Ny voankazo voarara, ny votoatin'ny kalorie izay tsy mifanentana amin'ny sakafo dia mitoetra ho iray amin'ireo sakafo malaza indrindra amin'ny olona maro. Ireo izay tsy afaka miala amin'ny felam-bozaka, dia mendrika ny hahalala ny fomba fihinana ny ovy nohanina tsara, ka dia kely dia kely ny vokatr'izany.
Moa ve ovy?
Tahaka ny maro amin'ireo sakafo matsiro indrindra, ny ovy no marefo. Ny fanotanam-bozaka manify dia manimba ny vitaminina sy ny singa marindrano rehetra, ny voankazo masira dia mihosotra menaka, izay mampitombo indraindray ny votoatin'ny kaloria amin'ny sakafo voaomana. Ho fampitahaina, 192 kcal dia misy ovy matavy be ravina, ary ny alimo voahosotra amin'ny tavy Frantsay dia mitombo 400 calories.
Miaraka amin'ny fomba mahandro sakafo mahazatra dia manova ny angom-bolan'ny ovy. Ny avo indrindra amin'ny ovy matavy amin'ny atody sy amin'ny tavy dia 308 sy 250 kcal. Ny voka-bary kalorika misy ovy miaraka amin'ny holatra sy koba eto ambany - hatramin'ny 125 ka hatramin'ny 150 kcal.
Firy ny voamadinika ao anaty ovy?
Ny votoatin'ny karazam-bazaha ao amin'ny 100 g ny ovy amboara dia 24 g - io dia endrika avo lenta. Ny endriky ny glycemika amin'ity sakafo ity dia 95, izay midika ho fandrarana ny fihinanana ovy. Ho an'ny olona izay mihinana sakafo dia tena mampidi-doza ny habetsahan'ny voamaina, miaraka amin'ny sira, ary farafahakeliny 9,5 grama ao anaty ovy no mofomamy, ary raha tsy manenina ianao rehefa mofomamy, dia betsaka kokoa, toy ny voankazo ara-bakiteny.
Ny menaka izay ahitana ny fihinanan-kena sy ny voambolana amin'ny fotoana iray dia tena mahatsiravina ho an'ilay sary. Mitondra glycogène ny carbohydrates ary voatahiry ao amin'ny aty ho an'ny vidin'ny angovo isan'andro, ary ny tavy - amin'ny farafara farafahakeliny (5%) ny fatiantoka. Raha ny marina, ny glycogen tafahoatra dia mety ho lasa matavy, nefa mitaky fandaniana betsaka kokoa izany.
Voankazo sy voankazo
Ny lanjany eo amin'ny ovy dia tsy hitranga amin'ny olona rehetra. Na dia izany aza, ny fandavana tanteraka ny sakafo tianao indrindra dia matetika mitarika ho amin'ny fihanaky ny sakafo sy ny fihenan-tsakafo be loatra. Izany no mahatonga ny sakafo ara-tsakafo homen'ny olona indraindray mba hamela ny tenany ho amin'ny endolzansy. Indraindray dia indray mandeha isaky ny roa herinandro. Raha misy olona iray nanaraka sakafo iray isan-kerinandro, ny alahady dia afaka mihinana ampahany amin'ny tsaramaso mafana izy miaraka amin'ny salady maitso maitso, voatavo ary voatabiha. Nandritra ny herinandro ho avy, ny entana voarara dia tokony hofafana ihany koa. Raha mamela ny tenanao hiala amin'ny sakafon'ity fomba ity ianao, dia tsy hanisy ratsy ny sary izany, fa ny psychicolojia dia ho mora kokoa ny fameperana ny fitondran'ny sakafo.
Ny ovy nohosaina amin'ny fanamiana, tsy toy ny fried, fa azo atao ny mampiditra ao amin'ny fihinanana tsy lanjany. Tena mahasoa io legioma io - misy vitamina C, amino asidra, ao anatin'izany ny singa tsy azo ampiasaina, ary koa ny fitrandrahana mineraly - indrindra amin'ny phosphorus potato sy potassium.
Ny ovy dia tsy manimba ny dingan'ny fahaverezan'ny lanjany, tsy azo hanina miaraka amin'ny hena, trondro ary vokatra vokatra. Ny tsara indrindra dia ny mampifangarohazo ny voankazo masaka, ny voankazo, voatabia, voatabia (indrindra ny sauerkraut), holatra araraka.
Anisan'izany ny ovy potika sy ny sakafo hafa. Ohatra, ny sakafo amin'ny andro voalohan'ny sakafo
- Ho an'ny sakafo ilainao dia mila misakafo 2 ny voamaina manondrahana ao anaty fanamiana iray, misotroa menamena kefir;
- Ho an'ny sakafo antoandro - 200 grama vita amin'ny poti-potaka vita amin'ny menaka oliva, karajao na salady cucumber, akanjo joghurt voajanahary;
- ho an'ny sakafo hariva - salady iray karazana 1 sy ody iray 1, voapoizina miaraka amin'ny menaka oliva sy menaka oliva;
- Toy ny sakafao mandritra ny fihinanana potato, afaka mihinana paoma na menaka ianao.