Ramen - recipe iray ho an'ny tsirin-tsakafo voalok'io haingana, izay manampy ny hena, ny hazan-dranomasina, ny trondro, ny atody, ny karazana voankazo sy legioma maitso, ny varimbazaha. Rehefa avy nanamboatra ny teknolojian'ny famokarana sakafo ianao, dia tsy afaka mitsidika ny trano fisakafoanana ianao mba hankasitraka ny fialam-boly Japoney rehetra.
Ahoana no hanamboarana ramen?
Ny manomana ramatoa ao an-trano dia tsy manahiran-tsaina loatra tahaka ny mety ho voalohany, ary raha manana fomba tsara azo atao ianao, dia misy olona afaka miatrika izany.
- Ho an'ny soup dia mila sakafom-boankazo na legioma ianao, izay miomana mialoha amin'ny fanampiana ny fakany, tongolo, zava-manitra sy zava-tsakafo, anisan'izany ny haniny sy ny tongolo lay.
- Ny singa iray tsy azo lavina amin'ny Japoney mafana dia toy ny lava ramen, izay novidina na namboarina tao an-trano tamin'ny tananao manokana.
- Ramen dia fanandramana mitaky sakafo misy tongolobe mena, atody ary menaka fetsy.
Ramen noody amin'ny tanany
Afaka milomano ao an-trano miaraka amin'ny milina manokana ny menaka misy menaka. Mba hahazoana ny toetra tena izy azo avy amin'ny vokatra, mampiasa lafarinina avy amin'ny durum dia ampiasaina, manolo izany amin'ny antsasaky ny totalin'ny kobam-bary mahazatra voajanahary mahazatra, na mampiasa menaka dipoavatra avo roa heny.
sakafo:
- atody - 2 tapitrisa;
- jiolahy - 2 tapitrisa;
- koba - 300 g;
- menaka sesame - 1 teaspoon;
- sira - 1 teaspoon.
fiomanana
- Manaova atody, zozoro, sira ary dibera.
- Aforeto ny lafarinina, ampio ny atody, atsangano, manangom-bolo amin'ny com, mialà mandritra ny adiny iray.
- Atsipazo ny kobam-pamokarana, mizara roa isaky ny antsasak'adiny ary manindry im-10-15 isaky ny milina mihodina, ary mametaka intelo ny elany.
- Aorian'ny fividianana ny fahamoram-panahy, dia mihazakazaka ho 1,5 mm ny hateviny, tapaka ao anaty poti-mainty ary alefa ao anaty lafarinina.
Ramen miaraka amin'ny atody - fanaka
Ny roma-mitodika ao Ramen, famandrihana ao an-trano izay aseho misimisy kokoa, raha oharina amin'ny dikan-teny maro samihafa ao amin'ny lasopy dia nomanina tao anatin'ny minitra vitsy monja. Ankoatra ny tsaram-boaloboka chili, dia azo ampiarahina amin'ny ginger sy ny tongolo gasy ary ny zava-manitra fomaitra sy fofona hafa ny safodrano mafana mba hisafidy.
sakafo:
- ramen noodles - 2 packs;
- atody - 2 tapitrisa;
- chili dipoavatra - tsilo 2.
fiomanana
- Arosoy rano ny vay ary fenoy ny zava-manitra miaraka amin'ny kitay.
- Apetraho ny voalavo, andao 3 minitra.
- Atsipazo ao anaty vilany ny atody ary avelao hivezivezy mandritra ny roa minitra.
- Manompoa menaka amin'ny atody amin'ny takelaka, mampiakatra hafanana, raha ilaina, volo.
Ramen miaraka amin'ny akoho - recipe
Ankoatra ny fomba hanamboarana akoho miaraka amin'ny akoho. Io karazana mafana io dia manana karazany am-polony maro, samy hafa amin'ny fametrahana ireo fitaovana fanampiny, ary ny teknikan'ny famonoana, ary ny fanandramana farany, ary ny fomba famatsiana. Fisotro kakazo voaroy, raha tiana, dia misy tsiro mitovitovy, izay mampifanaraka ny tsironao.
sakafo:
- ramen noodles - 200 g;
- chicken fillet - 300 g;
- tongolo lay - 3 nify;
- ginger - 2 tbsp. lovia kely;
- ririnina - 1,5 litatra;
- soy sauce - 50 ml;
- tantely - 1.5 tbsp. lovia kely;
- menaka sesame - 1 tbsp. sotro;
- Voa sesame - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka legioma - 50 ml;
- sira, dipoavatra;
- zipo maitso, atody lava, soja sy ravina nori.
fiomanana
- Ampiasaina ao am-bohitry ny akoho ny tongolo lay, manaitra, ary mahandro 15 minitra.
