Ireo menaka mangatsiaka dia mahazatra na dia any amin'ireo firenena any avaratra indrindra aza, fa mazava ho azy, miaraka amina lasopy mandritra ny lohataona miaraka amin'ny okroshka, mahazatra antsika amin'ny fahazazana. Na dia malaza aza izy dia mety ho hafa izany, toy ny borsch Ukraina , noho izany dia manoro hevitra anareo izahay mba hanandrana ny roa mitovy, fa amin'ny fotoana iray, ny fomba mahazatra nentim-paharazana ho an'ity sakafo mangatsiaka ity.
Ahoana no handrafetana okroshka klasika amin'ny sausage ao amin'ny kefir - recipe
sakafo:
- kefir - 1l;
- katsaka - 0,4 kg;
- kôkômbra - 0,3 kg;
- saosy "Dokotera" - 0,3 kg;
- radisy - 0,2 kg;
- rano - 1l;
- atody - 4 tapitrisa;
- tongolo gony - ½ beam;
- dill - 1 bunch;
- asidra citrique;
- mustard ;
- dipoavatra;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Tsara ny mampiasa rano fisotro madio ho madio, na tsilony na tsia, tokony tsy misy atody tsy misy tsiro manokana, fa tsy mineraly.
Noho izany, alohan'ny hanangom-bokatra ny ovy, azafady amin'ny hoditra ary mazava ho azy fa ny atody, aorian'izany dia samy mila miala voly, farafaharatsiny mba hanatsotra ny fako. Radioma sy kôkômbra azonao atao ny manapaka amin'ny antsasaky ny peratra na tsipika hafa, ary ny sisa amin'ireo ingredientes, mazava ho azy fa tsy ny ahi-maitso, dia manapaka kely amin'ny kibay kely.
Ao okroshka, tahaka ny ao amin'ny lovia maro hafa, izay misy ingredients maro, ny zavatra tena lehibe dia fitambarana mofomamy, noho izany, ny koban-katsaka rehetra, farafahakeliny ny ampahany iray dia tokony hifanaraka amin'ny sotro. Ny kitapo mofomamy mofomamy ary aorian'izany dia manampy rano, mitondra ilay lasopy amin'ny faniriana ilaina. Avy eo dia sira, mampihetsi-po kely amin'ny asidra asidra, ny voanio ary ny dipoavatra, ary rehefa nahavita ny tsirony niriana dia fotoana izao handosana volomparasy.
Ahoana ny handrahoana okroshka mofomamy amin'ny kefir amin'ny sausage?
sakafo:
- kefir 1% - 1l;
- potato - 0,2 kg;
- kôkômbra - 0,150 kg;
- voankazo vita - 0.150 kg;
- siramamy - 100 g;
- radisy - 0,1 kg;
- atody - 2 tapitrisa;
- papelika - 7 pcs .;
- onion maitso - ¼ beam;
- Olivano maina - 7 p.
- dill - ½ pensilihazo;
- jiro jiro;
- tsinapy;
- dipoavatra;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Raha misy okroshka, alohan'ny hanokafana ny atody sy ny ovy ao anaty voany ary miandry azy ireo handroboka tanteraka. Ny fanandramana ny atody dia atody kely,