dia ny antsipiriany.
Basic recipe
sakafo:
- kisoa (tendrony) - 1 kg;
- Mena matavy na menaka manitra tsy misy fofona - 50 g;
- tongolo - 1 kg;
- Hazo varimbazaha lava lava - 2 kaopy;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- sira - 1,5 tsp.
- setroka aroso ho an'ny pilaf - 2 teaspoons;
- tongolo lay - 1,5 loha.
fiomanana
Mofomamy ny vilany. Ny kitapo rehetra dia homanina mialoha, mba tsy hanamaivana ny tanantsika amin'ny dingana. Manadio ireo tongolobe sy karaoty isika, manasa sy manamaivana ny hena. Hetezo ny siny kely misy pensilihazo, loko marevaka marevaka, karaoty - mololo lava, ny antsasaky ny lohan'ilay tongolo dia nodiovina ary koa melenko nopetahany. Ao amin'ny fitodian-tsarobidin'ny multiplikara, dia miempo ny taviny ary mametraka ny hena. Raha mampiasa menaka isika dia tsy ilaina ny manasitrana izany - alefantsika izany ary ampio kisoa avy hatrany. Ao amin'ny fomba "Fihetseham-panoherana", manomana adin'ny adiny iray isan'olona izahay, ary avy eo dia ampiana anana sy mamerina izany - izany fomba izany, fotoana mitovy. Esory tsara ny vary - tsy maintsy madio tanteraka sy mangarahara ny rano. Mampidina vary ho siramamy, sira, hanampiana zavamaniry sy rano. Avy eto ambony dia manasitrana ny tongotra tongolobe izay nanesorana ny hodi-doha ary nosasana madio. Mba hahazoana pilira marevaka ao amin'ny multivark, tsarovy ny fitsipika roa ilaina. Nidina rano ny rano - tsara indrindra amin'ny rano rehetra. Ny halehiben-dry zareo dia miankina amin'ny habetsaky ny vilia - tokony hamboarana rano 1 cm ny rano. Ny toe-javatra faharoa - na dia tsy mifangaro aza. Fenoy ny rindrina, atsangano ny fomba fiasantsika ary adiny iray avy eo dia mamela ny lakozia hanao raharaham-barotra. Araka ny hitanao, ny fanaovana pilay amin'ny multivarquet dia tsotra sy tsy misy fetra.
Pilalalan'ny legioma
Tahaka izany koa, pilaf dia karakaraina amin'ny karazana hena hafa, ny fotoana fikarakarana ny sakafom-bary dia ho ela kokoa ho an'ny zanak'ondry sy ny henany. Na izany aza, ny dikan-tsiroaroa an'io sakafo io dia tsy malaza loatra. Lazao aminao ny fomba hikarakaranao pilafan-jaza ao anaty multifariate. Amin'ny ankapobeny, pilao legioma no miara-maniry amin'ny ahitra na kakazo.
sakafo:
- chickpeas (tsaramaso, voany maina) - 1 glas;
- Ny menaka maina dia tsy misy fofona - 5-6 h. lovia kely;
- tongolo lehibe - 4 p.
- karaoty - 2 tapitrisa;
- jiro lava lava - 2 kaopy;
- katsaka - 1 mai;
- Gogoshar - 1 mai;
- sira - 1 teaspoon;
- zava-manitra ho an'ny pilaf - 1 teaspoon;
- tongolo lay - 1 head;
- parsley sy karana - sampana 4-5.
fiomanana
Ny maina dia tsy maintsy alotsa-davitra - indrindra amin'ny alina ary ao anaty rano mafana ary avy eo manasà. Ny legioma rehetra dia nodiovina sy tapahina: volon'olon-doha, karoty ary Gogoshara - mololo, karaoty - koba. Esory tsara ny vary. Ao anaty vilia, atsipazo ny menaka, mametraka ny tongolobe sy ny karaoty ao anatiny ary mikapoka mandritra ny 10 minitra, manamboatra hargara ary gogoshar, ary mahandro betsaka. Farany, arotsaho ao anaty akoho, vary, zavamanitra, sira ary mifangaro. Ario ny rano - azo hafanana, mba hifehezana ny ao anatiny ao anaty vilia miaraka amin'ny antsasaky ny rantsantanana. Mitafy tongolo lay - ny loha manontolo. Fenoy ny fonony ary tanisao mandritra ny 40 minitra ao amin'ny "Plov" mode.