Vao haingana, ireo sokatra tsy voajanahary sy maranitra voaomana noho ny voankazo na ny voankazo no tena malaza. Anisan'izy ireo, karazam-boninkazo, ravinkazo mena, ombidia, akoho goavam-be, ary voankazo ary maro hafa koa. Samy mahita ny mpankasitrahany mahatoky izy ireo izay mandà ny lasopy hafa ho tombontsoany.
Ny fomba fanolorana nomerika dia indrindra indrindra mankasitraka ireo mpankafy ny mainty hoditra, satria hanomana ny saosy avy amin'izany.
Sakafo mainty mainty ho an'ny hena - recipe
sakafo:
- rindrina mainty (fresh or frozen) - 190 g;
- ronono marefo - 45 g;
- rano madio - 95 ml;
- divay mena maina - 95 ml;
- siramamy maitso - 20 g;
- vato sira - loha 1;
- dipoavatra mainty - 1 pong;
- Voa maina - 1 tsp.
fiomanana
Ao amin'ny fonosana dia manindrà dibera ny dibera, avelao hikorontana izy, ary atsofohy ny voankazo siramamy sy ny voankazo manitra efa nasiana. Aoroy rano madio sy divay mena ary aorian'ny fampangatsiahana matetika, dia avelao dimy minitra. Amin'izao fotoana izao isika dia manampy ny peppermint, dipoavatra ary sira kely, manohana ny saosy amin'ny afo mandritra ny folo segondra hafa isika, ary avy eo dia esorintsika amin'ny takelaka izany ary raha kely dia kely ny masony dia manapaka izany amin'ny blender.
Manosotra ny fototry ny saosy avy amin'ny rindrina isika amin'ny alalan'ny fantsom-pitoto ary mamela tanteraka sy mangetaheta tanteraka.
Sakafo maina maitso maitso ho an'ny ririnina
sakafo:
- rakotra mainty - 490 g;
- pidin'ny dipoavatra - ½ p.
- rano madio - 295 ml;
- tany paprika mamy - 10 g;
- siramamy maitso - 110 g;
- vato sira - manandrana;
- kisendrasendra - 10 g;
- Piso mamy (tavoahangy) - 10 g.
fiomanana
Ny currant ho an'ny fanaovana saosy dia tokony ho amin'ny ankapobeny. Manimba ny bozaka isika, manasitrana tsara azy ireo, ary raha ilaina, dia tapaho ny tongony.
Fenoy ny mainty mainty mivonona amin'ny rano ary apetraho eny amin'ny fatana. Aorian'ny fofony feno dia manipy tavoahangy ao anaty fitoeran-dipoavatra iray. Mofomamy ny ao anatin'ilay sambo mandritra ny dimy ambinifolo minitra, ary avelao kely ilay izy ary atsofoka amin'ny alalan'ny fantsona, manasaraka ny hodiny, ny lavaka ary ny lobaka.
Ho an'ny voankazo voarara, ampio siramamy, hametraka ny poti-paty mofomamy sy voatsabo, manondraka ny kisendrasendra sy paprika mamy. Manararaotra ny masira amin'ny afo isika ary mahandro mandritry ny 15 minitra.
Rehefa afaka kelikely, dia manidintsidina ny kitapo amin'ny sambo maina sy mangetaheta, mamehy mafy azy io, mamela azy hanala azy, ary hamindra azy amin'ny fitoerany hafa.
Sakafo mamy sy maitso mainty - voatokana amin'ny voatabiha sy tongolo lay
sakafo:
- kirany mainty (fresh na mangatsiaka) - 210 g;
- divay mena somary maina - 160 ml;
- soja soisa - 55 ml;
- tongolo gasy - 3 pcs .;
- voatavo tavoahangy - 200 g;
- siramamy maitso - 30 g;
- dipoavatra mainty sy mena - mba hanandrana.
fiomanana
Mba hanomanana ny saosy, dia mila kitapom-paty roa na kitapo kely aloha isika. Amin'ny iray amin'izy ireo dia mametraka ireo voankazo manasitrana sy manasitrana ary manidintsidina ny divay mena midoboka ary amin'ny iray hafa dia manasa sy manapaka tsaramaso. Manome ny vontoatin-tsain-tsambo roa izahay mba handroana sy hikolokoloana mandritra ny dimy ambinifolo minitra. Aorian'izany, ireo kôreana sy voatabia dia voahodina amin'ny alalan'ny fantsom-pitaterana, mampifamatotra ny fo madio ao anaty voanjobory iray isika, mamela ny vay ary manofa bebe kokoa mandra-pahatongan'ny foto-kevitra.
Amin'ny faran'ny sakafo dia manampy ny nify voa maina sy voankazo, manipy ny tany mainty sy mofomamy, mipetraha ao anaty siramamy, mando ao anaty saosy soja, mamafaza ny hafanana mandritra ny iray minitra ary esory amin'ny takelaka. Aorian'ny fofona sy mamelombelona ny saosy dia azonao ampiasaina izany mba hanampiana ireo sakafo tianao indrindra.