Ho an'ny tavoahangy sy ny saka, ny dite dia matetika ampiasaina. Mety ho tsotra amin'ny fampitahana (lafarinina, sira, leviora sy rano, mety siramamy), fa mety tsara kosa izany. Izany dia raha ny endriky ny dôlety, dite, ronono, mena, fanampiny, mazava ho azy, lafarinina sy leviora. Na izany aza, farafaharatsiny, misy tsiranoka tsy ampiasaina, dia koba tsy misy leviora izany. Mety ho mora ihany koa izany (kobam-bary, sira kely, ary rano) - avy amin'ny dite toy izany dia ampiasaina amin'ny dumplings, vareniki, afaka manisy mofomamy. Ary afaka manamboatra koba amin'ny fampiasana lisitra saro-bidy kokoa ianao.
Ny lafarinina tsy misy aostenika amin'ny kefir dia tena tsara indrindra ny manamboatra piesina amin'ny famenoana (manipy na manosotra pies) na pies. Ny kobam-bovoka dia mety ho ranom-boankazo - vita avy amin'ny pancakes, pancakes, na mifangaro tsara ho an'ny famokarana platsind, cheburekov na khachapuri. Avy amin'ny lafarina kafe sy crème mani-pofona fofona kely ho an'ny biskitso sy piesina, avy amin'ny lafarinina sy atody no mamolavola biscuit.
Baking pie
Azo atao amin'ny fomba maro ny tsiran-tsakafo ho an'ny tavy. Ny famenoana na ny famoahana ny mofo dia atao avy amin'ny ranom-boankazo iray miorina amin'ny kefir na maitso mena na mayonnaise.
sakafo:
- Ny atody dia lehibe - 3-4 p.
- siramamy fotsy hoditra - 2 tbsp. ranom-boankazo (ho an'ny tantely mamy, maka sotro 1.5-2 sotro);
- vato sira - 1 teaspoon;
- kafe vaovao (azonao ampiasaina ny tavy sy ny tavy) - 1.5 kaopy;
- sakafo soda - 1/3 tsp;
- menaka "Farmer" na ny toy izany - 100-120 g;
- varimbazaha varimbazaha, vokatry ny varimbazaha goavam-be ao / s - 2-2.5 cups.
fiomanana
Nataonay avokoa ny zavatra rehetra tao amin'ny mixer ary, mametraka ny fandaharanasa asa amin'ny haingam-pandeha, manamboatra ny koba mba hahazoana volavolan-dehilahy. Raha tsy eo ilay mixer dia atodiho ny atody amin'ny sira sy siramamy, dia asio kefir, atsangano soda, mifangaro, ampio fanafody mamy sy kobam-bary. Rehefa tsy misy vombony amin'ny fitsapana, ary tahaka ny mofomamy matevina, dia afaka manamboatra tavoahangy.
Ny fitsaboana ho an'ny fitsapana tsy misy fery amin'ny tsiro sy mayonaise dia mitovy ihany, noho ity karazan-tsakafo fa tsy kefir ity dia mitondra 1 fitaratra mofomamy mena sy kitapo kely misy mayonnaise. Ny koba dia kôlôgrika sy vava kokoa.
Sand cake
Azo hanina fasika mahafinaritra ny tsiran-tsakafo tsy misy masirasira. Mahazo "harona" matsiro miaraka amin'ny famenoana feno voankazo na voankazo. Mamolavola siramamy miaraka amin'ny siramamy miaraka amin'ny siramamy vita amin'ny krôma.
sakafo:
- Ny atody dia lehibe, mamy - 1 mai;
- sira - kely kely;
- rano mafana (avy amin'ny frizidera) - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy fotsy madio madio - ½ kaopy;
- Ny lafarinina lafarinina amin'ny varimbazaha tsy misy loto - 1 glasa miaraka amin'ny fitaratra lehibe na 1 fitaratra ary 3 taonina. lovia kely;
- Ny "Baasant" na "Farmer" dibera - menaka ½ lehibe (eo amin'ny 130-150 g eo ho eo).
fiomanana
Manomana haingana toy izany tsy misy lalivay toy ny mahazatra, ny fepetra dia mila fepetra henjana amin'ny torolàlana. Manapaka ny ronono ho tsotsotra kely ary mangatsiaka, mamafaza sira miaraka amin'ny sira. Manao menaka miaraka amin'ny lafarinina isika na mifangaro miaraka amin'ny mixer mba ho mangatsiaka be. Manao siramamy miaraka amin'ny vovoka isika (miorina siramamy) ary atsipazo ao anaty lafarinina miaraka amin'ny dibera ity ranon-javatra ity sy ny ranomandry. Manaova fofona haingana ireo entana ao anaty masiaka iray. Tsy tokony hatsipy izany. Mba hampifangaroana ity tsako mora ity, dia ho tonga sarotra mafy sy mafy ianao, tsy mety amin'ny fanaovana tsindrona. Mofomamy kely, voarakitra anaty horonantsary, mijoro mandritra ny ora maromaro ao anaty kamiao, ary avy eo dia manamboatra mofomamy.
Tsotra sy haingana
Ny Bezdozhzhevoe dough ho an'ny pies dia nohavaozina tanteraka. Fanangonam-bola kely indrindra, ny kobanina dia mamy sy mangatsiatsiaka be.
sakafo:
- salantsalany matavy (1,5-2,5%) kefir - 1 paketa;
- zezika vaovao - 2 p.
- sira fotsy tsy misy fahalotoana - ½ tsp;
- sakafo soda fotsy - ½ tsp;
- amin'ny / amin'ny lafarina - jiro 3.5-4.
fiomanana
Io angamba, ilay tsiranoka tsotra sy haingana indrindra. Ireo entana rehetra ireo dia napetraka ao anaty fonosana mixer ary aorian'ny 10 minitra dia mahazo kofehy malefaka tsara.