Matetika izahay no mihinana kobam-bary eny am-bavahadin'ny fivarotana, fa indrisy, tsy ny rehetra no mahalala izay azo atao aminy, fa betsaka kosa ny fomba fanatsarana.
Tortillas mavo - recipe
sakafo:
- katsaka - 300 g;
- varimbazaha varimbazaha - 80 g;
- rano mafana - 150 ml;
- akoholahy akoho (lehibe) - 1 mai;
- lakozia sira - 0,5 tsp;
- Sakafo vaovao - 50-70 g.
fiomanana
Ao anaty vilia misy koban-katsaka dia mamoaka rano fisotro madio, mifangaro, manafina ary mamela ny zavatra rehetra ho any amin'ny toerana iray mandritra ny 35-40 minitra. Ankehitriny dia napetraka ao anaty vilia iray misy atody aok'izay isika, eto dia asio ny lafarinina amin'ny varimbazaha, atsipazo amin'ny sira ary manetà ny koba. Manao ilay saosisy avy eo izahay ary manapaka izany ho faribolana tsy dia lehibe, izay manonitra kely kely ary mahandro mofomamy. Ny fonon'ny hafanana mangatsiatsiaka Teflon dia marevaka amin'ny sombin-tsakafo tsara sy malefaka. Mametraka mofo kely eto isika ary mampihena ny afo amin'ny kely indrindra amin'ny famolavolana azy ireo eo ambanin'ny rakitra mihidy, fa tsy manadino ny hamadika azy rehefa mamorona kalsa volamena.
Mofomamy katsaka - recipe
sakafo:
- cornmeal (mofomamy tsara) - 220 g;
- potom-boasary - 3 tsp.
- varimbazaha mena - 70 g;
- alika akoho - 3 tapitrisa;
- siramamy maitso - 110 g;
- margarine - 50 g;
- dibera - 50 g.
fiomanana
Ny menaka miaraka amin'ny margarine dia ritra ao anaty oven mikrofo ary dia apetraka ao anaty boaty misy atody, izay mialoha (mena) amin'ny siramamy maitso. Manaisotra ny entana rehetra ary manondraka ao anaty vilia miaraka amin'ny karazana lafarinina sy katsaka. Manomboka mamay ny koba isika ary mahazo vovobony matevina sy malefaka eo amin'ny fivoahana. Ampiasao amim-pahamendrehana izany miaraka amin'ny penina hodi-kazo vita amin'ny hazo ary ampiasaina amin'ny bobongolo miavaka mba hifehezana ireo cookies, izay avy eo dia mandefa ny bokotra vita amin'ny parchment. Manamboatra ity cookie mahavariana ity ao anaty lafaoro izahay, ary miakatra hatramin'ny 200 degre eo ho eo 25 minitra.
Corn Flour Cake - resipe
sakafo:
- vary koba - 130 g;
- katsaka - 230 g;
- ronono marary - 2/3 singa;
- katsaka - 1 mai;
- siramamy tsara - 100 g;
- boban-tsakafo - 2 tsm;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Mampifangaro ny lafarinina katsaka ao anaty vilia iray misy lafarinina vita amin'ny varimbazaha misy katsaka, ary ampifandraiso amin'ny vovobony ny fitefena eto. Amin'ny ronono miloko mafana, misavorovoro tanteraka ny sira amin'ny siramamy tsara. Avy eo dia apetrakay eto ny atody eto, atsangano ary atsipazo ao anaty vilia miaraka amin'ny kitay maina. Vetivety dia mifangaro ny zava-drehetra ary alentsika ao anaty endrika lalina sy manitra ny koba. Napetrakay ao amin'ny foibe miakatra hatramin'ny 195 degre ny fatana ary aorian'ny 30 minitra dia manaisotra mofo mofomamy avy eo.
Manandramana sy mahandro sakafo avy amin'ny kobam-bary, izay hahafaly ny mpikambana rehetra ao amin'ny fianakavianao!