Ny takelaka amin'i Achma dia iray amin'ireo fiovan'ny Zeorziana misy tsangambato mahazatra ho antsika rehetra. Ao amin'io dikan-tsakafo io, misy tsiro fofona na karakarao mameno ny latabatra misy mofo vita amin'ny ronono na kefir.
Achma miaraka lava volo dia safidy lehibe ho an'ny sakafo maraina sy mahasalama voababo, ny fiomanana izay hianarantsika ato amin'ity lahatsoratra ity.
Ahoana no hanamboarana akasia amin'ny lava?
Ny mofo pita avy amin'ny lavash dia tsy misy latsaky ny dikan-tsoratry ny lovia vita avy amin'ny savony namboarina, ary efa nomanina imbetsaka sy mora kokoa.
sakafo:
- Armeniana lavavy - 6 tapitrisa;
- masira mafy - 200 g;
- kefir - 0,5 l .;
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka - 50 g;
- sira - mamy;
- greens - 30 g.
fiomanana
Ny endriky ny fitotoana dia simenitra miaraka amin'ny dibera ary mametraka ny lavany ambany 2 mba hahantona ny sisiny amin'ny sisiny. Ny ambim-bavaky ny mofo pita dia raraka amin'ny haavony lehibe. Kefir dia mitifitra amin'ny atody, ampio sira sy grey. Harom-bovoka mafy nohosorana amin'ny lavaka lehibe.
Eo ambany elanelan'ny lava-tavin-koditra, dia mametraka siramamy mangotraka isika. Kitapom-bolo vita amin'ny ravina voapoizina ao anatin'ny kilaometatra kobam-bary ary mamorona ny teboka manaraka. Dia avereno ilay dingana mandra-pamenoana ny endriny, ary raha vantany vao mitranga izany, dia manararaotra ny acmu amin'ny sombin-mofo pita mihantona avy amin'ny andaniny. Mandatsaka ny sisa tavela amin'ny masin'ny kefir isika ary manandrana ny mofomamy miaraka amin'ny dibera.
Aorian'ny 20-25 minitra, mandany ao amin'ny oven amin'ny 200 degrees, vonona ny achma.
Achm "Assorti" - recipe avy amin'ny lavash
Classics dia malaza, saingy tsy misy ny fanavaozana ao amin'ny sakafo, na aiza na aiza, noho izany, maro ny fomba fanatsarana ny sakafo ho an'ny sakafo efa mahazatra. Iray amin'izy ireo ny Achma "Assorti", izay mampifangaro karazan-tsigara samihafa ho an'ny tsiro sy ny pocket tsirairay.
sakafo:
- Armeniana lavavy - 6 tapitrisa;
- Sakafo sarotra (misy) - 200 g;
- Sakafo "Suluguni" - 400 g;
- cheese "Feta" - 150 g;
- kefir - 0,5 l;
- atody - 3 tapitrisa;
- menaka - 50 g;
- voankazo - 1 clove;
- greens - to taste;
- sira, dipoavatra - manandrana.
Alohan'ny hanaovana acmu, ny lavasy dia napetraka amin'ny endrika mangotraka ka ny farany dia mihintsana. Eo amin'ny lavaka lehibe, trondro telo, mampifangaro azy ireo ary manandrana azy amin'ny voan-tsokajy. Sakay mitovitovy amin'ny yogora, ampio tongolo gasy sy zava-manitra. Ny sisa tavela amin'ny mofo pita dia tapaka amin'ny kianja.
Eo amin'ny faran'ny "harona" lavalava dia mametraka karazan-tsigara isika, avy eo, lasopy lava mitomany ao kefir sy onazy hafa. Avereno atao ilay fehintseranana mandra-pamenoantsika ny endriny manontolo, ary afeno ny acmu "Assorti" amin'ny panty mofo. Esory ny tendrony amin'i Achma miaraka amin'ny sisa tavela amin'ny kefir sy atody, ary avy eo, alefantsika any amin'ny oven mandritra ny 35 minitra amin'ny 200 degrees.
Ao amin'ny achma toy izany alohan'ny famokarana, ankoatra ny cheesy, dia afaka manamboatra hoditra, paoma na dipoavatra, na volo. Ankoatr'izay, ao amin'ny Georgie teratany, ankoatra ny vokatra avy amin'ny taho, dia tian'izy ireo hampiditra zava-mahadomelina sy tsaramaso ho an'ity lovia ity.
Lazy achama avy amin'ny lavash
sakafo:
- Aromainina lava - 4 isa;
- tsaramaso fandroana - 500 g;
- alika akoho - 3 tapitrisa;
- ravina - 30 g;
- Milanja - 0.5 litatra;
- cheese hard - 200 g;
- salt - to taste.
fiomanana
Toy ny tamin'ny fomba fanao taloha, ny zavatra voalohany tokony hatao dia ny fanaovana mofo,
Sakafom-boankazo sy trano fandevenana dia mifangaro, manasitrana ary mitondra any amin'ny tsy fitoviana fako, manampy ronono (manodidina ny ½ hr.). Manana atody koa izahay eto.
Ny sisa tavela amin'ny mofo pita dia zaraina ho singa mifanaraka amin'ny diam-penin'ny platin. Samy rotsak'izy ireo amin'ny ronono ny tsirairay amin'ireto masomboly ireto, ary avy eo dia apetaka eo amin'ny lafaoro. Rehefa vita ny akma, dia rakotry ny sisa tavela amin'ny pita mofo izy io ary nararaka tamin'ny ronono. Ny sakafo voaomana dia alaina mandritra ny 45 minitra amin'ny 180 degre. Alohan'ny hanompoany, acmu, raha ilaina, dia miloko volomparasy. Bon appetit!