Banitsa dia tsangambato nentim-paharazana nentim-paharazana, izay voaomana amin'ny tsia. Amin'ny ankapobeny, banitza dia feno ranom-boasary na lakolosy miaraka amin'ny tsiro, ka hiezaka hitandrina ny fomban-drazana rehetra isika ary hamerina amin'ny fomba fohy kokoa ny fomba fikarakarana.
Banitsa Bolgaria - reseze amin'ny fety
sakafo:
Ho an'ny famafazana:
- tsaramaso fandroana - 500 g;
- tantely - 1/3;
- sira
- Butter - 3 tbsp. lovia kely.
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 160 g;
- rano - 1/4;
- atody - 1 sombina;
- ronono - 1 tbsp. sotro;
- poakaty baka - 1 teaspoon.
fiomanana
Mba hanomanana ny koba, ny kobam-bary aloha dia tsy maintsy asiana siramamy miaraka amin'ny kitapo fofona, manondraka rano, dibera sy ny atody. Manaova koban-kisoa, mihodina amin'ny sarimihetsika sakafo ary avereno ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra.
Raha mitsahatra ny koba, dia hanomana ny famonoana. Azonao atao ny manamboatra ranom-boankazo amin'ny sira, manamboatra tsaramaso an-tranokely miaraka amin'ny sombin-tsakafo mitovy amin'ny anao, na afaka manamboatra banitza avy amin'ny tsaramaso an-trano miaraka amin'ny tantely. Ho an'ny famafazana dia ilaina ny mamotika ny dibera ary manambatra izany amin'ny alika amam-borona, sira ary tantely.
Ny ambim-bary ao anaty katsaka dia mihodina ao anaty lafin-javatra matevina, mofomamy miaraka amin'ny dibera ary rakotra varimbazaha. Atsipazo ao anaty horonan-taratasy ny koba, ary aforeto amin'ny tadiny amin'ny rambony ilay izy. Niparitaka ny banika tao anaty fonon-tavoahangy vita amin'ny hoditra sy menaka, ny tendroka koa dia nopetahana amin'ny ronono na atody nokolokoloina, ary apetraho ao anaty lavaka fantson-kitay mandritra ny 40 minitra ho an'ny 180 ° C ny mofo.
Alohan'ny handehanana manarato, alao 10 minitra ny tifitra mafana miaraka amin'ny menaka fotsy.
Banitza avy amin'ny lavasila amin'ny alika fîtiana
sakafo:
- lamba malailay - ravina 3;
- lakandrano fandevenana - 300 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- brynza tartaya - 250 g;
- menaka - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 1/2 tbsp.
fiomanana
Nifangaro tamina sivana ny tsaramaso tao an-tranon'omby ary nifangaro tamin'ny tsofa mena. Manampia atody roa eo amin'ny famonoana, dibera miora. Azonao atao koa ny mihinana voatabiha miaraka amin'ny menaka voatoto.
Mizara ny kitapo mofomamy ho an'ny mofo pita izahay ary manondraka azy tsirairay amin'ny riaka. Apetaho amin'ny ravin-koditra ny milina ary asio tselatra. Fenoy ny kitay miaraka amin'ny atodin'ny atody sisa sy ny mofomamy, ary aorianay ao anaty lavaka fantson-kitay mandritra ny 30 minitra ho an'ny 180 ° C. Vantany vao mihodina ny tadin'ny kitapo - efa vonona izy.
Raha te hanamboatra banitsa miaraka amin'ny tsaramaso ao an-trano ianao, dia mila milomano ao amin'ny "Baking" mode mandritra ny 40-50 minitra, arakaraka ny fahaizan'ny fitaovana. Bon appetit!