Ao anatin'ireo fitsaboana etsy ambany, dia hiresaka momba ny fomba handrafetana ny ronono akoho sy ny fomba handraisana ny sakafo voalohany avy aminy isika, izay tsy ho an'ny olon-dehibe ihany, fa koa ho an'ny ankizy.
Recipe ho an'ny akoho hena
Ity fanasokajiana ity dia hanampy amin'ny famaliana ny fanontaniana mikasika ny fomba handrafetana ny lafarinina avy amin'ny akoho, fa tsy ny ampahany manokana, ary ny tena manan-danja indrindra amin'ny zavatra atao amin'ny yushka.
sakafo:
- chicken - 1 piece;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- selery - 3 tapitrisa;
- pepper pepper - 1 teaspoon;
- sira - ½ tsp;
- dill - 1 bunch;
- pèl - 200 g.
fiomanana
Ny akoho dia tokony hosasana tsara alohan'ny hanomanana, alefa any anaty vilany ary atsipazo amin'ny rano, ary apetraho eo amin'ny afo ny lovia ary esory miaraka amin'ny takelaka. Ao, koa, ho an'ny akoho, ilaina ihany koa ny manampy ny menaka, ny tongolobe ary ny sira.
Raha mamoaka ny lasopy dia afaka manao sary sy karoty ianao. Rehefa tapaka amin'ny lega ny legioma, dia ilaina koa izy ireo halefa any anaty vilany.
Raha vao mandevona ny ririnina, dia mila manaisotra ny fo, mameno ny afo ary manaràko ny akoho mandritra ny 60-80 minitra, mandra-pahavitany. Ny vanim-potoan'ny koban-kohan-koditra dia miankina amin'ny habeny sy ny kalitaon'ny akoho. Poultry, ohatra, dia voadio mandritra ny adiny iray mahery noho ny akoho tsy tapaka, ary ny ronono avy ao dia mamy sy mamy kokoa.
10-15 minitra alohan'ny hamoahanao ny afo dia mila manondraka ny vilia ianao, ary alohan'ny hanompoanao, tokony hizara ampahany ny akoho.
Ny fomba fanaovana siramamy mazava
sakafo:
- chicken home - 1 piece;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- bay ravina - 2 p.
- pepper pepper - 1 teaspoon.
fiomanana
Ny ankizivavy ankizivavy mahafantatra ny fomba hanomanana ny voalohany, saingy tsy ny rehetra no mahafantatra ny fomba hanamboarana boasary mangarahara. Izany no tena resahinay manaraka.
Ity saha ity dia voaomana amin'ny sehatry ny fiompy ary manana tsiro manokana, izay tsy azo averina amin'ny fampiasana akoho iray.
Noho izany, alohan'ny hanangonana ny vorona voasana dia tokony hofenoina rano ary havela ao anaty lavaka mandritra ny 1-1,5 ora. Aorian'izany dia tokony hosotroina ny rano, arotsaho ny akoho amin'ny ampahany vaovao amin'ny rano mangatsiaka ary apetraho eo ambonin'ilay koveta ny roapolo.
Na dia mihamafana aza ny sombin-koditra, dia ilaina ny manala ny karaoty amin'ny alàlan'ny voaniho ary manasa ny jirony, fa avelao eo amin'ny valala. Ny legioma dia tokony halefa ao anaty vilany, ampidiro ny ravina lelavola, dipoavatra ary zava-manitra ho azy ary manakatona ny lovia misy takelaka.
Noho ny hoe nandany ora maromaro tao anaty rano ny akoho, rehefa nandrahoana dia hamoaka vovoka kely izay azo esorina amin'ny iray minitra. Rehefa ritra ny rano, dia tokony hihena ny afo ary hokolokoloina ny rovitra mandritra ny ora iray. Indray mandeha, ny fotoana fanolokoloina amin'ny henan'akoho, indrindra raha manamboatra azy avy amin'ny karazam-borona iray manontolo, dia miankina betsaka amin'ny halavany.
Tokony ho adiny iray aorian'izay dia tokony hanamarina ny fahavononan'ilay vorona ary, raha ilaina, hamboarina mandritra ny 15-20 minitra hafa. Rehefa voatsabo ny akoho dia tsy maintsy esorina ny tongolobe sy ny karaoty, ary azo anaovana siramamy na sakafo hafa ny tazo mahitsy.
Hanondra akoho amin'ny atody
Ny famokarana sotro akoho miaraka amin'ny atody dia mila 90 minitra eo ho eo.
sakafo:
- chicken drumstick - 4 pcs .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- crackers - 100 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- bay ravina - 2 p.
- sira, dipoavatra - manandrana;
- greens - 1 bunch.
fiomanana
Ny hanina dia tokony hosasana, hialana rano mangatsiaka, hampidirana ny ravina felana, ny lobolobo iray manontolo ary ny karodra iray manontolo nopetahany, ary alefaso any amin'ny fatana. Raha mando ny rojo, dia azonao atao ny mamerina ny sisa. Rehefa mamotipotika ny lasopy dia mila mampihena ny hafanana ianao ary mahandro ny akoho mandritra ny 50-60 minitra hafa.
Ny zezika dia tsy maintsy amina tsiranoka miavaka ary avela ho mafana, avy eo manadio ary manapaka roa. Ao amin'ny ampahany tsirairay avy amin'ny ro, ny antsasaky ny atody sy ny voankazo masaka dia ampiana.
Azo ampiasaina hanamboarana okroshki na ovy noely ny ronono alefa any aoriana.