Miankina amin'ny niandohan'ny proteinina hita ao amin'izy ireo, ny divay dia atokana ho an'ny hena, ronono, atody ary legioma (anisan'izany ny toerana lehibe indrindra amin'ny soja). Ny proteinina avy amin'ny proteinina dia karazany roa lehibe: kasinginina (vita amin'ny ronono maranitra) sy kodiarana (vita amin'ny molaly). Ny proteinina haingana indrindra sy ny fitsaboana ao amin'ny rà dia proteinina madinika.
Misy ny fiheverana fa manimba ny vatantsika ny proteinina. Izany ve no izy?
Misy ratsy ve avy amin'ny proteinina?
Manontany an'ity fanontaniana ity hafa isika: misy ratsy ve avy amin'ny proteinina? Satria ny zavatra lazaina amin'io tranga io dia momba ny zavatra iray ihany.
Hitanay ireto manaraka ireto. Ny lehilahy dia mety mahasalama ny proteinina soja, satria indraindray dia misy ny phytoestrogens, izay mitovy amin'ny fiantraikany amin'ny estrogens - hormones ho an'ny firaisana ara-nofo.
Ny voka-dratsiny dia mety hitranga amin'ny gluten - ao amin'ireo olona izay tsy mahatsapa izany ny rafi-pandaminana. Saingy amin'ny tranga roa, tsy mikasika ny fanimbana ny proteinina izany, fa momba ny tsy firaharahiana ny sasany amin'ireo singa ao aminy. Izany hoe, ny fiarovan-tena mitovy amin'ny olombelona dia mety misy amin'ny vokatra hafa.
Misy ny fiheverana fa ny voka-dratsin'ny proteinina dia miteraka fahavoazana lehibe amin'ny vatana - indrindra indrindra amin'ny famotehana ny voa sy ny atiny. Na izany aza, ny fanadihadiana dia naneho fa ny proteinina dia tsy manimba ny taova anatiny.
Ny proteinina dia miteraka fihenan-tsakafo avy amin'ny voa raha tsy misy ny aretin'ny voa (na dia tsy miseho amin'ny toeram-pitsaboana aza), na rehefa misy olona milaza azy ho tompony. Saingy ireo vokatra tsy azo tsoahina amin'ny fakana ny proteinina dia tapitra tanteraka rehefa tapitra ny fakana azy.
Ny atiny dia sarotra ho azy raha misy proteinina tafiditra ao amin'ny vatana, satria amin'ity tranga ity ny aty dia mihena be ny vokatry ny fatiantany.
Noho izany, na handray soa avy amin'ny proteinina na ny loza ianao dia miankina amin'ireto manaraka ireto:
- Ny fandeferanao manokana amin'ny proteinina manokana.
- Ny aretina azo avy amin'ny aty sy ny voa.
Raha tsy mahita ny olana toy izany ianao, ary miorina amin'ny dosia tokony horaisinao - tsy hisy fiantraikany eo amin'ny proteinina anao amin'ny vatana.
Ny vokatry ny proteinina
Tsy latsaky ny proteinina tafahoatra, fa ny vatantsika dia maniry sy tsy ampy. Ao amin'ny vatan'olombelona, mandritra ny androm-piainany dia misy tolona ho an'ny fifandanjana, izay tarihin'ny proteinina (proteinina) mivoatra sy miverimberina.
Amin'ireo ankizy, ny fatran'ny fananganana proteinina dia haingana kokoa noho ny dingana fandringanana azy - noho izany dia mitombo ny ankizy. Rehefa miova ny sary, ary mihodina haingana kokoa noho ny famoronana ny proteinina ao amin'ny vatana - dia mihantitra ary avy eo, fahafatesana ara-batana.
Amin'ny teny hafa, ny fiantraikan'ny proteinina dia maneho fa manamaivana ny dingan'ny fiainana ho an'ny vatantsika. Na dia eo aza ny maha-zava-dehibe azy, ny proteinina dia afaka mitondra tombony na loza ho antsika - toy ny vokatra hafa. Noho izany, rehefa mampiasa azy io, dia jereo ny zavatra voasoratra etsy ambony, ary jereo koa ireto manaraka ireto:
- Ho an'ny fahasalamana tsara, ny olona dia mila ny ampahany manaraka ao amin'ny sakafony: 30% proteinina, 10% matavy, 60% kômôhyratera.
- Ny proteinina dia tsy misy afa-tsy proteinina iray marefo, mifantoka tsy misy ny fatinina sy ny voamadinika.
Ny olona izay manao fanatanjahatena (indrindra amin'ny karazana hery) dia mila proteinina roa isan'andro isan'andro isaky ny kilao amin'ny lanjany. - Tsy misy fiantraikany amin'ny proteinina salama fa tsy ny simia.
- Ny fihinanana proteinina dia mitovy amin'ny misy atody misy boaty.
- Ny proteinina rehetra dia vita avy amin'ny vokatra voajanahary, ary avela ho ampiasaina amin'ny taona izy ireo.
- Nahoana ny proteinina no mividy vovoka amin'ny endrika vovoka? Satria fotsiny izany.