Fried Eggplant

Fantatrao ve fa azo atao ny mikarakara sakafo ara-tsakafo sy haingam-pako avy amin'ny voankazo? Andeha hojerentsika ireo fomba fitsaboana alika mangidy.

Recipe for mangarahara maniry miaraka amin'ny tongolo lay

sakafo:

fiomanana

Namboarina ny angom-bary, maina ary nohetezana. Avy eo dia alainay ny fonosana, atsipazo misy menaka ao anatiny, manadio azy ary manodina ny voninkazo avy amin'ny andaniny roa amin'ny loko mena. Amin'ity indray mitoraka ity, dia mifangaro amin'ny voankazo amin'ny alàlan'ny fampahalalam-baovao ny mayonnaise ary manipy ny alika kely mangatsiatsiaka miaraka amin'ny voankazo vokariny. Sakafo mofomamy mivembena miaraka amin'ny voanio, manompo miaraka amin'ny ovy nohosorana na ovy.

Voangol-boankazo voankazo miaraka amin'ny legioma

sakafo:

fiomanana

Diniho ny fomba iray hafa ahafahana manamboatra voanio fetsy. Noho izany, sasao ny manga manga, esory miaraka amin'ny menaka, manapaha masomboly kely, mamafazao sira ary miala 15 minitra. Aorian'izany, esoroy izy ireo, alefaso amin'ny menaka fanosotra menaka miaraka amin'ny menaka misy menaka ary mangatsiaka 3 minitra. Manao toy izany ihany koa isika miaraka amin'ny voatabia, tongolo ary sombin-tsolika. Apetraho any anaty saosy ny legioma rehetra, sira, dipoavatra ary apetraka amin'ny afo marefo. Mandroo ny lovia mandritra ny 15 minitra, aforeto amin'ny herika voaendy ary mifangaro. Izay no izy, voninkazo mangatsiaka miaraka amin'ny voatabiha no vonona!

Eggplant, mafana amin'ny atody

sakafo:

For sauce:

Ho an'ny matory:

fiomanana

Voangom-bary nanasa, nodiovina tamin'ny lamba famaohana, nopetahany takelaka matevina ary nafatratra tamin'ny sira. Avereno ny zava-drehetra amin'ny tananao, mba hozaraina ny sira, ary avelao ny legioma mandritra ny 20-30 minitra. Ary ity fotoana ity mba handrahoina hatramin'ny sauce. Mba hanaovana izany, diovy ny fototry ny mpanangona ary esory miaraka amin'ny mololo kely miaraka amin'ny tongolo lay. Apetaho ny dipoavatra mipoitra avy amin'ny voa ary esory izany. Ao anaty tavoahangy miavaka, dice ny dipoavatra Boligara sy tongolo.

Mafana ao anaty vilany, manadio ny menaka voajanahary ary mametraka ny ginger, mofomamy sy tongolo lay. Mampirangajanga kely, ary ampiasao tongolo sy papier. Mandrehitra, mahandro minitra 5. Aorian'izay, arotsaho ao anaty saosy soja , andramo ny rano, apetraho ny tomato paste sy siramamy. Mitondrà azy amin'ny vinaingitra ary mahandro mandritra ny 3 minitra.

Ao anaty rano kely dia mampitombo ny tahom-bozaka isika ary manaisotra azy amin'ny saosy. Mba hampitony, ny fotsy hoditra dia mifangaro amin'ny tandrony sy ny rano. Mianjera avy eo avy eo ny sira, atsipazo ny tapa-damba ary ataovy ao anaty ranomamy lalina. Voangom-bary mivolom-bary no natsipy ary sivy segondra vitsivitsy. Manompo tsara an'io sakafo io miaraka amin'ny vary mora vidy isika.

Salady aviavy

sakafo:

fiomanana

Manarara ahy, manapaka kobaka ary mofomamy amin'ny lafarinina. Avy eo dia aforeto ny tsiro koban-koditra voatsabo, voatabiha voatabiha ary mametraka azy ao anaty vilia salady. Ampio menaka oliva, araraka amin'ny vinaingitra balsamique, mamafaza zava-manitra ary mifangaro tsara. Mangalatra karazam-boankazo mandra-pahatongan'ny vatomamy vita amin'ny volamena. Voafetra ho takelaka matevina ny tsofa. Ampio ireo entana rehetra ao amin'ny salady salady, hodianao amin'ny karaoty marevaka ary manompoa salady mangatsiatsiaka mangatsiaka miaraka amin'ny saka amin'ny latabatra.