Forshmak avy amin'ny herringy - fomba mahazatra ahafahanao manandrana fofom-barotra amin'ny sakafo japoney. Ny henam-pako nentim-paharazana avy amin'ny trondro, atody sy dibera dia feno potika sy kôkômbra, paoma ary mofo kely, mihoatra noho ny manampy tsiro sy loko tokana. Manana safidy am-polony ny lasalany, ny tsirairay amin'izy ireo dia tsotra sy mahaliana.
Ahoana ny famokarana Forshmak?
Ny Forshmak classic dia ahitana singa tsotra sy mahafa-po: sira salady, dibera, atody lava, poma maimbo. Ny maha-zava-dehibe ny fanomanana dia ny fanesorana ny vokatra rehetra amin'ny toetry ny pâté voamaina. Mena ny masony ary manompy mofo kely maina toy ny sakafony, izay tsara vinaingitra amin'ny sakafo lehibe.
- Na dia mora aza ny fiomanana, ny sakafo jiosy Forshmak dia mitaky fanangonana kalitao sy fitandremana henjana.
- Ny fiantohana kalitao no fanalahidin'ny sakafo mahomby. Aza mampiasa kofehy vita amin'ny kitapon-tsavony na trondro misy menaka. Tokony hanadiovana ny trondro rehetra, hanesorana ny taolana ary hizara azy amin'ny filamatra. Tsy maintsy asiana ronono ny herin'ny soatoavina.
- Ny fahatsapana dia tokony hahatsapa ny tontonana, noho izany dia tsara kokoa ny mampiasa mofomamy boky.
- Azo atao ny manamboatra ny tsiron-tsakafo tsy azo hanina amin'ny menaka.
Jirama ara-java-koditra Classic - recipe
Forshmack dia amin'ny teny Hebreo, ny takelaka izay mandidy ny dikan-teny samihafa. Ao amin'ny dikan-teny klasika dia tokony ho tapaka ny herin'ny menarana mba hahafahana mampita ny rafitra. Ho an'ny tsiro malemy indrindra, ny tongolobe dia mafana amin'ny dibera ary manampy amin'ny sakafo miaraka aminy. Amin'ny fomba nentim-paharazana, forshmak dia natolotra ho an'ny kalitao latabatra.
sakafo:
- herring - 3 tapitrisa;
- potato - 3 pcs .;
- atody - 3 tapitrisa;
- pila - 2 tapitrisa;
- ravina - 150 g;
- tongolo lay - 4 isa;
- jona sotro - 40 ml.
fiomanana
- Mioty kalsioma sy atody.
- Herrerize ary manapaka tsara.
- Hanampy ireo tongolobe amin'ny menaka.
- Potato, atody sy apples marefo amin'ny ravina tsara tarehy, mifangaro amin'ny herringa ary ny tongolobe mofomamy.
- Ny forschak mahavariana indrindra amin'ny herringa dia maka amin'ny sira citrouille ary mafana.
Forshmak ao Odessa - resipe
Forshmak any Odessa - iray amin'ny fomba mahavariana sy tsotra indrindra amin'ny sakafo mahazatra. Tsy nitaraina momba ny tsy fahampian'ny vokatra sasany ary nampiasa ny zava-drehetra ireo mpanaramaso Odessa. Eo am-pivoarana dia nisy horonam-peo, izay nokarakarain'ny ronono, nanome saka, ary nameno ny vinaingitra sy ny menaka nitondra tsiro manokana.
sakafo:
- kofehy fanosotra - 500 g;
- ronono - 120 ml;
- mofo boribory - 4;
- atody - 3 tapitrisa;
- voanio - 10 g;
- vinegar - 10 ml;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- menaka - 60 ml.
fiomanana
- Atsofohy ny ravin-tsakafo ao anaty ronono.
- Amboary ny atody.
- Atsaharo ny proteinina amin'ny alokaloka. Esory ny zezika amin'ny zezika ary 20 ml dibera.
- Ny menaka, ny tongolobe, ny hoditra ary ny ampongabendanin'ny mofo dia miora sy mifangaro amin'ny alokaloka.
- Seza misy menaka sy vina.
Fofona amin'ny ovy - karazana tsotsotra
Ny forshmak amin'ny ovy dia vongan-tsakafo, mampifamihina ny fientanam-pandehany. Ho an'ny fanomanana dia zavatra telo ihany no takiana: ovy, atody ary ny heriny. Mba tsy hiverina ho salady potato, dia ampiasaina toy izany koa ireo vokatra ireo. Izy ireo dia mifanaraka tanteraka amin'ny fanangonana menaka, voanio ary vina.
sakafo:
- potato - 3 pcs .;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- vinegar - 40 ml;
- menaka - 50 ml;
- atody - 3 tapitrisa;
- voanio - 20 g;
- volon'osy zary - 5 pcs .;
- kofehy fanosotra - 300 g.
fiomanana
- Mioty kalsioma sy atody.
