Miaraka amin'ny fahatongavan'ny fahavaratra dia te-hihinana sakafo matsiro kokoa ny rehetra. Ireo mpihinam-boaloboka sy voankazo ireo dia ahitana voankazo maitso eo amin'ny sakafo.
Voavoly ny voany hatramin'ny ela. Natao ny latabatra sy ny mpanjaka ary ny olon-tsotra izy. Ny ahitra maitso dia manana fomba maro entina hanina: ampiana izany amin'ny salady, soup, vinaigrettes, gilasy ary pies.
Ny mahasoa indrindra dia heverina ho toy ny ahi-maitso vaovao. Saingy tsy ny rehetra no mahalala ny fampiasana sy ny fanimbana ny voankazo maitso.
Ny fampiasana voanjo vaovao
Tazo maitso maitso dia manana tombony maro. Ahitana ireto mineraly sy singa macro manaraka ireto:
- potasioma;
- kalsioma;
- magnésium;
- phosphore;
- vy;
- iode;
- manganese;
- asidra citrique.
Ny fampiasana ny taova vaovao ho an'ny vehivavy dia ny vitamina A , C, H ary B vitamins, izay mahasoa ny vatana.
Ny fampiasana matetika ny taovam-pananahana dia mampitombo ny fahanterana amin'ny hoditra, sy ny zavamananaina manontolo. Tsy manangona poizina misy poizina manimba ny vatanao izany, ary mampiroborobo ny fandroahana ny radionuclides avy amin'izany.
Amin'io fotoana io dia misy proteinina maivana be dia be misy kalôria be dia be, izay miisa 81 kcal isaky ny 100 g.
Ny fampiasana voankazo maitso vaovao dia ny hampihenana ny mety ho voan'ny homamiadana, ny aretim-po, ny aretim-pivalanana.
Ny famarotana ny voany sy ny voankazo amin'ny fanafody ny folk dia ampiasaina ho dibera, ary koa ho fisorohana avitaminosis. Tazo maitso mahatsiravina be dia be ho an'ny olona mijaly noho ny tabataba sy ny gout. Tsy voatery hidiran-doza ihany koa ny voankazo maitso sy ny diathesis.
Indrisy anefa fa ny vokatra azo avy amin'ny vokatra azo avy amin'ny karazan-tsakafo dia azo atao. Noho izany, manoro hevitra anao izahay mba hanala ny tenanao sy ny vatanao amin'ny vokatra mahasoa toy izany. Ary raha te-hanome vatana amin'ny vitamina ianao ary amin'ny ririnina, dia afaka mitahiry na manisy fofona maitso ho an'ny fampiasana ho avy ianao.