Ny steak - sombin-tsakafo tapaka iray, nasiana fefy marefo amin'ny lafiny roa. Andao hojerentsika hoe ahoana no fomba hikolokolo tsara ny henan'omby.
Ahoana no ahafahanao manondraka steak ao anaty lasitra iray?
sakafo:
- pulp beefana - 800 g;
- menaka - 50 g;
- pitsaboana .
fiomanana
Manolotra anao ny iray amin'ireo fomba tsotra ahafahana manamboatra ny sakam-boankazo matavy. Voasary ny sira, misakafo tsara ary manapaka kely kely amin'ny 3 santimetatra matevina. Nasiany dipoavatra lehibe teo amin'ny afo mivaivay ary nandrehitra ronono iray. Solim, dipoavatra mofomamy mba hanandrana sy hamenoana 3 minitra eo ho eo. Raha vokatr'izany dia te hihinana hena tsara avy any ivelany ianao, fa mavo kosa ao anatiny, avy eo ny fotoana fanorana amin'ny lafiny iray dia mitombo ho 4 minitra. Ny kitapo efa vita dia azo atao "miala sasatra" mandritra ny 10 minitra, mba ho mora kokoa ny hena, ary mitovy amin'ny sira ny sira. Manana latabatra misy sombin-tsakafo sy siramamy miavaka isika.
Endrey mahasalama hihinana henan'omby?
sakafo:
- trondro vy - 4 p.
- biriky - 1 tapitrisa;
- menaka zavamaniry - manandrana;
- Sakafo maitso , legioma - ho fampandrenesana;
- zava-manitra.
fiomanana
Manomboka amin'ny ala, makà trondro vao avy eo, manasa azy ireo ary manasa azy amin'ny papay napkins. Aorian'izany, ny tsokasa tsirairay dia mibontsina tsaramaso isan-karazany, fa tsy sira, ary miala sasatra mandritra ny 15 minitra. Maka aotomobilina isika, mametraka azy amin'ny afo matanjaka ary manafana azy tsara, promazyvat mialoha ny menaka misy menaka. Nofaritantsika ireo voankazo mofomamy ary alotsaho izy ireo mandritra ny 3 minitra. Aorian'izany, dia arotsakao amim-pitandremana azy ireo amin'ny lafiny iray miaraka amin'ny spatula manokana ary miloko mandra-pahavitrihana. Ny zavatra manan-danja indrindra dia ny tsy hihinana henan'omby mba tsy hahavoa azy
Mandra-pahatongan'izany, dia manadio ny jirony isika, manasaraka azy amin'ny antsasaky ny peratra, mofomamy tsara amin'ny lafarinina varimbazaha, ampio sira mba hanandrana sy hametraka izany ao anaty vilia fanosorana menaka volo mandra-pahavaratra volomparasy. Apetraho amim-pitandremana tsara ny ratra eo amin'ny kitapo taratasy iray ary esory izany mba hanaisotra tavy matavy loatra. Manompo hena miaraka amin'ireo tongolobe izahay mba hikolokoloana, legioma vaovao ary zavamaniry. Solo ny hena mivantana mandritra ny sakafo sy rano ho an'ny saosy.