Na eo aza ny fahatsorany, amin'ny endriky ny endriky ny mofo iray dia hikarakarana ny latabatra tsy misy ratsy noho ilay iray novidina, ary ny tsirony dia hanery ny mpanatrika rehetra hangataka rese.
Ny solika ho an'ny mofomamy "Svetlana" ao anaty vilany fanosotra
Koa satria ny ankamaroan'ny recipe ho an'ity mofomamy ity, dia manana karazana fanovana marobe izy, ka tsy azo tratrarina ny tany am-boalohany. Inoana fa ny iray dia ny iray, ny kitapo izay voaomana amin'ny alàlan'ny ronono vita amin'ny ronono ary mipoitra toy ny tavy . Amin'io fiovàna io dia hanomboka isika.
sakafo:
Ho an'ny mofomamy:
- koba - 365 g;
- ronono efa nesorina - 235 ml;
- soda - 5 g;
- vinegar - 10 ml;
- atody - 1 pc.
Ho an'ny crème:
- Ny menaka - 195 g;
- ronono - 740 ml;
- atody - 2 tapitrisa;
- koba - 45 g;
- siramamy - 195 g.
fiomanana
- Alohan'ny hanomanana ny mofomamy "Svetlana", alao ny koba ho an'ny mofo. Tsy misy na inona na inona tsotra, ny singa rehetra avy amin'ny lisitra dia ampy fotsiny hanatontosana ny vombon'antsy, ary ny masom-bolo vita dia mizara ho valo valo (azo atao sy bebe kokoa, arakaraka ny diam-penin-tsakafo tianao).
- Korzh ho an'ny "Svetlana" dia efa voaomana amin'ny fomba vita amin'ny varahina, tsy ao anaty lafaoro, fa mivantana eo amin'ny vilany maina tsy misy pentina.
- Ny mofomamy amin'ny pancakes dia nodiovina tamin'ny pancakes dia mavo iray isa-minitra eo amin'ny andaniny tsirairay, nodiovina ary namboamboarina, mofomamy ny diam-pifidianana. Vonjeo ny fofona.
- Ho an'ny crème dia alamino miaraka ny solika rehetra ny singa rehetra afa-tsy ny menaka ary apetraho eo am-pandriana ilay zavatra mifangaro. Mofomamy mandra-pahamaivana amin'ny famporisihana mafy sy mitohy.
- Eo amin'ny menaka iray kilaometatra, manaova dity mofomamy miaraka amin'ny mixer. Amin'io dingana io, ny crème dia azo ampitahaina amin'ny tsiron-javatra, ohatra, vanilla na cognac.
- Aparitaho amin'ny voankazo voaomana ny voamaina, aforeto izy ireo miaraka amin'ny vala ary rakofy miaraka amin'ny crème maitso.
- Omano ny mofo vita amin'ny mofomamy ary makà lasopy iray.
Sakafo kokônika "Svetlana" tsy misy baka - recipe
Ampianaro kely ny lisitry ny vokatra mahazatra dia hanampy ny voaniho, izay hampivoatra ny tsirony, ny tora-kofehy ary ny tsiron'ireo zava-tsoa vita. Misy mofomamy mahavariana mahavariana dia ho vonona ao anatin'ny minitra, ary tsy voatery hanamboatra kitapo mihitsy aza ianao.
sakafo:
- kisoa mamy - 490 g;
- ronono - 295 ml;
- Ejipsa - 4 isa;
- siramamy - 85 g;
- pinch of vanillin;
- 35 g;
- manosotra voanio - 320 g;
- Sakafo - 290 g.
fiomanana
- Asio siramamy ny atody. Rehefa mahazo menaka volom-boanjo ianao, dia asio lavanila ary manidina ao anaty vagao.
- Atsofohy amin'ny ronono ny ronono, atsipazo ao anaty zozoro ary avereno miverina amin'ny hafanana mafana. Miandrasa ny kolo-maivana, manadio azy ary mamono amin'ny dibera mena ary 2/3 voanio kokazo.
- Apetraho ao anaty vilia fanamiana mitovy ny lokony. Aforeto izy ireo miaraka amin'ny siramamy. Avereno indray ny lay mandrapahafahanao mameno ilay endrika voafantina.
- Mialà ao anaty efitrano mandritra ny ora roa, ary esory amin'ny bobongolo ilay izy, ary aforeto ny sisa tavela amin'ny crème sy ny voaniho voaniho alohan'ny hanompoana.
Ahoana ny fomba fanaovana mofomamy "Svetlana"?
sakafo:
- koba - 270 g;
- Crème crème - 45 g;
- bobongolo - 1 teaspoon;
- atody - 1 sombina;
- ny ronono afafitra - 135 ml;
- custard - 490 g.
fiomanana
- Ho an'ny mofo, sokafany ireo zavatra dimy voalohany. Rehefa manjary matevina sy matevina ny masony, arotsaho ny ron-dalam-pifaliana ary manohy ny fametahana.
- Atao amin'ny antsasak'adiny eo ho eo ny koba vita, mizara ho 8 isa mitovy ary roapolo ao anaty taratasy.
- Manaova mofo ao anaty fonosana iray mangatsiaka mandritra ny 1.5-2 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay.
- Mofomamy mofomamy mofomamy, mipetaka amin'ny volon'ondry voaomana ary mamolavola ny crumbs.
- Raiso ny santionany aorian'ny 3-4 ora.