- Hetezo kely amin'ny ampahany kely, alaina amin'ny menaka akoho.
- Ampio soja soja, ginger, sira ary dipoavatra, mangatsiatsiaka mandra-pahavitan'ny haavo, manaova tantely sy sesame, mangatsiaka mandritra ny 2 minitra.
- Apetraho ny ampahany amin'ny vilia voajanahary, zana-kiryo, atody voatifitra, nori, soja soza, akoho homamiadana.
- Mamolavola menaka miaraka amin'ny menaka fanosotra araraka ary ampiasaina avy hatrany.
Soup ramen - recipe
Ramen dia tsiambaratelo ho an'ny lasopy izay afaka mampifandray karazana hena sy seafood tena samihafa. Ny tranon-tsetroka mialokaloka amin'ny fandoroana an'io tranga io dia nomanina amin'ny fampifangaroana akorandriaka sy akoho amin'ny akoho miaraka amin'ny ginger sy ny tongolo lay ary ny toera-pamokarana vita rehefa vita ny siramamy vita amin'ny siramamy, tongolo sy soja.
sakafo:
- ramen noodles - 500 g;
- atody - 2-3 p.
- pork - 500 g;
- akoho - 200 g;
- tongolo sy karaoty - 1 p.
- kalsioma - 300 g;
- fanimbazimbana alika - 50 g;
- ginger - 50 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- stalks of celery - 2 pcs .;
- soja soza - 250 ml;
- menaka, zana-kirana maitso.
fiomanana
- Ny pork dia mafana amin'ny menaka mafana, ary avy eo dia mahandro miaraka amin'ny fanampiana ny legioma sy soja soja mandritra ny 40-50 minitra, tapaka.
- Mofomamy miaraka amin'ny akoho manitra sy akoho tongolo, ary miaraka amin'ny fanilon'ny tonon-katsaka mandra-pahavitany.
- Ny broths 3 rehetra dia voasivana, mifangaro, mihosotra.
- Voankazo vita amin'ny lasopy miaraka amin'ny voankazo, akoho, kisoa, atody voatso, poti-mofo ary zana-kiropitra maitso, mampiakatra ny sakafo hohanina.
Ramen miaraka amin'ny henan-kisoa - recipe
Ramen, izay nohazavaina ho toy izao manaraka izao ny tsiambaratelo tsotra, voaomana miaraka amin'ny kisoa, manapaka tsiranoka manerana ny vovobony, miorina ao anaty kobam-bary miaraka amin'ny fofona miavaka sy legioma voapotsitra, ary avy eo ampiana siramamy mofomamy mofomamy miaraka amin'ny fambolena faniry sy tongolo gasy.
sakafo:
- ramen noodles - 300 g;
- pork - 300 g;
- tongolo sy karaoty - 2 p.
- tongolo lay - 2 nify;
- lena - 1 l;
- soja soza, dibera, tongolo gasy, ginger, pepper, zavamanitra.
fiomanana
- Mihinam-boankazo voatoto, voankazo miaraka amin'ny menaka, fofona ary menaka amin'ny menaka, ary manampy sokatra soja.
- Manampia tongolobe sy karoty, mofomamy mandra-pahamontsana.
- Apetraho amin'ny legioma ny hena miaraka amin'ny poti-pofona, tongolo gony, rongony mafana.
- Manompoa antsy miaraka amina kisoa avy hatrany.
Miso Ramen
Ramen, fitaovana Japoney izay azo tsoahina amin'ny famakiana ireo torolàlana etsy ambany, dia voaomana amin'ny ravina miaraka amin'ny fampidiram-pihinana miso. Ny famenoana siramamy dia azo alefa na atodin-tsakafo, legioma na voamaina, voamaina, ahitra, atody, varimbazaha ary tsaramaso.
sakafo:
- ramen noodles - 300 g;
- pork minced - 120 g;
- lena - 1 l;
- miso paste - 3 tbsp. lovia kely;
- Pasta tobanjan - 1 teaspoon;
- siramamy - 25 g;
- noho izany - 20 ml;
- ginger - 50 g;
- voankazo sesame - 20 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 nify;
- menaka sesame - 40 ml;
- sira, dipoavatra, soja soja;
- tongolo gony, atody, akora hafa ho an'ny lasopy mifidy.
fiomanana
- Ony menaka sesame misy menaka sy tongolo ary tongolo lay.
- Ampio ny ranom-panafody 2 minitra.
- Afangaro ny pasteo, tobanjan, masomboly sesame.
- Alefaso siramamy, mialà aina, akoho amidy, voamaina sira, dipoavatra, sira miaraka amin'ny soja soja, manolokolo.
