Matetika, alohan'ny hanangonany ny trondro ao amin'ny marinade, ny trondro trondro dia mamoaka, manondraka na mafana, miaraka amin'ny teny iray, dia mahandro izy ireo, ary tsy feno marinade amin'ny endrika mangahazo. Na dia izany aza, maro ireo karazana samihafa, ary hiresaka momba azy ireo isika any aoriana.
Sakafo ho an'ny trondro voapoizina ambanin'ny marinade
sakafo:
- trondro trondro - 4 pcs. (200 g ny tsirairay);
- rasanjo faniry - 2 cm;
- tongolo gibika - 4 p.
- mena - 1 pc .;
- volom-borona;
- soja soja - 1/3 amin'ny taonjato iray;
- menaka sesame - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Tranobe mipetaka eo amin'ny giran'ny steamer ary miandry mandritra ny 7 minitra. Raha manomana ny trondro, andao haka ny marinade: alatsaho ny fototry ny ginger sy ny tongolo lay ao anaty lavaka, aforeto ny tongolo miaraka amin'ny peratra ary ampifanaraho amin'ny sira salady sy ny menaka sesame. Manampy ny marinade miaraka amin'ny volom-borona maitso maitso. Mamafy ny kitay ao anaty fitahirizana marinadia isika, manarona ny fitoeran-javatra amin'ny sarimihetsika ary mamela azy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray. Rehefa afaka kelikely, dia navotsaka ny trondro niaraka tamin'ny entana rehetra tao amin'ilay ranom-boankazo ka napetraka tao anaty lafaoro ary natolony hatramin'ny 220 degre. Azo atao ny manara-maso ny lanjan'ny trondro efa simba eo ambanin'ny marinade ao amin'ny oven rehefa afaka 10 minitra.
Ny fikarakarana trondro mena eo ambanin'ny marinade
sakafo:
- trondro mena - 1 kg;
- peo sy ranom-boankazo 1/2 orange, 1 sira ary 1 sira;
- cayenne dipoavatra - 1 teaspoon;
- tantely - 1 teaspoon;
- voankazo - gny 2;
- thyme - 3 twigs.
fiomanana
Sakafo roapolo vita amin'ny taolam-paty voapoizina amin'ny sira, cayenne dipoavatra ary pasta avy amin'ny tongolo gilasy. Manamboatra siramamy avy amin'ny ranom-boankazo sy voankazo misy siramamy miaraka amin'ny tantely isika, mameno trondro. Ao amin'ny marinade dia mandefa tsimok'omby izahay. Voalohany dia tokony atao ao amin'ny marinade ny trondro mandritra ny ora roa, ary avy eo dia afaka manomboka baka ianao. Tokony hanomana ny trondro mena amin'ny 175 degre 20 minitra.
Sakafom-bozaka voahodina eo ambanin'ny marinade
sakafo:
- fatin-koditra - 450 g;
- latabatra - 20 ml;
- voatavo tomato - 60 g;
- menaka zavamaniry;
- fotsy fotsy - 130 g;
- Karoty - 130 g.
fiomanana
Pollock ao anaty lafarina mifangaro sira sy dipoavatra, ary avy eo dia asio ao anaty vilany mandra-pisian'ny karazana volom-bolamena. Mandritra ny trondro dia mamonona tongolobe sy karaoty isika, afangaro amin'ny tazo tomato, rano fisotro madio sy vinaingitra. Fenoy ranom-boankazo ny sokatra ary atsofoka amin'ny solaitrabe. Ny trondro voankazo eo ambanin'ny menaka legioma dia ho vonona ao anatin'ny 20 minitra.
Sakafo ho an'ny trondro misy marinade fotsy
Ny tena mampiavaka ny trondro fisotro amin'ny marinadan'ny fotsy dia ny hoe tsy misy sombin-tsigara ny marinadea, ary aorian'ny fisakafoanana lava, aorian'ny famafazana, dia mitodika amin'ny masony toy ny jelly. Mahazo karazana trondro tsotra sy tsotra.
sakafo:
- trondro fotsy - 1 kg;
- seleria root - 300 g;
- fotsy fotsy - 300 g;
- karaoty - 280 g;
- ny ravina laurel;
- vinaingitra - 2/3 singa;
- 5;
- pepper peas - 8-10 pcs.
fiomanana
Alohan'ny hanangonany ny trondro eo ambanin'ny marinade, dia tokony hodiovina ny faty, ary hosoloina, hosasana, ary hikapo-tratra. Trondro maromaro no masaka mani-mofomamy ary manitra mandra-pahamarinana ny mavo. Na dia miomana aza ny trondro dia aza
Mofomamy ny marinade, mampifangaro litatra rano misy menaka, lasopy, dipoavatra ary sira ao anaty vilany. Raha vantany vao mipoitra ny rano, dia esory amin'ny afo ilay izy ary ento miaraka amin'ny vinaingitra izy. Mandatsaka trondro sy legioma marinadina isika, milomano ary mametraka ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Azo tratrarina ny trondro aorian'ny 6 ora, fa ny lava indrindra, ny matsiro sy ny manankarena kokoa dia ho tonga, noho izany ity lovia ity dia indrindra indrindra dia tokony hihinana azy ao anatin'ny roa andro. Misy ny fanampiana mendrika ho an'ny latabatra fety sy mahazatra.