Manolotra resipeo izahay amin'ny fanomanana ireo fonon-koditra maina ao an-trano mandritra ny ririnina. Arakaraky ny zavatra ilainao, dia afaka manamboatra fofona miavaka tsara ho an'ny sandwich ianao na amin'ny ampahany tsara amin'ny dite, fanampiana amin'ny fofona, vilany na sakafo hafa.
Plum, maina ao anaty lafaoro - sakafo ho an'ny ririnina
sakafo:
- karazana voankazo lehibe "Vengerka" - 3 kg;
- rosemary vaovao - 2-3 sprigs;
- Basil maina, rosemary ary oregano - manandrana;
- tantely hafanana - 50 g;
- tongolo lay - 2 loha;
- menaka vovo-javamaniry na oliva fanampiny Oliva .
fiomanana
Ho an'ny maina, be dia be ny felam-borona. Ny voankazo dia tsy maintsy masaka ary miaraka amin'ny elastika tanteraka ary tsy misy ny dents. Ireo vatoaratra avo lenta avo lenta no hosasana tsara amin'ny rano mangatsiaka ary tsy maintsy atao maina, mipetaka mandritra ny fotoana fohy amin'ny lamba famaohana na maina. Aorian'izay, esory ny kiraro ao anatin'ny roa segondra ary esory ny taolana.
Manarona ny fitoeran-tsakafo miaraka amin'ny taratasy mivalona na alim-bolana ary mametraka tavy mifangaro eo amin'ny andaniny. Ao anaty vilia iray misaraka, alamino ny menaka oliva sy ny tantely voajanahary voajanahary ary atsipazo kely amin'ny plastika. Manosihosy azy ireo amin'ny sira-mena ihany koa isika, ny taona amin'ny Basilina maina, oregano sy rosemary.
Amboary ny fonosana amin'ny voankazo marevaka amin'ny alim-borona efa nomanina ho 110-120, misokatra kely ny varavarana mba hialana amin'ny hafanana ary handraraka ny fofona mandritra ny adiny dimy. Ny fotoana takiana mba hahatratrarana ny vokatra tadiavina dia mety tsy hitovizan'ilay fanambarana arakaraky ny hamafin'ny habetsaky ny fanaka. Mba tsy hamitahana ny fotoana mety ary tsy hamadika ny fitaovana ho anaty hoditra maina, dia manomboka manara-maso ny dingana isika aorian'ny ora telo amin'ny famonoana.
Mandritra izany fotoana izany, dia manadio ny tongolo lay izahay ary mametaka ny takelaka amin'ny takelaka, mametaka sampana rosemary ho marika. Any amin'ny farany ambany ny siny alimo mangatsiaka dia mandatsaka oliva menaka oliva na legioma misy menaka, manipy takelaka vita amin'ny tongolo vitsivitsy sy ny fanjaitra novolena rosemary.
Rehefa avy nahazo dipoavatra mangatsiaka izahay dia napetraka ny plum mena ao anaty siny voatsabo voajanahary, mitovitovy ny lay miaraka amin'ny tongolo gasy sy rosemary, atsipy menaka kely miandrandra ka tsy misy blasfisy eo anelanelan'ireo sarina, ary afindrano ny rindrina. Rehefa vita ny fanadiovana, dia mametraha ny fahafaha-miasa amin'ny fitaovana amin'ny toerana mahafinaritra ho an'ny fametrahana. Herinandro taty aoriana dia hohosihosena amin'ny fofom-pirazanana ny kavina ary ho vonona tanteraka amin'ny fampiasana azy.
Azo atao ny miova kely ary azo apetaka amin'ny tongolo lay eo amin'ny antsasaky ny ranom-boasary alohan'ny hanadiovana izany, ary ao anaty tavoahangy dia misy ampahany kely amin'ny tendrony.
Mofomamy maina ao an-trano
sakafo:
- plums;
- siramamy maitso.
fiomanana
Ny fonosana goavam-be voafidy ho an'ny maina dia tsara sy maina. Avy eo dia manaisotra ny voankazo amin'ny taolana, mametraka azy ireo ao anaty vata sy mofomamy ary mamafy azy amin'ny siramamy. Ny isa dia voafaritra arakaraka ny hamamin'ny voa. Amin'ny ankapobeny dia mitaky saka maherin'ny efatra ka hatramin'ny valo hetsy ny vidin'ny siramamy iray isaky ny kilao vita amin'ny alim-bary efa nodiovina.
Rehefa afaka adiny telo tolakandro, rehefa hanome ny sakamandimby farafaharatsiny dia manambatra izany ao anaty fitoeran-tsaka, ary manondraka ny halavan'ny voankazo amin'ny siramamy. Ho an'ny siny kilao iray, rehefa avy nisintaka ny sira, dia makà 250 mililara rano ary 300 grama siramamy ary hafanana siramamy.
Mitandrina ny sangisangy ao anatin'ny siropia mandritra ny folo minitra isika, ary avelao handrodana sy hametraka azy eo amina tavoahangy vita amin'ny poketrany izany, ary hosaronany amin'ny taratasy peta-drindrina. Notorinay ny voankazo tao anaty dingana maromaro adiny iray mankany amin'ny fahantrana malefaka. Ny haavon-tsakafo ao amin'ny oven dia tokony ho 85 degre ambanin'ny tany, ary amin'ny vanim-potoana manaraka - 75 degre. Isaky ny mamela tanteraka ny felam-bolo isika, dia jereo ny halavam-potoana ary raha ilaina, dia hosasana indray indray. Tokony ho kely ny oven.
Rehefa vonona isika, dia mamaritra ny kavina maina ao anaty tavoahangy vita amin'ny fantsom-piravona an-tsokosoko, mamarana azy ireo miaraka amin'ny lamba ary mametraka azy ireo ao amin'ny toerana fitehirizana mahafinaritra.