Chak-chak dia tara-dandy mamy, voaomana ao am-boalohany ny tsiro misy ranon-tantely. Ity tsindrin-tsakafo atsinanana ity dia azo antoka fa hanana ny fitiavanao sy ny famonoana klasika, ary amin'ny fanovana sasany ao amin'ny recipe. Noho izany, manolo ny siramamy misy tantely amin'ny ronono vita amin'ny ronono, dia hahazo fahatsapana vaovao avy amin'ny sakafo matsiro izahay. Ny safidy roa amin'ny lovia dia mbola ao amin'ny fomba fikarakarana.
Ahoana no handraisanao ny tsirairay avy any Tartar miaraka amin'ny tantely ao an-trano?
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- varimbazaha voamaivana varimbazaha - 450-480 g;
- atody avo lenta - 3 pcs .;
- vodka - 50 ml;
- sira - 1 fingotra;
Ho an'ny sirop:
- siramamy maitso - 90 g;
- tantely - 160 g;
- tavoahangy tsy misy menaka mamy ho an'ny menaka - 280-320 ml.
fiomanana
Hanomana io zava-manahirana io isika dia mila ny anton-javatra maro be indrindra, izay azo jerena ao amin'ny lakozian'ny tompon-trano amin'ny fotoana rehetra. Ho an'ny fitsapana, dia manapotipotika ny atodin'ny akoho isika, ampio sira eo amin'izy ireo, ampidiro vodka ary atsipazo hatramin'ny homamiadana. Amin'izao fotoana izao isika dia mikarokaroka ny lafarinina ao anaty fotaky iray ary mamono ny koba. Ny tora-kofehy dia tsy tokony ho marevaka sy matevina. Omeny azy roapolo na telopolo minitra mba hikodiadia eo ambany lamba famonosana ary handroso amin'ny fiakarana.
Manasaraka kely ny ampahany kely avy amin'ny koma iray manontolo, mandroaka azy ireo mandrapahatonga antsika hahatratra 3 milimetatra matevina ary hametaka tsirairay ao anaty lavaka eo amin'ny dimy ka hatramin'ny fito milimetatra ny sakany, izay zaraina ho sombintsombiny roa santimetatra. Azonao atao ny mamorona tsy brusochki, ary efamira avy amin'ny fitsapana, amin'ity tranga ity, dia mila fotoana bebe kokoa ny fitotoana.
Amin'izao fotoana izao, dia manangona solika matevina (kobay) amin'ny ampahany kely amin'ny solika mena midorabato mena amin'ny felam-boninkazo tsara tarehy, ary atodiny avy eo amin'ny lovia, tapaka amin'ny serviettey na menaka fanosotra, ary avelao hikororosy sy hanosotra ao anaty tavin-kena.
Mandra-pahatongan'izany, dia mampifandray siramamy misy tantely sy siramamy isika ao anaty kitapo, mametraka izany amin'ny afo mandevona ary mampitony azy, mampihetsi-po, saika mikarokaroka, fa aza mamela ny hamoan'ny siro. Omeo ny masom-boly mamy ao anaty vilany iray miaraka amin'ny mofomamy matsiro ary mangarangarana tsara fa mifangaro tsara. Ampiasao ny tsiranoka avy eo amin'ny plastika misy menaka na mofomamy ary atsofoka ao anaty vata fampangatsiahana.
Ahoana no fomba hahatonga ny tsirairay avy ao an-trano miaraka amin'ny ronono vita amin'ny ronono?
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- varimbazaha voatoto vary - 260-280 g;
- atody maitso lava - 2 pcs .;
- siramamy maitso - 20 g;
- ronono na rano - 65 ml;
- dibera - 20 g;
- sira - 1 fingotra;
- ron-tsolika - 375 g;
- tavoahangy tsy misy menaka mamy ho an'ny menaka - 280-320 ml.
fiomanana
Ny fomba mahazatra ho an'ny tsindrin-tsakafo dia tsy lavitra ny kilasy. Amin'io tranga io, ny fampidirana rano fa tsy siramamy siramamy miaraka amin'ny tantely dia rondron'ny ronono, ary ny katsaka dia miomana amin'ny fomba hafa. Saingy ny vokatra dia matsiro sy mihinana amin'ny fomba samihafa.
Amin'ny voalohany, sasao kely amin'ny siramamy sy sifotra sira amin'ny atody kesika, dia ampio ny dibera mafana sy mangatsiatsiaka, ary manondraka rano na ronono ary miteraka. Amin'izao fotoana izao isika dia manasaraka ny lafarinina varimbazaha ho an'ireo singa boribory ary mamokatra kena misy tsiranoka, tsy mikitoantoana, izay mamoaka baolina sy
Mampisaraka ny farim-boankazo toy ny tamin'ny alàlan'ny recipe teo aloha izahay, ary nanapaka izany ary nopotehina tany amin'ny brusochki. Mafana ao anaty sotrokely tsara tarehy tsy misy menaka manitra ary apetraho amin'ny ampahany kely amin'ny fitaovana. Rehefa avy navangongo ry zareo, dia zarao mandritra ny fotoana fohy amin'ny lamba famaohana, ary ampidiro ao anaty vilia.
Fenoy ny sombin-koditra vita amin'ny kofehy vita amin'ny kofehy vita amin'ny ravina vita amin'ny ronono vita amin'ny ronono, miloko mangatsiatsiaka ary apetaho amin'ny rambony.