Mackerel no trondro ao amin'ny tarika percussion, izay iray amin'ireo karazana indostrialy manan-danja nandritra ny taona maro. Ity karazan-trondro ity dia ampiasaina amin'ny endrika isan-karazany amin'ny kontinanta rehetra. Ny tombom-barotra dia ny firafitry ny biochemika manankarena sy ny voka-dratsin'ny sakafo tena ilaina.
Toe-javatra mahasoa sy mampidi-doza ny makorely
Ny makira dia misy karazana mineraly maromaro sy karazam-boasary maromaro, izay ahitana ny kolesterola mahasoa, izay tsy manangona ao amin'ny vatana ary tsy manala ny fantson-dra. Ny henan'io trondro io dia asaina ho an'ny olona voan'ny aretim-po, atherosclerosis, hypertension ary ny fiakaran'ny ra.
Ny tena zava-dehibe dia ny mahasoa ny makelael, avo lenta ny fluoro, phosphorus ary omega-3 ny asidra. Noho ny fiantraikan'ny antioxidant sy ny fiantraikan'izany amin'ny henan'io trondro io, ny fampiasana azy matetika dia mampihena ny mety ho voan'ny homamiadana. Voaporofo fa ny vehivavy, izay mihinan-kanina mihinam-pako mihinam-be dia matetika no tsy voatery hiteraka kanseran'ny nono.
Ny tombom-barotra ho an'ny vehivavy ihany koa dia ny fisian'ny trondro misy vokany mahasoa eo amin'ny hoditra, mamerina sy manatanjaka ny volo sy ny fantsika. Ny vokatra miavaka amin'ny makretera dia ny fahaiza-manao:
- mba hanalefaka ny aretina sy ny fanaintainana miaraka;
- Mifehy ny fahasalaman'ny hormona sy ny fampitomboana ny firaisana ara-nofo;
- manadio sy manamafy orina ny rà;
- Mametafeta ny vatana miaraka amin'ny tavy mahavelona sy ny amino asidra ;
- manatsara ny asan'ny fo ary manamaivana tsiranoka;
- hamelombelona ny hoditra sy ny volony;
- manatsara ny fitiliana sy ny fahatsiarovan-tena;
- hampatanjaka ny taolana;
- mampihena siramamy.
Ireo olona manimba ny sakafony dia miaro ny fahasalaman'ny taovam-pananahana, ary manam-paharetana ny androm-piainany, ary manadino ny fanafihan'ny fo sy ny fahanterana.
Mackerel dia manondro ireo karazan-trondro matavy ary miaraka amin'ny sakafo izay tsy maintsy levona amin'ny fiaraha-misakafo androany, ary ny sakafo avy amin'io trondro io dia mety ho an'ny olona izay mihinana sakafo fihinana karaoty ambany. Ny karazam-bakteria sasany (famokarana mpanjaka) dia manana ny fananana ny fanangonana zavatra mampidi-doza ao anatiny, raha ny trondro dia miaina anaty tontolo voaloto. Rehefa mividy trondro toy izany dia zava-dehibe ny mahafantatra hoe taiza no nitrangan'izany.