Ny Meatloaf dia sakafo mahasalama izay tsy dia mahazatra loatra ny manam-pahaizana momba ny sakafo. Fa raha miezaka sy manao ezaka ezaka ianao, vokatr'izany dia hahazo sakafo matsiro sy matsiro izay mamoritra latabatra. Ary hanampy anao amin'izany izahay ary hilaza aminao ny fomba hanomanana mozika ao an-trano.
Ahoana ny fomba hanamboarana mofo hena avy amin'ny peritoneum ny kisoa?
sakafo:
- kisoa - 1450 g;
- bay ravina - 2 p.
- Ny herin'ny Provencal - manandrana;
- voankazo - 20 g;
- ranomasina sira - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Voasary ny pork, napetraka amin'ny taratasy napkins naparitaka, naparitaka tamin'ny tsirilahy roa sy ny voankazo Provencal. Ny garola dia diovina, takelaka maranitra ary mametraka ny tampon'ny hena. Ahosoy moramora ilay horonan-taratasy ary afatory mafy ilay kofehy. Nofafanay ilay kitay napetraka tao anaty kitapo plastika, avelao ny rivotra rehetra ary alamino ny farany. Apetraho ao anaty fonon-tsakafo lehibe ilay fitambaran-kitapo, manarà manontolo amin'ny rano ary apetraho ao anaty afo mahery ny sakafo. Rehefa avy siny, dia ampidino ny lelafo ary hikaroka mandritra ny 1.5 ora. Aorian'izany, esory amim-pitandremana ilay kitapo miaraka amin'ilay horonan-taratasy, ento ao anaty hatsiaka ary aorian'ny fanadiovana azy, atsipazo ho azy ary apetaho eo ambony latabatra.
Ahoana no handraisanao ranom-boankazo misy henam-paty ao anaty lafaoro?
sakafo:
- hena vy - 520 g;
- boasary levona - 245 g;
- dibera - 45 g;
- jiro - 65 g;
- ze - 5 p.
- voankazo - 15 g;
- koba - 115 g;
- volomparasy;
- zava-manitra.
fiomanana
Misy atody voadona mafy ary misy tongolo manadio, voatoto tsara sy manitra amin'ny dibera. Avy eo dia nanaparitaka azy io tamin'ny hena nendahana, nanipy voam-bary ary nanondraka atody. Manamboatra ny zava-drehetra manontolo isika, mangeja ny tongolo lay mba hanandrana sy handraisana tsindrona maro. Ny roapolo dia voahodidin-tsolika kely, manamboatra ranom-boankazo vita amin'ny menaka ary ao am-pivarotana dia mizara antsasaky ny entana eo amin'ny lavan'ilay koba. Ao anatin'izany no anorianay ny antsasaky ny atody nandrahoina, ary avy eo ambony - ny hery fiarovana sisa tavela. Aorian'izay dia aforeto ny tsipìka avy amin'ny andaniny roa amin'ny tendron-tsorok'andriana ary alamino izy ireo, manongotra azy ireo avy any ambony. Nofonosinay ilay roto vokatr'izany miaraka amin'ny atody nokapohina ary alefa mandritra ny 30 minitra ao anaty lafaoro.
Ahoana no hanamboarana mofo hena amin'ny henan'alika?
sakafo:
- quail egg - 7 pcs .;
- hena vy - 640 g;
- ronono - 35 ml;
- tongolo - 45 g;
- menaka voly - 20 ml;
- fresh parsley - 1 bunch;
- pitsaboana .
fiomanana
Sakay mivoitra mafy, ary ny iray dia tapaka ao anaty vilia ary reraky ny ronono. Eo am-panafarana dia manipy ireo zana-kisoa maingoka, tongolobe ary manondraka ny atody. Manaova zava-manitra sy mikarakara tsara. Ny fon-tsoratry ny bobongolo dia rakotra saribakoly, voahodidin'ny menaka ary manaparitaka ny hena. Avy eto ambony, amin'ny tsipika iray, dia apetrakay ny atody voavolavola ary manarona azy ireo amin'ny hena sisa tavela. Soraty amin'ny tananao moramora izany, ka asehoy azy ny endriky ny horonan-taratasy. Arotsaho ny arofanina miaraka amin'ny foitra ary alao ho 50 minitra.