Ny hena mihinana henan-dava dia tonga lafatra amin'ny fihinanana kisoa shish. Azo atao koa ny manova zavatra hafa ho an'ny kisoa na akoho.
Rakitra noforonina
sakafo:
- voaly (pulp) - 985 g;
- tongolo - 55 g;
- tongolo maina menamena - 0.5 bunch;
- mayonnaise an-trano - 20 ml;
- pitsaboana .
fiomanana
Vodododinam-boaloboka ary notapatapahina. Voasary ny tongolo, voahodina amin'ny peratra, ary zana-koditra mainty tsara miaraka amin'ny antsy. Mametraka ny hena ao anaty vilia izahay, matory miaraka amin'ny tongolobe voangom-bokatra, mamy miaraka amin'ny zava-manitra, manaingo ny mayonnaise ary mampifanaraka ny zava-drehetra. Manara-maso ny voaniho mandritra ny 3 ora izahay, ary mandra-pahatongan'izany, dia manazava ny mozika izahay mandra-pahatongan'izany. Aorian'izany dia aforeto ny tapa-damba eo amin'ny tsipoitra ary manosihosy ny kebab shish amin'ny vatany marefo.
Ahoana no handraisana kafe avy amin'ny voankazo?
sakafo:
- pulp of voal - 455 g;
- mofomamy mifoka - 195 g;
- menaka legioma - 45 ml;
- basil - to taste;
- zava-manitra.
For sauce:
- dipoavatra mavo - 95 g;
- chili pepper - 0,5 pcs .;
- Ny fakan-javamaniry vaovao - 1 cm;
- divay vinaingitra - 45 ml;
- siramamy - 15 g.
fiomanana
Mba hanaovana ny saosy, chilli ary ny zipo, dia ampio ny dite voatoto, mameno ny zava-drehetra amin'ny vinaingitra, diloilo ary manadio amin'ny rano. Mandefa ny lasantsy miaraka amin'ny saosy amin'ny afo isika ary mikolokolo mandritra ny 10 minitra. Avy eo dia mamoaka siramamy isika ary malemy mandritra ny 5-7 minitra tsy misy takelaka. Ny menaka sy ny tavin-kena dia tapaka amin'ny kibay madinika, voatokana miaraka amin'ny zava-manitra, ary manodina, amin'ny kofehy. Maslice mifangaro amin'ny basilono voatoto, mandro io kibab io ary asio marinadana mandritra ny 20 minitra. Avy eo dia alaivo eo amin'ny giro ary manompoa amin'ny saosy ginger.
Mahavariana tokoa ve ny misambotra biby masiaka ho an'ny kebab shish?
sakafo:
- voaly - 805 g;
- mofomamy - 2 pods;
- soy mainty soja - 20 ml;
- menaka oliva - 25 ml;
- ny halavan'ny ovy - 1.5 kg;
- divay mena - 0,5 singa;
- siramamy - 10 g;
- cumin - 5 g;
- Lemon - 65 g;
- paprika - manandrana;
- zava-manitra.
fiomanana
Voasary ny sira, voatoto ary tapaka. Ao anaty valopy dia mampangatsiatsiaka ny voankazo misy divay mena, mamoaka siramamy, mofomamy ary kimavo. Nataonay tao anaty saosy iray ny voaniho, ary asio marinadana mafana, afindrano ny kofehy ary alatsaho ao anatin'ny hatsiaka mandritra ny 4 ora. Manasa ireo jono tanora isika, atsipazo anaty lavaka ary ampidiro ao anaty vilia. Mandroaka menaka oliva isika, manipy paprika sy sira mba hanandrana. Nifangaro sy nandefa ny hatsiaka nandritra ny 2 ora. Aorian'izany dia manompoa ny hena sy ny ovy eo amin'ny tavin-kena, mamafaza ny latabatra amin'ny sira citrouille.
Ahoana ny fomba hanamboarana siramamy amin'ny kibab shish ao anaty ranom-boasary?
sakafo:
- voaly - 995 g;
- grapefruit - 2 tapitrisa;
- Biby mavomavo Bulgarian - 65 g;
- apple sour - 1 pc .;
- zava-manitra;
- tongolo - 45 g.
fiomanana
Nopotehina ny vilany ary nanisy koveta lehibe. Apetaho avy eo ny fofon-tsakafo iray, asio tsindrin-tsakafo ary esory ny hena mandritra ny alina amin'ny hatsiaka. Ny piper, ny grapefruit, ny tongolobe ary ny pèl dia nopetahana tsotsotra ary napetraka teo amboniny. Atsangaro ny sakafony miaraka amin'ny hena ary manompoa ny zava-drehetra mandra-pahandroana. Sakafo alohan'ny hanompoana.
Fandroana kebab skandinavina amin'ny endriny Caucasiana
sakafo:
- voaly - 985 g;
- tongolo - 145 g;
- matavy - 1 tbsp. sotro;
- latabatra - 95 ml;
- zava-manitra.
fiomanana
Hetezo an-kobaka ny hena ary ampio amin'ny vilia iray. Avy eo dia asio ranom-boasary, atsipazo ilay vilia torotoro, manaparaso vinaingitra ary manaova tsara. Marinuem ao amin'ny toerana mangatsiaka mandritra ny 3 ora, ary avy eo dia mamihina ny hena amin'ny sifotra, miova amin'ny tongolobe, ary manetona ny rehetra miaraka amin'ny tavy matavy. Mofo 15 kebaba nohosorana kebab nandritra ny 15 minitra ary nanolotra legioma vaovao.
Vovobony kebab voamaina
sakafo:
- voaly (pulp) - 1225 g;
- biriky maizina - tavoahangy 1;
- dipoavatra - 95 g;
- zava-manitra.
fiomanana
Nesorintsika tao anaty kobay ilay saribakoly ary ampidiro ao anaty vilia. Apetaho avy eo ny tongolobe, voapetaka ny rambony ary manidintsidina ny labiera rehetra. Fehezina miaraka amin'ny zava-manitra, manamboatra ny hena mandritra ny 30 minitra, ary avy eo mametafeta ny bokotra ary manitra mandra-pahantony.