Na dia mihevitra aza ny sasany fa ireo kilasy ireo dia tsy misy afa-tsy okroshka mifototra amin'ny kvass , ny hafa dia manindry ny safidy amin'ny kefir amin'ny fototra. Ho an'ny mpankafy rehetra avy amin'ny vokatra azo avy amin'ny ronono, dia nanapa-kevitra ny hanangona ireo sakafo mahasalama momba ny okroshka malaza amin'ny kefir izahay.
Ny fikarakarana okroshki amin'ny kefir miaraka amin'ny sausage
Ny fanampiny amin'ny okroshka dia mety ho zavatra, avy amin'ny henan'omby sy ny henan-kisoa ho an'ny voankazo mahazatra. Tao anatin'ity resipe ity, nanapa-kevitra ny hijanona amin'ny safidy faharoa izahay.
sakafo:
- kefir - 630 ml;
- rano - 340 ml;
- Zana-koditra maina sy menaka volo;
- radisy - 6-8;
- voankazo maina - 130 g;
- atody - 5 pcs .;
- potato - 270 g;
- voankazo voamaika - 290 g.
fiomanana
Alohan'ny hanangonanao okroshka ao amin'ny kefir, dia asio siramamy sy atody. Rehefa vonona ny entana, alaviro ny ovy ary atsipazo anaty kobaka, alao ny atody voaloto. Amin'ny kitay kely, misaraka sy voatsabo amin'ny voina, ary miaraka amin'ireo voay mahavokatra. Miankina amin'ny fomba ambaranao izay tianao hahatsapa ny tsiron'ny radiaka, mofomamy amin'ny rindrina na manapaka izany amin'ny tanana lehibe kokoa. Mampifanaraka ireo entana voaomana rehetra, mameno ny voankazo amin'ny herita vaovao, ary arotsaho ny kefir sy manadio amin'ny rano. Mora ny okroshka amin'ny kefir, mijanona amin'ny fotoana fotsiny izany ary mafana izany. Raha te hanatsara kokoa ny tsiron'ny sakafo ianao, dia manompoa ranom-boankazo sy ranomandry.
Fanomanana ny okroshka malaza amin'ny kefir
Olo-malaza hafa amin'ny okroshki hiomana amin'ny fanampim-panafody tsy misy klasika - shrimp. Na izany aza, raha te hanolo ny hena kobam-bary, raha azo, dia mbola misy hafa azo vidiana.
sakafo:
- kôkômba lehibe - 1 tapitrisa;
- atody - 3 tapitrisa;
- kalsioma - 190 g;
- dill vitsy volo;
- Crème crème - 115 g;
- kefir - 470 ml;
- rano 260 ml.
fiomanana
Voalohany, manamboara ny fanisiana ho an'ny okroshka amin'ny kefir: kapao ny kôkômba vaovao miaraka amin'ny kobaka kely, aforeto ny atody, manaràfana ary alao ny rambony shrimp. Ireo entana rehetra voaomana rehetra dia napetraka ao anaty saosy iray misy dill efa voaofana, avy eo dia manondraka ny fangaron'ny krèmy miaraka amin'ny kefir ary manadio amin'ny rano. Rehefa vonona ny okroshka, dia asio mandritra ny ora maromaro, na atsipazo eny amin'ny takelaka izany, fa raha izany, dia asio kilaometatra vitsivitsy foana.
Ankoatra ny lasopy namboarina dia mety ho voangory na kisoa kely.