Ny sakafo avy amin'ny ovy sy ny sakafom-biby dia heverina ho toy ny olona malaza sy be mpitia be indrindra. Ny antony dia tsy ny tsiro tsotra sy mora takatry ny sakafo efa vita, fa koa amin'ny famandrihana ireo vokatra ilaina. Ao anatin'ireo fitsaboana, hanaraka ny teknolojia amin'ny hanina akoho izahay miaraka amin'ny akoho amin'ny antsantsa iray mampiasa fomba fanamboarana tsotra.
Voa maina miaraka amin'ny akoho sy holatra
sakafo:
- Hanina hividy - 2,1 kg;
- voankazo - 360 g;
- menaka oliva - 55 ml;
- dipoavatra - 190 g;
- Karoty - 175 g;
- tongolo lay - 4 pcs .;
- Champignons - 245 g;
- divay fotsy maina - 160 ml;
- katsaka - 980 ml;
- voatabia amin'ny sokatra - 790 g;
- potato - 680 g;
- voatabia voatabia - 175 g;
- Sakafo oregano, basil - 1 teaspoon.
fiomanana
Alohan'ny hanomananao ny akoho voakolokolo miaraka amin'ny akoho, alao ny entana ilaina rehetra. Ny henihary dia manapaka amin'ny tady, ny karaoty dia miondrika amin'ny lavaka lehibe. Zarao ho an'ny antsasaky ny dipoavatra sy ny tongolobe ny tongony, ary tapaho ny holatra ho dity. Apetraho ny legioma sy ny akoho ao anaty vilia maromaro, alohan'ny hanolorana menaka kely. Apetraho ny ao anatin'ilay fitaovana amin'ny herika maina ary alao amin'ny divay fotsy. Raha vantany vao mihalevona ilay izy dia ampio kitapo voatetika, voatabiha voatabiha ary voatabia ao amin'ny jironao. Apetraho ny kobam-bary ao anaty fitotoan-tsakazo, hameno azy amin'ny saha ary hamela azy amin'ny "Fanotaniana" mandritra ny adiny iray sy sasany. Aorian'ny fialan-tsasatra amin'ilay fotoana voatondro dia azo hanina ny lovia.
Voa maina miaraka amin'ny ovy sy akoho
Ity tovon-tsolika ity dia tsy mahandro miaraka amin'ny akoho misy akoho, fa miaraka amin'ny voankazo voajanahary voajanahary. Ity farany dia amidy amin'ny endriky ny hena nendahana, voahodidin'ny akorandriaka na tsaramaso voajanahary, manana tsiran-kevitra kokoa, matavy ary misy zava-manitra ao aminy.
sakafo:
- karaoty fotsy - 370 g;
- poti-trondro - 840 g;
- Karoty - 260 g;
- katsaka (voajanahary) - 460 g;
- katsaka - 2 tapitrisa;
- rano - 2,1 l;
- Miombon-kena Italiana maina - 1 teaspoon.
fiomanana
Apetraho amin'ny menaka kely ny fitaovana, ary manomàna legioma mandritra ny fotoana: manadio ravina karaoty, ary manapaka ny ovy sy ny karaoty ao anaty kibatra. Ny kisoa hohanina no tsara indrindra ho an'ny fery matevina, fa azonao atao ny manala ny hena voatsinjara avy ao anaty akorandriaka ary manondraka baolina madinika. Rehefa hafanana ny menaka ao anaty vilia, alaivo aloha ny sombin-tsigara eo amboniny mba hampangotrahana azy ireo, ary ampio amin'ny legioma. Rehefa mahatratra ny halaviran-dalana ny legioma dia atsipazo ao anaty vilia ny amboadia. Mba hanoloana ny kibatra dia azo atao sy ny tavy voajanahary, raha misy izany mety. Apetraho ao anaty ranom-boaloboka maina ary alao ny tongolo-menaka amin'ny "Stew".
Hividy, mihinam-paty miaraka amin'ny voankazo
sakafo:
- menaka legioma - 45 ml;
- dipoavatra - 95 g;
- stalks of celery - 2 pcs .;
- karaoty - 115 g;
- tongolo gasy - 3 tapitrisa;
- katsaka - 490 g;
- divay fotsy maina - 75 ml;
- tavoahangy chicken - 890 ml;
- poti-kafe - 210 g;
- ny ravina laurel;
- sampan'ny thyme;
- koba - 15 g;
- Crème crème - 180 ml.
fiomanana
Omeo ampahany betsaka amin'ny menaka ao anaty vilia ny multivark ary ampiasao amin'ny tongolobe sy ny seleria miaraka amin'ny tsipika carrot. Raha vantany vao mamela ny felany ny legioma dia apetraho aminy ny lozam-piaramanidina sy ny teôs aminy, ampio ny tongolo gny kitapo ary asio sira. Tokony hahatakatra ny henam-pokony ary aorian'izany dia feno ranom-boaloboka ny ao anatiny. Rehefa mihalevona ny toaka, dia ampio ny voamadinika voapetaka amin'ny lovia ary mameno ny voankazo sy ny ronono. Alefaso ny "Baking" amin'ny "Famonoana" ary avelao hivoaka ny lovia mandritra ny adiny iray.