Ny razambentsika dia nampiasa tamin'ny fomba tsotra ny sakafo tsotra indrindra, angamba noho izany, dia tsy nijaly tamin'ny olana tamin'ny famoahana. Ao amin'ny lova avy amin'izy ireo dia nahazo alon-drano maro izahay, izay tsy ho lasa latabatra mahasalama, fa koa tahaka ny vavoninareo. Ny sakafo mifototra amin'ny céréales dia nanjary niparitaka be teo amin'ireo mpanaraka ny sakafo ara-pahasalamana. Inona avy ny fandaharam-panafody azo itokisana indrindra?
Mofo maimaim-poana ho an'ny fatiantoka
Ny tombony amin'ny serealy dia noho ny tombontsoa lehibe sy ny harenan'ny sakafo toy izany. Na inona na inona karazana voankazo, ny valin-drihitra dia manana karazana ilaina mahasoa, anisan'izany:
- Ny votoatin'ny fibre lehibe, izay manampy amin'ny fanadiovana ny vatan'ny toaka, manangona ny tsinay;
- satina amin'ny vitamina, amino asidra ary mineraly, anisan'izany ny vitaminina ho an'ny hoditra B, E, vitamin C noho ny tsy fahampian-tsakafo - C, calcium ary magnesium - singa ho an'ny fanorenana taolana sy hozatra;
- Ny fandefasana mora vidy amin'ny vatana, ny fikorotanana haingana amin'ny dipoavatra, izay mamaritra ny fampiasana serealy ho fampivoarana ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinal;
- Ny gorodona dia tena tsotra ny manomana ary mety ho toy ny latabatra ho an'ny hena, trondro, ny aty, arakaraka ny fitsipiky ny sakafo misaraka.
Ny croups dia misy kalôria tsy misy dikany, ary na dia ireo izay mandeha amin'ny famokarana angovo aza, ary tsy voatsabo ao amin'ny vala. Izany dia manazava ny lazan'ny labozia ho an'ny fahavoazan'ny lanjany ho sakafo ho an'ny sakafo maro.
Sakafo ara-pahasalamana ny sakafo
Ao anatin'ireo karazana serealy dia sarotra ny tsy misaritaka. Karazam-boninkazo ho an'ny fidiram-bidy?
Mofo vita amin'ny mofomamy no ahazoana ny tsipika ambony amin'ny laharana sakafo misy sakafo. Bibikely - Kitapo fanina vitaminina sy trace. Anisan'izany ny vy, izay mahatonga ny krôbu ilaina ao amin'ny anemia, vitaminina B, PP, ary ny calcium, phosphorus, zinc, iodine, rutin, bromine. Na dia mono-dibera, mifototra amin'ny fihinanana buckwheat papango fotsiny, dia tena ilaina tokoa noho ny harenan'ny firavaka ny serealy.
Etsy andaniny, ny gidro dia mahasoa ny olona voan'ny hareza sy ny fery maloto. Na izany aza, ny fanalahidin 'ny fahombiazana amin'ity tranga ity dia ny fanomanana tsara ny volondavenona.
Recipe amin'ny bokikely mahazatra
sakafo:
- buckwheat groats - 1 item;
- ranom-boasary vaovao - 2 tbsp.
fiomanana
Mba hahafahan'ireo vongam-piainana hiara-hizara amin'izy ireo ny toetra mahasoa rehetra, dia mihosin-drà amin'ny rano mafana izy ary amin'ny maraina dia ho vonona ny papango. Raha tokony ho sira, dia aleo mampiasa sòs salady.
Ny voankazo saro-bidy ho an'ny fahavoazan'ny fahavoazana dia manana toerana manan-danja amin'ny sakafo mahasalama. Anisan'izy ireo, ny sarobidy indrindra dia ny fararano izay efa fantatra hatramin'ny fahazazana. Fantatra fa natolotr'ireo ankizy izy io, satria ahitana ny vitaminina, mikiraelim-paritra, izay manampy amin'ny vatana mba hampihetsika ny metabolika, hanatsarana ny fivoaran'ny ra. Ny fandalovan'ny afon-tsakafo ho an'ny sakafo dia hahasalama tsara sy hiarovana ny tsinay mandritra ny andro iray manontolo, satria misy vatosoa sarobidy ao anatin'ilay menaka fisaka.
Etsy ankilany, tena ilaina tokoa ny aviavy ho an'ny olona manana tosidra ambony. Mba hahazoana ny tahirin-tsakafo sarobidy indrindra, dia asaina manomana izany toy izao.
Ny torohevitra momba ny menaka fisakafoana tsy tapaka
sakafo:
- flakes - 1 item;
- rano mangatsiaka - 1 litatra.
fiomanana
Ny flakes mandatsaka rano litatra ary mahandro mandra-pahafaty ny rano hatramin'ny antsasany. Aorian'izany dia mila milomano ny kafe ianao ary manaisotra ny rano sisa.
Ny vary orza hafa dia heverina ho toy ny perla varahina. Toy ny serealy hafa, dia manampy amin'ny fanadiovana ny tsinay ny toxine, ankoatra izany, ny fihenanana ao amin'ny vavony, miteraka fahatsapana haingana. Ny Perlovka dia manan-karena vitaminina B, fibre, amino asidra, anisan'izany ny lysine - fanatsarana ny endriky ny hoditra, potassium, phosphorus, vy, ary ny tena ilaina rehetra mikirakira.
Raha ny marina, ny vary orza dia tena ilaina ho an'ny hareza miaraka amin'ny asidra goavambe, satria misy vokany mivelatra, ankoatra izany, ny kora ihany koa dia manadio ny ra.
Ny fomba fikarakarana ny vary orza
sakafo:
- pearl barley - 1 item;
- rano - 1.5 litatra.
fiomanana
Ny peratra varahina Pearl dia mahandro lava, ary mitombo ny volany rehefa misakafo in-5. Noho izany, tokony atao ny manala ny vary orza amin'ny ranomandry amin'ny alàlan'ny toetr'andro amin'ny hariva, ary ny maraina dia hanomboka hanangom-bozaka.
Ny valala mahasoa indrindra amin'ny fahaverezan'ny fahavoazana dia mazava ho azy fa maloto, mibaribary kokoa - tsy voaolana. Ao amin'ny akoran'ny voankazo masira dia ahitana tsiranoka marobe maro, izay very nandritra ny fanodinana. Na izany aza, raha mbola manontany tena ianao - "izay voankazo dia ny fahaverezan'ny lanja", afaka mamaly avy hatrany ianao - "misy". Raha ny zava-drehetra, ny ranomandry dia ny sakafo tena sarobidy indrindra, ary, na inona na inona varimbazaha hofidinao, ny kibo dia hisaotra anao.