- Ny vilia baolina dia misy lay, atody, volo, entana hafa ary mani-bolo amin'ny henam-bary.
Sharp ramen
Azo atao amin'ny legioma vaovao ny fomba famokarana menaka: zucchini, paprika, chilli, kara, ankoatra ny holatra shiitake na mofomamy, holatra sokay vita amin'ny akoho na kiropitra. Ho an'ny filomanosana, ny sakafom-boankazo mahavoky rehetra, mahandro miaraka amin'ny fofona malefaka, dia mety.
sakafo:
- ramen noodles - 300 g;
- holatra - 200 g;
- lena - 1 l;
- zucchini - 100 g;
- tongolobe, karaoty ary savony - 1 pc .;
- chili pepper - 1-2 pcs .;
- noho izany - 20 ml;
- ginger - 20 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- soy sauce - 100 ml;
- greens, dibera, shrimp na hena.
fiomanana
- Ao amin'ny rootazy, holatra ireo holatra voankazo.
- Amin'ny legioma mofomamy misy legioma, mampitombo ny ginger, ny tongolo lay sy ny chili, mametraka lasopy, ny saison miaraka amin'ny saosy soja, dipoavatra, voly.
- Mamolavola voaloboka, apetraka amin'ny takelaka, manondra akoho sotro be miaraka amin'ny legioma, miaraka amin'ny hena na shrimp.
Ramen miaraka amin'ny ronono - recipe
Ramen miaraka amin'ny henihina dia fomba iray mahazatra ny Japoney mafana , izay mety ho tanterahina haingana ary tsy manomana mialoha ny saha. Ny famenoana an'io tranga io dia tandindom-bary mahavelona, izay nokolokoloina. Ampiasao ao amin'ny toeram-pamokarana ny ginger, tongolo gasy, tongolo gasy, chili.
sakafo:
- ramen noodles - 300 g;
- vy - 200 g;
- rano - 1l;
- nori - 10 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- chili, tany mainty;
- ginger - 20 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- soy sauce - 70 ml;
- zebra maitso, zavamanitra ho an'ny hena, menaka, sira.
fiomanana
- Mofomamy anaty rano, siramamy miaraka amin'ny soja soja, ginger sy ny poti-pokontany.
- Voa maina ny henan'aretina, voangom-bokatra, sira sy dibera, marin-tavoahangina mandritra ny adiny iray, manitra mandra-pahandroana.
- Mipetraha eo amin'ny takelaka takelaka, hena, atody lava, tongolo, nori.
- Manaova menaka miaraka amin'ny ronono ary manompoa.
Ramen miaraka amin'ny seafood - recipe
Ny nosy ramen miaraka amin'ny hazan-dranomasina dia azo ampiasaina afa-tsy amin'ny saosy raha tsy misy ny ronono. Ny firafitry ny lovia dia mety ahitanao kalsa, moules, kakazo, kakazo ao amin'ny habetsaky ny habeny. Raha azo atao dia azonao atao ny maka cocktail efa vonona. Amin'ny maha-fitandremana mety amin'ny recipe na legioma hafa.
sakafo:
- ramen noodles - 300 g;
- seafood - 300 g;
- zucchini, paprika, sira, karaoty - 50 g;
- soja saosy, alika sy mirin - 50ml isaky ny tsirairay;
- cilantro, sesame, ronono, tongolo goma, ginger - manandrana.
fiomanana
- Mofomamy sy legioma samihafa, manitra miaraka amin'ny tongolo lay sy ny ginger.
- Mampifanaraka ny entana miaraka amin'ny lasha, ampio ny mikrô ny myrin, soja soja sy ny alahelonao, mifangaro ary manompoa, mamafaza amin'ny cilantro sy sesame.
Kimchi ramen
Ny endri-tsoratra izao manaraka izao amin'ny tsy fisian'ny singa hena ary ampiasaina ho toy ny famenoana ny pasteo sy ny lafarinin'ny kimchi kimchi . Ny singa mitovitovy dia mety ho sakafom-bary sy legioma, holatra holatra. Ny fantsom-bokatra dia tsy ampiasaina amin'ny dikan-tsakafo ao amin'ny sakafo ary ampidirina amin'ny sitrapo.
sakafo:
- ramen noodles - 400 g;
- kimchi - 1,5-2 kaopy;
- posy - 120 g;
- Tofu cheese - 400 g;
- nori - 4 tbsp. lovia kely;
- rano - 2.5 litatra;
- zana-katsaka, chili, menaka, sira.
fiomanana
- Mitondrà rano, ampio ny holatra, holatra, kimchi, tofu ary chili, andrasao 3-4 minitra.
- Manaova fihinam-bozaka eo amin'ny takelaka, mameno kimchi, tongolo gony ary nori.