Cod dia vokatra tena ilaina sy tsiranoka izay misy fiantraikany amin'ny fahasalaman'ny olombelona. Ny vitamin B12 voarakitra ao dia manana fiantraikany goavana amin'ny fifindran'ny ra, ary ny vitamin B6 dia mampatanjaka ny rafi-pitabatabana. Andeha hodinihintsika ny fomba handraisana ny akorandriaka miaraka amin'ny legioma. Ary ny garnish ho an'ity lovia ity dia tsara indrindra ampiasaina miaraka amin'ny occhini sy ovy potika .
Cod Recipe miaraka amin'ny legioma
sakafo:
- cod fillet - 500 g;
- karaoty fotsy - 200 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- fotsy parsley - 1 tapitrisa;
- sira - mamy;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- poti-tavy - 2 tbsp. lovia kely;
- rano - 3 tbsp. lovia kely;
- biriky - 1 tapitrisa;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- sotro fotsy - 250 ml;
- seleria - 0,5 pcs.
fiomanana
Andeha hojerentsika ny fomba hamongorana ny fako amin'ny legioma. Maka trondro isika, manapaka kofehy ary manapaka ny ampahany madinika, na mahandro kodia amin'ny trondro. Avy eo dia manomana ny legioma isika: manadio azy ireo, manipy mololo ary mametraka azy ireo ao anaty boivoy miaraka amin'ny tavy kobam-bolo.
Alatsaho ao anaty rano kely ary atsipazo mandritra ny 5 minitra ny trondro, atsipazo eo ambony legioma, sira, sotro fotsy , dipoavatra ary mahandro, ary atomboka mandritra ny 25 minitra amin'ny hafanana mafana ary mihidy ny kofehy. Alohan'ny hanompoana dia ataovy eo amin'ny lovia ny kodiarana, arotsaho ny marinade ary manompoa miaraka amin'ny legioma mihosotra amin'ny endrika mafana.
Ny fomba fanaovana kodia amin'ny legioma
sakafo:
- zucchini - 200 g;
- holatra - 200 g;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- cod - 500 g;
- koba - 50 g;
- menaka oliva - 40 ml;
- lime - 1 meny;
- zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Voalohany dia manomana ny zavatra rehetra. Mba hanaovana izany, dia voakilasy ny kisendrasendra sy ny karaoty, ny menaka bucuriser mamy dia voasasa sy aroso amin'ny voa sy ny tongony. Ampiasao kely ireo legioma ary atokàny. Vita ny vilany, tapaka
Manaraka ny menaka oliva amin'ny menaka iray isika, manangona ny trondro avy amin'ny andaniny roa ka hatrany amin'ny moron-dranom-bary. Ao amin'ny fantsom-bokatra iray hafa, alaivo moramora ny legioma, sira mba hanandrana. Amboary ny trondro izao ho an'ny legioma, alao rano kely ary ento mandalo mandritra ny 5 minitra mandra-pahavitanao tanteraka. Nataonay tao anaty takelaka ireo hazandrano voaomana ary manompa ny varimbazaha ho an'ny tsirairay. Izany rehetra izany, vonona ny sakafo hariva amin'ny kodiarana miaraka amin'ny legioma!