Niantso ilay zazavavy kely ary nanontany ny renibeny ho an'ny gilasy. "Tsy afaka mangatsiaka ianao", hoy ny renibeny. "Avia, hividy mamy mafana ianao." Nijanona tsy nampoizina ilay zazavavy ary nandritra ny dimy minitra dia nihevitra ny harona feno volon'ondry fotsy feno volom-borona ary voaravaka serizy sy sôkôla. Ary amin'izay fotoana izay, noho ny fisehoana fahafinaretana, dia naka kitay kely kely.
"Korzinki" - tsindrin-tsakafo iray mahafinaritra, misy fery ao am-bavany farantsa fohy, voankazo, mena ary, raha ilaina, voaravaka amin'ny voankazo. Ankehitriny dia holazainay aminao ny fomba hanomanana kitay "Korzinochka". Hokolokolointsika amin'ny crème proteinina izany, fa raha ny tena izy, ny voankazo ho an'io fako io dia karazany be.
- Ny endrika ho an'ny "baskety" dia mamolavola tsimoramora kokoa, fa tsy kofehy boribory, mba hahafahan'ny fofony marefo tsy ho simba loatra;
- Tsy mila manosotra ny bobongolo ianao, fa ny tavin-tsakafo dia matavy be;
- Ao amin'ny koba ho an'ny "harona" dia tsara kokoa ny manampy ny atody, fa tsy ny atody manontolo, noho izany dia manjavozavo kokoa ny baka;
- hanomana crème proteinina iray mila anao thermometer.
Pastora «Korzinochka» - resipe
sakafo:
Ho an'ny fitsapana
- koba - 2 entana;
- margarine - 200 g;
- siramamy maitso - 100 g;
- jiolahy - 2 tapitrisa;
- mayonnaise - 0.5 tbsp. lovia kely;
- soda - 0,5 tsp.
- vinaingitra.
For cream
- sira - 200 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- rano - 1/3;
- asidra citrique - 0,5 teaspoons;
- tavoahangy latabatra - 1 tbsp. sotro;
- jam - for interlayer.
fiomanana
Tokony ho malefaka ny marary. Vonoina amin'ny siramamy izy, mampitombo tsikelikely ny jono, mayonnaise, soda, vita amin'ny vinaingitra. Atsaharo ny fingadona ary manomboka, mandatsaka lafarina, mametaveta ny koba. Ny paty ho an'ny kitay "Korzinochka" dia tena elastika sy fialam-boly mahafinaritra: entinareo toy ny koba eo amin'ny tananao, ary te haka sary ianao. Atsaharo ny vongan-tsakafo ary manomboka ny famolahana, manaparitaka loko matevina eo amin'ny lasitra. Raha vao mametraka ny mofo "kitapo" fotsiny, dia toy izao ny haben'io tohatra io dia mety hipoitra ny ambany ary tsy hisy toerana ho an'ny crème. Ireo manam-pahaizana ara-tsakafo dia nanampy tamin'ny fomba ofisialy tamin'io toe-javatra io - mandrakotra ny ambany amin'ny papango iray ary manarona azy amin'ny ahi-maitso, ohatra. Ny Peas dia ho toy ny enta-mavesatra, ary ny endriky ny "harona" dia ho tonga lafatra.
Omano ny volombava . Apetaho amin'ny sotro ny siramamy, ampio rano sy vinaingitra. Mitandrema kely amin'ny afo kely, mandra-pahavitan'ny siramamy. Hevero tsara! Raha vantany vao levona ny siramamy dia atsahatra ny fiatoana ary, rehefa mafana ny hafanana avo dia hitondra ny hafanan'ny siro hatramin'ny 121 degre. Eto dia mila thermometer iray manokana isika - Tsy misy thermometer mora ny manadino ny fotoana mety.
Voasaron'izy ireo ny hoditra, feno siramamy misy siramamy ary siramamy asidra. Raha vao tonga ny mari-pana ao amin'ny siropia, dia esorintsika avy amin'ny afo ny siramamy ary ampidiro amin'ny proteinina mitoka-monina. Sasaho ny fotsy mandrapahafatesany.
Ao anaty sobika, any amin'ny farany ambany no anaparitahana ny tsiranoka tsy feno tanteraka, ary miaraka amin'ny fanampian'ny siramamy tsy fahampian-tsakafo no ahafahantsika mameno mofomamy. Raha tsy misy fantsom-panafody - dia mampiasa kitapo matanjaka matanjaka isika, manapaka ny zoro.
Araka ny voalaza terỳ aloha dia mety ho hafa tanteraka ny mofomamy ho an'ny mofomamy "Korzinochka". Tsy afaka manelingelina amin'ny voankazo proteinina ianao, ary manamboara proteinina tsy manara-penitra. Tsindrio fotsiny ny proteinina amin'ny siramamy. Saingy hiteny aminareo momba ny dikan-teny maimaim-poana kokoa sy matsiro kokoa - miaraka amin'ny siramamy.
Sakafo voankazo misy voankazo
Ny koba sy ny sombi-mofo dia hohiraina toy ny ao amin'ny recipe voalohany. Miompana manokana amin'ny filler isika - siramamy voahitsakitsaka.
sakafo:
Ho an'ny crème:
- crème - tsy latsaky ny 34% ny votoaty matavy - 1 item;
- sira - 0,5 singa;
- fixer for cream - 1 sachet;
- Vanillin - 1 sachet.
For interlayer:
- ny siramamy tianao indrindra.
For decoration:
- blueberries;
- Raspberry;
- serizy;
- kiwi fruit;
- volomboasary.
fiomanana
Tsy mahafantatra ny fomba fametahana ny crème ? Mora: mangatsiaka be, mofomamy misy siramamy, na tsaratsara kokoa, miaraka amin'ny siramamy vita amin'ny vilany, famafazana ary lavanila, mankany fotsy fotsy.
Ny fonon'ny "Korzinochek" dia voahangy miaraka amin'ny siramamy, voaravaka amin'ny siramamy, ary efa mihoatra ny crème - beza sy voankazo. Ny karazana voankazo dia ahafahanao manamboatra karazana maromaro, ary ny tsindrin-tsakafo ho anao dia tsy manan-tsahala.