- Miaraha miaraka amin'ny heriny, tongolobe, dibera, vinaingitra ary voanio ao anaty miloko.
- manangom-bokatra miaraka amin'ny zana-kirany sy ny fofony.
Forshmack with cheese
Ny Forshmak avy amin'ny herring classic dia nifandray tamin'ny mpangalatra mafana. Ny lovia iray avy amin'ny herringa, kiry, atody ary ovy dia natao tao anaty lafaoro ary nanompo teo ambony latabatra tsy misy fofona. Ny cuisine Soeda hatramin'izao dia mitazona ny fomban-drazan'ny razambe, mampivelatra ny karazan-tsakafo samihafa, na ny foziana aza dia ampiana. Mamelombelona ny tsirony izany ary manome sombin-kazo matevina.
sakafo:
- kofehy fanosotra - 250 g;
- potato voa - 2 pcs .;
- jiolahy - 3 tapitrisa;
- Crème crème - 150 g;
- cheese - 100 g.
fiomanana
- Esory ny ovy sy ny heriny.
- Mipetraha amin'ny tsipìka madinika kely.
- Hatsarao ny jiolahy.
- Manampia siramamy ary mifangaro.
- Apetraho ao anaty lovia ilay izy.
- Ny fofona avy amin'ny alahelon'ny bakteria - fomba fanao mahazatra dia manolotra ny famokarana ao amin'ny oven mandritra ny 15 minitra amin'ny 180 degre.
Ahoana ny fomba hamoahana ny fanosorana amin'ny dibera?
Ny fiaramanidina fanta-daza avy amin'ny herring dia fitaovana iray ahafahana manamboatra sakafo tsy misy indraindray. Tsotra ity safidy ity: tokony horonana amin'ny mofomamy iray, ny heriny, ny atody lava, ny tongolobe ary ny dibera. Io farany io dia hahatonga ilay mpanangona ho malefaka sy malefaka. Mba hahazoana mari-pamantarana amin'ny rivotra, ampiasao ny mixer.
sakafo:
- kofehy fanosotra - 200 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- menaka - 120 g.
fiomanana
- Sakafo, atody lava, tongolobe ary dibera, mihodina amin'ny mofomamy.
- Forshmack avy amin'ny heringany - fomba mahazatra mahazatra, izay tokony hamelezana ny masony eo amin'ny blender.
Forshmack amin'ny apple - recipe klasika
Ny fofona avy amin'ny herringa miaraka amin'ny paoma dia ny mahazatra amin'ny sakafo jodia. Miaraka amin'ny fanampim-pako, ny mpangataka dia mahazo ny tsirony mahavariana, izay ankafizin'ny ankamaroan'ny gourmets. Ny apopa dia tokony asidra sy manana volo marevaka ary tsy misy vinaingany - raha tsy izany dia tsy hiasa ny lovia. Rehefa mihamatroka haingana ireo paoma voavira ireo, dia tokony asiana mofomamy misy sira.
sakafo:
- kofehy fanosotra - 200 g;
- pila - 2 tapitrisa;
- menaka - 70 g;
- atody - 1 sombina;
- jiro jiro - 20 g.
fiomanana
- Apembo manitra sy manaroka sira.
- Esory tsara ny kofehy.
- Esory ny atody voaozona.
- Ampio ny menaka ary afangaro.
Classic forschak amin'ny herringa amin'ny karaoty - recipe
Forshmak miaraka amin'ny tsaramaso sy voasesika voasesika dia malaza be amin'ny ankohonana maro. Ny vinaingitra dia mora ny manomana, tena lafo sy tsara amin'ny tsiro. Misaotra ny karaoty, mametraka fijery miavaka sy fofona malefaka i Forshmak, izay mifanaraka tanteraka amin'ny herin'ny sira . Ny lovia dia lasa marevaka, kanto ary mifanaraka tsara amin'ny latabatra fety.
sakafo:
- kofehy fanosotra - 150 g;
- karaoty voatsoaka - 1 tapitrisa;
- voankazo - 75 g;
- menaka - 80 g;
- parsley vaovao - vitsy kely.
fiomanana
- Ny singa rehetra dia tafiditra ao anaty vilia ny blender ary matevina mandra-pahamamy.